[發(fā)明專利]含辣木殼粉的平菇培養(yǎng)基質及平菇栽培方法

在審

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• 申請日: 2018-06-04
• 公開（公告）號: CN108476866A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發(fā)明（設計）人: 馬春花;田洋;邵建輝;陳穎佳;高熹;孟金貴;馬麗宣;張敬麗;李凡;李少明;張海明
• 申請（專利權）人: 云南農業(yè)大學
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00;C05G1/00
• 代理公司: 昆明協(xié)立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 旃習涵

1.一種含辣木枝屑的平菇培養(yǎng)基質，其特征在于該培養(yǎng)基質由下述重量份的組分所組成：

木屑600-1800份、辣木殼粉600-1800份、谷殼400份、棉籽殼1120份、石灰40份、蔗糖40份。

2.根據權利要求1所述的一種含辣木殼粉的平菇培養(yǎng)基質，其特征在于該培養(yǎng)基質由下述重量份的組分所組成：

木屑600kg、辣木殼粉1800kg、谷殼400kg、棉籽殼1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

3.根據權利要求1所述的一種含辣木葉粉的平菇培養(yǎng)基質，其特征在于該培養(yǎng)基質由下述重量份的組分所組成：

木屑1200kg、辣木殼粉1200kg、谷殼400kg、棉籽殼1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

4.根據權利要求1所述的一種含辣木葉粉的平菇培養(yǎng)基質，其特征在于該培養(yǎng)基質由下述重量份的組分所組成：

木屑1800kg、辣木殼粉600kg、谷殼400kg、棉籽殼1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

5.一種平菇的栽培方法，該栽培方法包括選擇播種時間、營養(yǎng)料準備、播種、出菇管理、病蟲害防治、采收步驟，其特征在于所述的培養(yǎng)基質是由下述重量份的組分所組成：木屑600-1800份、辣木殼粉600-1800份、谷殼400份、棉籽殼1120份、石灰40份、蔗糖40份。

6.根據權利要求5所述的一種平菇的栽培方法，其特征在于：

所述的選擇播種時間是根據平菇生長發(fā)育的特性，以播種地晝夜平均氣溫能穩(wěn)定在20-25℃，約30-35d后下降到15-20℃時為播種期；

所述的營養(yǎng)料準備是先將棉籽殼用2％的石灰水浸泡12-24小時，撈出瀝干，再與其他輔料拌勻，注意培養(yǎng)基質的濕度，配料的含水量為60％-65％，用手握培養(yǎng)基質的時候指縫略有水滲出但是不會滴下來為準，ph調為7-7.5，拌料后進行堆料3-5d，期間，溫度在60℃-70℃時進行翻料；

所述的播種是先將床架底部鋪一層農用薄膜，然后將培養(yǎng)基質鋪在床架上，用木板拍緊實，培養(yǎng)基質的厚度10-15cm，氣溫高的情況下，培養(yǎng)基質的厚度稍薄，氣溫低的情況下，培養(yǎng)基質的厚度稍厚，每平方米床面用干料15-20kg，鋪完后播種，以穴播方式播種，穴距5-8cm，穴深3-5cm，每平方米用菌種4-5瓶，最后再撒上一層菌種進行覆蓋，播完之后在床面上鋪一層報紙，再蓋上薄膜；

所述的栽培管理包括下述步驟：

(1)濕度：菌絲體保持在60-65％，出菇期70％-75％，大氣相對濕度85-95％,子實體生長迅速，濕度過大會導致菌蓋軟爛，影響商品價值；

(2)溫度：20℃-30℃，低溫和中低溫24-26℃，中高溫和廣溫類28℃；

(3)平菇在陰暗潮濕的環(huán)境下生長，注意避光；

(4)在菌絲滿袋后，用消毒過的小刀在菌袋的側面劃十字讓平菇出蕾；

(5)出菇期管理：

①在出蕾后要特別注意濕度管理，少量多次保持空氣濕度維持在85％，噴水時切勿將水噴灑在蕾上，濕度過低，子實體不容易形成或已形成的子實體會枯萎無法生長；濕度過高，會導致細菌、蚊蟲滋生，冬季維持不干燥、濕潤；

②在菌絲滿袋后，給予適當的散射光讓子實體形成，使得菌體大，產量多，冬季要避免光線直射，以免菌體發(fā)病；

③適當的通風透氣，減少雜菌污染，平菇是好氧性菌，降低房內二氧化碳濃度防止畸形菇出現(xiàn)；

所述的病蟲害防治是減少在子實體分化、發(fā)育期用藥，避免病蟲害：在菌絲生長期及時清理發(fā)霉、病變的菌袋，防止污染；采摘后的菌體生長部位進行消毒和觀察，及時清理感染細菌的菌袋；子實體生長期間，對房間進行消毒和打掃，及時通風換氣；

所述采收是栽培60d進行采收，對于達到商品要求的平菇及時采收，防止菌體由于濕度原因導致干枯或稀爛。