[發明專利]出芽短梗霉RM 1603及其應用

在審

• 申請號: 201810549167.1
• 申請日: 2018-05-31
• 公開（公告）號: CN108795777A
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發明（設計）人: 趙洪新;郝雅蕎;吳言;沈琦;潘鏡宇;劉鑫;錢玙呈;楊佳瑤;李歐
• 申請（專利權）人: 浙江理工大學
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P19/10;C12R1/645
• 代理公司: 杭州中成專利事務所有限公司 33212
• 代理人: 金祺

本發明屬于微生物應用技術領域，具體公開了一種出芽短梗霉RM 1603，為短梗霉(Aureobasidium sp.)，其保藏號為：CGMCC NO:14657。本發明還同時公開了上述出芽短梗霉RM 1603的用途：制備普魯蘭多糖(Pulluan)。與目前報道的100多株出芽短梗霉相比，RM 1603具有明顯的產糖優勢，是一株極具開發潛力的產糖新菌株。

技術領域

本發明涉及一種具有高產普魯蘭糖的出芽短梗霉RM 1603及其應用，屬于微生物應用技術領域。

背景技術

微生物胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)具有多方面生物活性，是極具開發價值的天然產物(Flemming,et al.2016)。普魯蘭糖(Pullulan)是由出芽短梗霉(Aureobasidium spp.)產生的胞外、粘質水溶、非離子線性多糖，是一種特殊的微生物胞外多糖。普魯蘭糖基本結構由α-1,4糖苷鍵連接的麥芽三糖(Maltotriose)重復單位，經α-1,6糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，具有獨特的理化性質，及無毒、無誘變、無致癌、無免疫反應等生物學特性，在食品、石油、化工、醫藥行業，特別是藥物載體、靶向治療、醫學成像、組織工程、血漿置換、疫苗、分子伴侶活性等新興領域有特殊的應用，是性能優良的天然生物材料(Singh,et al.2017)。因此，普魯蘭糖是極具開發價值的一類天然多糖，開展出芽短梗霉(Aureobasidium spp.)產普魯蘭糖的基礎理論研究與應用技術開發，具有重要理論意義與巨大商業價值(Trinetta,et al.2016；Singh,et al.2016)。

出芽短梗霉(Aureobasidium spp.)，又稱黑酵母(Black Yeast)，是具有酵母細胞(Cell)和菌絲體(Hypha)兩種形態的一類特殊真菌，FDA認證的GRAS(Generally regardedas safe)微生物，普魯蘭糖(Pullulan)的主要產生菌，廣泛存在于水、土壤、深海底泥、植物表面等自然環境中(Singh,et al.2017)。50年代，Bernier首次報道了產糖芽霉菌(Pullularia pullulans)(即出芽短梗霉，Aureobasidium pullulans)代謝過程中可產特殊的胞外粘質多糖，關于普魯蘭糖的研究引起了廣泛關注(Bernier,et al.1958)；60年代，發現普魯蘭糖具有良好的生物兼容性，可制作藥物包衣(Capsule)；70年代，日本實現了普魯蘭糖的產業化；80年代，日本開發出了新的普魯蘭薄膜工藝。如今日本是普魯蘭糖相關產品的生產大國，占據國際市場的主導地位，高產糖專利菌株也為國外公司壟斷。經過幾十年的努力，約近100株不同來源的出芽短梗霉(Aureobasidium spp.)從菌株篩選、產糖條件、發酵工藝、誘變育種、基因工程改造等方面做了大量的工作，取得了豐富的研究成果(Cheng,et al.2011；Sugumaran,et al.2017)。但相對于普魯蘭糖(Pullulan)下游的開發利用，對高產糖出芽短梗霉的尋找仍然是研究人員關注的熱點。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種高產糖的出芽短梗霉RM 1603及其用途。

為了解決上述技術問題，本發明提供一種出芽短梗霉RM 1603，為短梗霉(Aureobasidium sp.)，其保藏號為：CGMCC NO:14657。

本發明還同時提供了上述出芽短梗霉RM 1603的用途：制備普魯蘭多糖(Pulluan)。

本發明還同時提供了一種普魯蘭多糖(Pulluan)制劑：其有效成分為出芽短梗霉RM 1603的代謝產物。

本發明的可產普魯蘭糖的菌株出芽短梗霉，其活性成分為上述出芽短梗霉(Aureobasidium sp.)RM 1603菌制劑和/或其代謝產物。

該出芽短梗霉(Aureobasidium sp.)RM 1603是從無錫太湖邊樹根際土壤分離得到。