[發明專利]乳制品生產的工段系統配置方法、裝置、終端及存儲介質

有效

• 申請號: 201810533940.5
• 申請日: 2018-05-29
• 公開（公告）號: CN110543998B
• 公開（公告）日: 2023-10-17
• 發明（設計）人: 杜文明;高安平;牛世禎;董成
• 申請（專利權）人: 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
• 主分類號: G06Q10/0637
• 分類號: G06Q10/0637;G06Q50/04
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 11250
• 代理人: 吳黎

本發明提供了一種乳制品生產的工段系統配置方法、裝置、終端及計算機可讀存儲介質，其中，乳制品生產的工段系統配置方法包括：計算乳制品生產的工段系統的利用率；該工段系統包括：收奶系統、奶倉儲存系統、巴氏系統、配料系統、待裝系統、超高溫及無菌罐存儲系統或者灌裝系統；根據上述工段系統的利用率配置該工段系統中設備的數量。通過本發明解決了現有技術中乳制品生產設計系統中對于各個工段設備的配備不合理，導致資源浪費或者影響乳制品產量的問題，從而實現了對乳制品生產中的各個工段系統的合理配置，提高了乳制品的產量，并且節省了設備資源。

技術領域

本發明涉及乳制品生產制造技術領域，具體涉及一種乳制品生產的工段系統配置方法、裝置、終端及計算機可讀存儲介質。

背景技術

乳制品生產工藝流程一般包括原奶檢驗、計量、收奶、過濾、緩存、分離、冷卻、儲存、預熱、閃蒸、預殺菌、冷卻、儲存、配料、儲存、預熱、脫氣、均質、超高溫殺菌、冷卻、灌裝、裝箱、保溫實驗、出廠等步驟。

在實際乳制品生產中，各個工段設備的利用率有高有低，如果按照同樣的數量配備各個工段設備，則有可能預處理設備整個設計系統并不匹配，導致大馬拉小車或者某個工段設備數量較少影響乳制品產量，常溫乳品工廠產品結構變體較大時，容易造成預處理大量資產配置不合理而閑置。

發明內容

有鑒于此，本發明實施例提供了一種乳制品生產的工段系統配置方法、裝置、終端及計算機可讀存儲介質，以解決現有技術中乳制品生產設計系統中對于各個工段設備的配備不合理，導致資源浪費或者影響乳制品產量的問題。

為此，本發明實施例提供了如下技術方案：

本發明第一方面，提供了一種乳制品生產的工段系統配置方法，包括：計算乳制品生產的工段系統的利用率；所述工段系統包括：收奶系統、奶倉儲存系統、巴氏系統、配料系統、待裝系統、超高溫及無菌罐存儲系統或者灌裝系統；根據所述工段系統的利用率配置所述工段系統中設備的數量。

可選地，計算乳制品生產的工段系統的利用率包括：在所述工段系統為所述收奶系統時，根據年收奶量與凈乳機總流量計算所述收奶系統的利用率；或者，在所述工段系統為所述奶倉儲存系統時，根據年收奶量與奶倉總容量計算所述奶倉儲存系統的利用率；或者，在所述工段系統為所述巴氏系統時，根據年總產量與巴氏總流量計算所述巴氏系統的利用率；或者，在所述工段系統為所述配料系統時，根據年總產量與配料能力計算所述配料系統的利用率；或者，在所述工段系統為所述待裝系統時，根據年總產量與待裝罐總容量計算所述待裝系統的利用率；或者，在所述工段系統為所述超高溫及無菌罐存儲系統時，根據年總產量與超高溫總流量計算所述超高溫及無菌罐存儲系統的利用率；或者，在所述工段系統為所述灌裝系統時，根據年總產量與灌裝機總能力計算所述灌裝系統的利用率。

可選地，根據所述工段系統的利用率配置所述工段系統中設備的數量包括：在所述工段系統的利用率小于第一閾值時，減少所述工段系統中設備的數量；或者，在所述工段系統的利用率大于等于所述第一閾值時，增加所述工段系統中設備的數量。

可選地，所述方法還包括：根據所述工段系統的利用率計算所述工段系統的冗余值；根據所述工段系統的冗余值配置所述工段系統中設備的數量。

可選地，所述方法還包括：計算指定工段系統的利用率以及所述灌裝系統的利用率；所述指定工段系統包括：收奶系統、奶倉儲存系統、巴氏系統、配料系統、待裝系統或者超高溫及無菌罐存儲系統；根據所述指定工段系統的利用率計算所述指定工段系統的冗余值以及根據所述灌裝系統的利用率計算所述灌裝系統的冗余值；根據所述指定工段系統的冗余值和所述灌裝系統的冗余值配置所述指定工段系統中設備的數量。