[發明專利]一種具有健脾消食功能的中藥發酵劑的制備方法

有效

• 申請號: 201810566125.9
• 申請日: 2018-06-04
• 公開（公告）號: CN108704096B
• 公開（公告）日: 2021-01-12
• 發明（設計）人: 黃君陽
• 申請（專利權）人: 廈門元之道生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/9064
• 分類號: A61K36/9064;A61P1/14
• 代理公司: 廈門加減專利代理事務所(普通合伙) 35234
• 代理人: 李強

本發明涉及中藥技術領域，尤其涉及一種具有健脾消食功能的中藥發酵劑的制備方法，其中，中藥發酵劑包括以下重量份的組分：芡實、蓮子、茯苓、白扁豆、萊菔子、紅棗、烏梅、代代花、小茴香、山楂、佛手、高良姜、砂仁、火麻仁、決明子、玉竹、桑椹、黑芝麻、胖大海、枳椇子、郁李仁、桃仁、苦杏仁。本發明提供的具有健脾消食功能的中藥發酵劑，選用的中藥原材料均為食藥同源物質，適合長期食用，無任何毒副作用，通過特定的中藥組分和配比，使制得的中藥發酵劑具有健脾消食、促進胃腸道健康的功能。

技術領域

本發明涉及生物應用技術領域，特別涉及一種具有健脾消食功能的中藥發酵劑的制備方法。

背景技術

由于飲食結構的不合理，以及現代生活壓力的逐步增加，許多慢性疾病的發病率逐年增加。

脾能夠促進食欲，而胃腸道能夠促進人體的消化，因此，保護好脾、胃腸道，能夠對促進消食通便能起到良好的作用，對健康有重要意義。

中醫藥有著獨特的理論體系和應用形式，在我國有著數千年的悠久歷史。創新性的繼承和弘揚中醫藥，不僅可以推動中醫藥事業的發展，更有利于保障國民的身體健康。

因此，如何采用中藥改善脾和胃腸道健康，以促進消食和潤腸通便具有極大的現實意義。

發明內容

為解決以上背景技術中的問題，本發明提供一種具有健脾消食功能的中藥發酵劑，包括以下重量份的組分：

芡實4-10份、蓮子4-10份、茯苓4-10份、白扁豆4-10份、萊菔子1-5份、紅棗1-5份、烏梅1-5份、代代花1-5份、小茴香1-5份、山楂4-10份、佛手4-10份、高良姜1-5份、砂仁1-5份、火麻仁10-20份、決明子10-20份、玉竹10-20份、桑椹4-10份、黑芝麻4-10份、胖大海5-10份、枳椇子10-20份、郁李仁10-20份、桃仁4-12份、苦杏仁4-12份。

本發明還提供一種具有健脾消食功能的中藥發酵劑的制備方法，包括以下步驟：

步驟a、將芡實、蓮子、茯苓、白扁豆、萊菔子、紅棗、烏梅、代代花、小茴香、山楂、佛手、高良姜、砂仁、火麻仁、決明子、玉竹、桑椹、黑芝麻、胖大海、枳椇子、郁李仁、桃仁、苦杏仁混合后破碎處理，形成混合物M1；

步驟b、將混合物M1清洗、浸泡后，得到混合物M2；

步驟c、對M2進行蒸煮處理，得到混合物M3；

步驟d、將混合物M3進行酶解處理，控制溫度為40℃-50℃，酶解6h-12h，得到混合物M4；

步驟e、將混合物M4冷卻至40℃，加入低聚果糖、低聚木糖和蜂蜜，得到混合物M5；

步驟f、在混合物M5中加入0.05-2份發酵劑，于40℃條件下發酵7d，得到混合物M6；

步驟g、去除混合物M6中的可見的不溶物，再加入低聚果糖、低聚木糖，控制溫度為15℃-20℃，繼續發酵處理2d-3d，得到混合物M7；

步驟h、在混合物M7中加入殼聚糖，絮凝吸附沉降，進行離心后，得到澄清混合液M8；

步驟i、將澄清混合液M8利用低溫真空濃縮設備濃縮2-5倍，經灌裝、滅菌后即得到具有健脾消食功能的中藥發酵劑。

進一步地，步驟b中，將混合物M1采用清水清洗后，收集清洗液W1；再用清水對M1清洗，收集清洗液W2；將清洗液W1和W2合并后的混合液進行離心過濾，去除殘渣，得到離心清液后再次加入清水形成混合液后加入到混合物M1中，控制溫度在50℃-60℃，浸泡時間為60min-120min，得到混合物M2。

進一步地，步驟c中，對M2進行蒸煮處理時具體步驟如下：