[發明專利]一種利用納米粉碎制備靈芝孢子粉壁殼粗多糖的方法

在審

• 申請號: 201810533553.1
• 申請日: 2018-05-29
• 公開（公告）號: CN108623704A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 李振皓;李振宇;李明焱;陳美紅;王秀娟
• 申請（專利權）人: 金華壽仙谷藥業有限公司;浙江壽仙谷醫藥股份有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 劉奇

本發明涉及真菌有效物質提取技術領域，提供了一種利用納米粉碎制備靈芝孢子粉壁殼粗多糖的方法，將靈芝孢子粉提取廢料納米粉碎至粒徑大于500目，得到廢料納米粉；將所述廢料納米粉與水混合，加熱提取，固液分離，得到粗多糖提取液；將所述粗多糖提取液濃縮，將得到的濃縮物冷凍干燥，得到靈芝孢子粉壁殼粗多糖。本發明用于提取的原料為靈芝孢子粉提取廢料，該廢料中靈芝多糖的含量不足1％，且經過水提和脫脂處理后能溶于水、有機試劑的物質含量極少。采用本發明提供的制備方法得到的靈芝孢子粉壁殼粗多糖中活性多糖含量為68％以上，同樣具有優秀的免疫調節功能以及保濕效果，可廣泛應用于功能性食品、保健食品、藥品及化妝品等領域。

技術領域

本發明涉及真菌有效物質提取的技術領域，具體涉及一種利用納米粉碎制備靈芝孢子粉壁殼粗多糖的方法。

背景技術

靈芝孢子粉是靈芝(Ganoderma lucidum)生長成熟期從菌褶中彈射出來的極其微小的孢子，具有靈芝的全部遺傳活性物質。將靈芝孢子收集后呈細末狀，通稱為靈芝孢子粉，其主要成分有多糖、腺嘌呤、核苷酸、有機鍺、三萜類、麥角甾醇、維生素、胡蘿卜素以及微量元素等，具有抗腫瘤、耐缺氧、提高免疫力等功效。其中靈芝孢子多糖對人體免疫系統具有調節作用，能夠顯著升高環磷酰胺免疫抑制小鼠的廓清指數活性。靈芝孢子多糖還具有良好的保濕作用，其保濕效果優于本領域常用的透明質酸。

現有研究表明，靈芝孢子粉中的有效物質不經過破壁難以獲得，所以目前靈芝孢子粉的提取工藝流程大致為：靈芝孢子粉破壁-水加熱提取-脫脂處理，剩余的細胞壁。由于在靈芝孢子粉有效物質的提取過程中經過了水和脫脂處理，廢料中所含有的水和有機試劑可溶性成分較少，難以進一步利用，目前作為廢物處理，造成了極大的資源浪費。

雖然一些研究對靈芝孢子粉提取后剩余的廢料回收利用方式進行了一些研究，但是其研究針對的靈芝孢子粉提取廢料中多糖含量相對較高，比如賈紅巖等人以脫脂提取后的靈芝孢子粉廢料為原料進行靈芝孢子粗多糖提取，其廢料中多糖含量在13.93％～19.94％之間(賈紅巖,王晨光,張忠,等.靈芝孢子粉廢料中粗多糖提取工藝的研究[J].食品工業科技,2016(11).)，提取難度相對較低。而靈芝孢子粉經過破壁、水提以及脫脂步驟后剩余的廢料中多糖含量在1％以下，其提取難度較大，對于如何適用于工業化生產也提出了挑戰。

發明內容

為了解決以經過破壁、水提、脫脂后的靈芝孢子粉提取廢料中有效物質難以取得的問題，本發明提供了一種以活性多糖含量在1％以下的靈芝孢子粉提取廢料為原料制備靈芝孢子多糖的方法。

為了解決上述問題，本發明提供了以下技術方案：

本發明提供了一種利用納米粉碎制備靈芝孢子粉壁殼粗多糖的方法，包括以下步驟：

(1)將靈芝孢子粉提取廢料納米粉碎至粒徑大于500目，得到廢料納米粉；

所述靈芝孢子粉提取廢料為靈芝孢子粉經過破壁、水提和脫脂后剩余的靈芝孢子粉壁殼；

(2)將所述廢料納米粉與水混合，加熱提取，固液分離，得到粗多糖提取液；

(3)將粗多糖提取液干燥，得到靈芝孢子粉壁殼粗多糖。

優選的，所述步驟(1)中，納米粉碎時間為10h以上。

優選的，所述步驟(1)中，納米粉碎溫度為10～30℃，納米粉碎功率為4kw。

優選的，所述步驟(2)中廢料納米粉與水的質量體積比為1kg:30～40L。

優選的，所述步驟(2)中加熱提取溫度為80～100℃，加熱提取的時間為1～4h。

優選的，所述步驟(3)中干燥粗多糖提取液的方式為：將所述粗多糖提取液濃縮，得到的濃縮物冷凍干燥，得到靈芝孢子粉壁殼粗多糖。