[發明專利]一種含有磷硅酸鹽玻璃的可咀嚼組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201810531130.6
• 申請日: 2018-05-29
• 公開（公告）號: CN108813084A
• 公開（公告）日: 2018-11-16
• 發明（設計）人: 邱東;李愛玲
• 申請（專利權）人: 中國科學院化學研究所
• 主分類號: A23G4/12
• 分類號: A23G4/12;A23G4/06
• 代理公司: 北京知元同創知識產權代理事務所(普通合伙) 11535
• 代理人: 劉元霞

1.一種含有磷硅酸鹽玻璃的可咀嚼組合物，其特征在于，所述可咀嚼組合物包含膠基和磷硅酸鹽玻璃，及任選地下述組分中的至少一種：甜味劑、香料、界面活性劑、可塑劑、填充料和抗氧化劑。

2.根據權利要求1所述的可咀嚼組合物，其特征在于，所述可咀嚼組合物中各組分的重量百分比可以為：膠基15-93％，磷硅酸鹽玻璃1-52％，甜味劑0-25％，香料0-30％，界面活性劑0-8％，可塑劑0-8％，填充料0-25％，抗氧化劑0-0.1％，各組分含量之和為100％；

優選地，所述可咀嚼組合物中各組分的重量百分比可以為：膠基20-88％，磷硅酸鹽玻璃3-50％，甜味劑0-20％，香料0-25％，界面活性劑0-3％，可塑劑0-3％，填充料0-20％，抗氧化劑0-0.02％，各組分含量之和為100％。

3.根據權利要求1或2所述的可咀嚼組合物，其特征在于，所述磷硅酸鹽玻璃包括金屬氧化物和非金屬氧化物，其中，所述非金屬氧化物為SiO₂和P₂O₅，所述金屬氧化物為鈣、鍶、鎂、鋅、鈉、鉀等氧化物中的一種或幾種；

進一步地，磷硅酸鹽玻璃中各組分的重量百分比可以為：SiO₂ 40-60％，P₂O₅ 15-30％，金屬氧化物20-40％，各組分含量之和為100％；

優選地，磷硅酸鹽玻璃的組成為：SiO₂ 45-55％，P₂O₅ 20-25％，金屬氧化物25-35％，各組分含量之和為100％；

優選地，所述磷硅酸鹽玻璃選自磷硅酸鈣玻璃、磷硅酸鍶玻璃、磷硅酸鎂玻璃、磷硅酸鋅玻璃、磷硅酸鉀玻璃、磷硅酸鈉玻璃中的一種或多種(兩種或兩種以上)。

4.根據權利要求1-3任一項所述的可咀嚼組合物，其特征在于，所述膠基選自糖膠樹膠、加工糖膠樹膠基質、聚醋酸乙烯酯、聚異丁烯、醋樹膠中的一種或多種(兩種或兩種以上)；

優選地，所述甜味劑選自砂糖、葡萄糖、淀粉糖、甜菜糖、蔗糖、麥芽糖、山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、阿斯巴甜中的一種或多種(兩種或兩種以上)；

優選地，所述香料選自薄荷、橙子、檸檬、圓柚、蘋果、漿果中的一種或多種(兩種或兩種以上)；

優選地，所述界面活性劑選自甘油、植物油、卵磷脂中的一種、兩種或三種；

優選地，所述可塑劑選自微晶石蠟、動植物蠟中的一種或兩種；

優選地，所述填充料選自碳酸鈣、滑石、硫酸鈉、硫酸鎂中的一種或多種(兩種或兩種以上)；

優選地，所述抗氧化劑選自茶多酚。

5.一種可咀嚼物，其特征在于，所述可咀嚼物包括權利要求1-4任一項所述的可咀嚼組合物；

優選地，可咀嚼物由所述可咀嚼組合物組成；

優選地，所述可咀嚼物為口香糖、泡泡糖。

6.權利要求1-4任一項所述含有磷硅酸鹽玻璃的可咀嚼組合物的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：

(1)將膠基加熱，或者將膠基與任選地下述組分中的至少一種：可塑劑和界面活性劑混合，加熱；得到熔融的膠基；

(2)在步驟(1)得到的熔融的膠基中加入磷硅酸鹽玻璃、以及任選地下述組分中的至少一種：甜味劑、香料、抗氧化劑和填充料，攪拌，得到所述可咀嚼組合物。

7.根據權利要求6所述的可咀嚼組合物的制備方法，其特征在于，所述膠基、磷硅酸鹽玻璃、甜味劑、香料、界面活性劑、可塑劑、填充料、抗氧化劑具有權利要求2-4任一項所述的定義。