[發明專利]一種茶葉殺青理條一體機及殺青理條工藝

在審

• 申請號: 201810558985.8
• 申請日: 2018-06-01
• 公開（公告）號: CN108782794A
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發明（設計）人: 陳發珠
• 申請（專利權）人: 霍山法珠機械制造有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;A23F3/12
• 代理公司: 六安眾信知識產權代理事務所(普通合伙) 34123
• 代理人: 魯曉瑞

本發明公開了一種茶葉殺青理條一體機，包括由輸送機構連接的殺青機構和理條機構，所述殺青機構包括設于機架上的設有出料機構的敞開式殺青筒，所述殺青筒內部設有由電機驅動的攪拌推料機構，殺青筒的底部設有與殺青筒緊密貼合的殺青加熱倉，所述理條機構包括機架，所述機架上通過由氣缸驅動的搖桿連接有理條加熱倉，所述理條加熱倉的頂部設有理條鍋。本發明將殺青和理條分別在兩個鍋體內進行，方便控制殺青和理條的溫度，同時采用敞開式的殺青筒，可以及時將蒸汽排出，防止茶葉燜黃。

技術領域

本發明涉及一種茶葉殺青理條一體機及殺青理條工藝，屬于茶葉加工技術領域。

背景技術

茶葉殺青通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟，茶葉理條是條形綠茶做形的工序，操作方法因茶類不同而略有區別，主要包括抓條和甩條兩種手法，目的是塑形、失水、顯毫和提香。目前的茶葉殺青理條機是將殺青理條置于一個鍋內同時進行，但是，茶葉殺青和理條所需的溫度是有差別的，所以同時進行就會造成殺青和理條的效果都不好，并且，目前的殺青鍋多為密封式的鍋體，蒸汽不能及時的排出，存在將茶葉燜黃的問題。為此，我們提出一種茶葉殺青理條一體機及殺青理條工藝。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種茶葉殺青理條一體機及殺青理條工藝，將殺青和理條分別在兩個鍋體內進行，方便控制殺青和理條的溫度，同時采用敞開式的殺青筒，可以及時將蒸汽排出，防止茶葉燜黃，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

一種茶葉殺青理條一體機，包括由輸送機構連接的殺青機構和理條機構，所述殺青機構包括設于機架上的設有出料機構的敞開式殺青筒，所述殺青筒內部設有由電機驅動的攪拌推料機構，殺青筒的底部設有與殺青筒緊密貼合的殺青加熱倉，所述理條機構包括機架，所述機架上通過由氣缸驅動的搖桿連接有理條加熱倉，所述理條加熱倉的頂部設有理條鍋。

進一步的，所述輸送機構包括設于機架上的安裝板，所述安裝板上安裝有由電機驅動的輸送帶，所述輸送帶的末端設有與理條鍋向銜接的導料槽。

進一步的，所述出料機構包括兩個對稱的開設在殺青筒末端的出料口，所述出料口內設有可移動的插板。

進一步的，所述攪拌推料機構包括架設在殺青筒內部的由電機驅動的轉軸，所述轉軸外套接有螺旋狀攪拌片，所述螺旋狀攪拌片的邊緣設有軟質刷毛。

進一步的，所述轉軸的兩端位于殺青筒的外側設有限位塊。

進一步的，所述理條鍋包括鍋體，所述鍋體內均勻設有多個擋片，所述鍋體的末端設有排出口。

本發明還提供一種茶葉殺青理條工藝，包括如下步驟：

1)將茶葉加入到殺青筒內，啟動電機和殺青加熱倉，殺青加熱倉對殺青筒進行加熱，攪拌推料機構對殺青筒內的茶葉進行攪拌，殺青完成后，打開出料機構茶葉在攪拌推料機構的作用下排出殺青筒，完成殺青工序；

2)茶葉經殺青后落入輸送機構，輸送機構將茶葉輸送進理條鍋內，同時打開理條加熱倉，對茶葉進行加熱理條，完成理條工序。

進一步的，所述殺青加熱倉的溫度180℃，所述理條加熱倉的溫度為95℃。

進一步的，所述理條工序的過程中在理條鍋內每兩個擋片之間放置一根稍短于理條鍋的直鐵絲。