[發明專利]一種腐竹槽

在審

• 申請號: 201810561058.1
• 申請日: 2018-06-04
• 公開（公告）號: CN108850186A
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發明（設計）人: 何松巧
• 申請（專利權）人: 昭平縣木格金水灣豆制品加工廠
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 賀州市鴻瑞知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 45124
• 代理人: 楊如增

本發明公開了一種腐竹槽，包括加熱層、用于存放煮好的腐竹漿液的存液層和設置在存液層上方用于晾腐竹的數根晾桿，所述存液層設于加熱層上方，所述加熱層內設有多行并列且首尾相連相通的“U”形蒸氣管，所述蒸氣管的進氣口和出氣口均與外部蒸氣加熱設備連通。包括針對現有技術的不足，本發明的腐竹槽，加熱均勻，形成腐竹時間短，速度快，采用蒸汽管加熱且不污染腐竹漿液，漿液浪費少。

技術領域

本發明涉及腐竹加工領域，具體的說，是涉及到腐竹槽。

背景技術

腐竹，又叫腐筋，其色淡黃，油面光亮，豆香濃郁，味道鮮美，含有蛋白質45%，是素食上品。腐竹的生產傳統的方法是用浸豆磨漿然后蒸鍋將豆漿熬煮結皮，將皮揭起掛在橫桿上，待腐皮半干時取下手工卷成竹筒狀或者折褶收攏起來，繼續干燥后包裝成為成品腐竹。現有的腐竹槽加熱不均勻，拉出的腐竹條沒有地方掛，導致漿液浪費多，從而增加成本。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明的目的是提供一種腐竹槽，加熱均勻，形成腐竹時間短，速度快，采用蒸汽管加熱且不污染腐竹漿液，漿液浪費少。

為實現上述目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種腐竹槽，包括加熱層、用于存放煮好的腐竹漿液的存液層和設置在存液層上方用于晾腐竹的數根晾桿，所述存液層設于加熱層上方，所述加熱層內設有多行并列且首尾相連相通的“U”形蒸氣管，所述蒸氣管的進氣口和出氣口均與外部蒸氣加熱設備連通。

進一步說明,所述晾桿與存液層的水平面平行，晾桿兩端通過支架與存液層兩側連接。

進一步說明,所述晾桿為3根。

進一步說明,所述支架是可以伸縮的。

與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：本發明的腐竹槽加熱均勻，形成腐竹時間短，速度快，采用蒸汽管加熱且不污染腐竹漿液，漿液浪費少。

附圖說明

圖1用于說明本發明實施例腐竹槽示意圖。

圖2用于說明本發明實施例腐竹槽加熱層的內部示意圖。

圖中零部件名稱及序號：1-腐竹槽 2-存液層 3-加熱層 4-晾桿 5-進氣口 6-出氣口 7-蒸氣管 8-支架。

具體實施方式

以下結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步詳細描述，但不限制本發明的保護范圍和應用范圍：

如圖1、圖2所示，一種腐竹槽，包括加熱層3、用于存放煮好的腐竹漿液的存液層2和設置在存液層2上方用于晾腐竹的數根晾桿4，優選的，晾桿4為2根、3根、4根。存液層2設于加熱層3上方，加熱層3內設有多行并列且首尾相連相通的“U”形蒸氣管7，蒸氣管7的進氣口5和出氣口6均與外部蒸氣加熱設備連通。晾桿4與存液層2的水平面平行，晾桿4兩端通過支架8與存液層2兩側連接。優選的，支架8是可以伸縮的。

工作時，啟動外部蒸氣加熱設備，使得存液層2的腐竹漿液保持在一定溫度，例如80-95℃，將結的皮揭起來晾在晾桿4上。

以上是對本發明腐竹槽進行了闡述，用于幫助理解本發明，但本發明的實施方式并不受上述實施例的限制，任何未背離本發明原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本發明的保護范圍之內。