[發(fā)明專利]一種自助餐廳菜品供應(yīng)臺(tái)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810528519.5
• 申請(qǐng)日: 2017-07-31
• 公開（公告）號(hào): CN108888063A
• 公開（公告）日: 2018-11-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高壯壯
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 黃清平
• 主分類號(hào): A47G23/08
• 分類號(hào): A47G23/08
• 代理公司: 麗水創(chuàng)智果專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33278
• 代理人: 梅秀麗

一種自助餐廳菜品供應(yīng)臺(tái)，屬于餐飲機(jī)械領(lǐng)域。具體地說是采用隔離式操作，自動(dòng)傳送餐盤，透明化展示，自助選餐，自動(dòng)送盤的裝置。是由餐臺(tái)底座、外餐臺(tái)、取餐按鈕、置盤臺(tái)、傳送帶、內(nèi)餐臺(tái)、推爪、導(dǎo)向塊、推盤電機(jī)、推桿、送餐臺(tái)、餐盤、內(nèi)餐臺(tái)上板、外餐臺(tái)上板和推爪控制器組成的，本發(fā)明提高了工作人員的工作效率、降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了菜品的干凈衛(wèi)生，提高了顧客的取餐效率，進(jìn)而提高了自助餐廳的容客量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種自助餐廳菜品供應(yīng)臺(tái)，具體地說是采用隔離式操作，自動(dòng)傳送餐盤，透明化展示，自助選餐，自動(dòng)送盤的裝置，屬于餐飲機(jī)械領(lǐng)域。

背景技術(shù)

自助餐廳以方便、實(shí)惠、快捷、菜品多樣在現(xiàn)代餐飲中流行，傳統(tǒng)的自助餐廳，顧客需要自己操作餐盤和餐具取菜品，稍不注意，就會(huì)將餐具和餐盤生熟混合使用，造成了菜品的污染，有可能導(dǎo)致菜品的變質(zhì)，在開放供應(yīng)的菜品區(qū)，往往顧客一邊交談一邊取餐，在交談過程中飛出的唾沫和掉落的毛發(fā)都會(huì)影響菜品的質(zhì)量，甚至導(dǎo)致菜品變質(zhì)，降低了顧客就餐的安全性，增大了工作人員的工作量，為此，急需一種能盛放好菜品供顧客選擇，能避免菜品被污染的裝置。

目前，市面上還沒有此類裝置。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述的不足，本發(fā)明提供了一種自助餐廳菜品供應(yīng)臺(tái)。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種自助餐廳菜品供應(yīng)臺(tái)，是由餐臺(tái)底座、外餐臺(tái)、取餐按鈕、置盤臺(tái)、傳送帶、內(nèi)餐臺(tái)、推爪、導(dǎo)向塊、推盤電機(jī)、推桿、送餐臺(tái)、餐盤、內(nèi)餐臺(tái)上板、外餐臺(tái)上板和推爪控制器組成的，所述的送餐臺(tái)是由防護(hù)板、取盤架、直滑桿、送盤架、機(jī)架、右夾盤板、底座、電動(dòng)升降桿、防護(hù)皮套、升降臺(tái)、左夾盤板、送盤電機(jī)、取盤電機(jī)、齒條滑桿、彈簧和送盤控制器組成的，所述的送盤架在結(jié)構(gòu)上分為齒條滑桿安裝孔、送盤齒條、直滑桿安裝孔和梯形凸塊，所述的底座在結(jié)構(gòu)上分為底座主體、限位塊、T型槽和擋簧板，彈簧安裝在底座的T型槽中，一端固定在底座的擋簧板上，左夾盤板與底座的T型槽配合，能沿T型槽滑動(dòng)，右夾盤板與底座的T型槽配合，能沿T型槽滑動(dòng)，限位塊處于T型槽的槽口一端，送盤控制器安裝固定在底座主體的上方，電動(dòng)升降桿安裝固定在送盤控制器的上方，升降臺(tái)安裝在電動(dòng)升降桿的上方，防護(hù)皮套上端安裝固定在升降臺(tái)的下底面上，下端安裝固定在送盤控制器的上底面上，餐盤置于升降臺(tái)上方，直滑桿和齒條滑桿分別安裝在取盤架的兩端，直滑桿和送盤架上的直滑桿安裝孔配合安裝，齒條滑桿和送盤架上的齒條滑桿安裝孔配合安裝，送盤架通過梯形凸塊和機(jī)架配合安裝，取盤電機(jī)安裝固定在送盤架一端，與齒條滑桿配合安裝，送盤電機(jī)安裝固定在機(jī)架上，和送盤架上的送盤齒條配合安裝，電動(dòng)升降桿、取盤電機(jī)和送盤電機(jī)均通過導(dǎo)線和送盤控制器連接，外餐臺(tái)水平安裝固定在餐臺(tái)底座上，傳送帶鋪設(shè)在外餐臺(tái)上，外餐臺(tái)前面開有凹槽，凹槽上平面與傳送帶上表面位于同一水平位置，置盤臺(tái)安裝固定在外餐臺(tái)前面凹口前方，置盤臺(tái)的上表面與凹槽上表面位于同一水平位置，取餐按鈕安裝在置盤臺(tái)一側(cè)，與推爪控制器通過導(dǎo)線相聯(lián)，內(nèi)餐臺(tái)安裝固定在外餐臺(tái)的上部，導(dǎo)向塊安裝在內(nèi)餐臺(tái)上，內(nèi)餐臺(tái)前面開有凹槽，凹槽上平面與傳送帶上表面位于同一水平位置，推爪與推桿配合安裝，推爪和外餐臺(tái)所開凹口相對(duì)應(yīng)，推盤電機(jī)安裝固定在內(nèi)餐臺(tái)上，推盤電機(jī)和推桿配合安裝，推盤電機(jī)與推爪控制器通過導(dǎo)線相聯(lián)，內(nèi)餐臺(tái)上板和內(nèi)餐臺(tái)配合安裝，外餐臺(tái)上板是由外餐臺(tái)上板主體和紫外線消毒燈組成的，紫外線消毒燈安裝在外餐臺(tái)上板主體的下凹平面上，外餐臺(tái)上板主體和外餐臺(tái)配合安裝，外餐臺(tái)上板主體前面開有凹槽，此凹槽和外餐臺(tái)的凹槽上下對(duì)應(yīng)，外餐臺(tái)上板主體后面也開有凹槽，送餐臺(tái)的防護(hù)板穿過外餐臺(tái)上板主體后面的凹槽，推爪控制器和送盤控制器通過導(dǎo)線相聯(lián)。

進(jìn)一步的，所述的取盤架上開有弧形凹槽。

進(jìn)一步的，所述的防護(hù)皮套為波紋狀結(jié)構(gòu)，采用軟質(zhì)橡膠制成。

進(jìn)一步的，所述的升降臺(tái)上表面開有锪平沉孔，孔的直徑和餐盤下底面直徑相等。

進(jìn)一步的，所述的底座上開有兩個(gè)T型槽，左夾盤板和右夾盤板能分別沿兩個(gè)T型槽滑動(dòng)，兩個(gè)彈簧的另一端分別連在左夾盤板和右夾盤板上。