[發明專利]一種制備低接枝數葡萄糖基甜菊糖苷的方法有效
| 申請號： | 201810548972.2 | 申請日： | 2018-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN108715876B | 公開（公告）日： | 2021-08-24 |
| 發明（設計）人： | 夏詠梅;朱理平;張童童;杜國營;劉湘;方云 | 申請（專利權）人： | 東臺市浩瑞生物科技有限公司;江南大學 |
| 主分類號： | C12P19/56 | 分類號： | C12P19/56;C12P19/14;C12P19/18;C12P19/22 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 張勇 |
| 地址： | 224237 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制備 接枝 葡萄糖 甜菊糖 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種制備低接枝數葡萄糖基甜菊糖苷的方法，其特征在于，用淀粉酶催化水解高接枝數的葡萄糖基甜菊糖苷以制備低接枝數的葡萄糖基甜菊糖苷；
所述低接枝數的葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷的單和二葡萄糖基取代物含量為總苷的60%以上，葡萄糖基接枝數小于等于3的葡萄糖基甜菊糖苷的質量百分數總計高于總苷的85.1%；所述總苷包括葡萄糖基甜菊糖苷和甜菊糖苷；
所述原料高接枝數的葡萄糖基甜菊糖苷分子中接枝數大于等于4的葡萄糖基甜菊糖苷的質量百分數總計高于總苷總質量的40%；
所述淀粉酶是來源于枯草芽孢桿菌的
2.根據權利要求1所述的一種制備低接枝數葡萄糖基甜菊糖苷的方法，其特征在于，酶催化產物經直接噴霧干燥或者稍經濃縮并干燥即得葡萄糖基甜菊糖苷粗產品；所得粗產品用重結晶脫去副產品還原糖，或者將副產品還原糖經大孔吸附樹脂吸附后用水洗脫。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于東臺市浩瑞生物科技有限公司;江南大學，未經東臺市浩瑞生物科技有限公司;江南大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810548972.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
