[發明專利]多功能蒸饅頭機

有效

• 申請號: 201810520274.1
• 申請日: 2018-05-28
• 公開（公告）號: CN108618588B
• 公開（公告）日: 2023-08-29
• 發明（設計）人: 楊聚寶;張兵兵;袁柯柯;邢夢怡;胡宇菲
• 申請（專利權）人: 河南師范大學
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;A47J27/13;A47J36/00;A47J36/02
• 代理公司: 新鄉市平原智匯知識產權代理事務所(普通合伙) 41139
• 代理人: 路寬

本發明公開了一種多功能蒸饅頭機，每層蒸箱的箱體側壁上分別設有平行相對的輥道，蒸饅頭篦子通過輥輪滑配于輥道上，蒸饅頭篦子的一側設有與蒸箱一側開口相配的帶電磁線圈的擋板，帶電磁線圈的擋板中設有帶電磁線圈的伸縮桿，機架上設有用于起吊升降動力箱體的升降電機，動力箱體的兩側分別通過滑塊滑配于機架的豎向支撐臂上，動力箱體側壁上分別設有平行相對的滑道，該滑道內部滑配有齒條，該齒條的一端與末端設有電磁線圈的伸縮桿相連，平行相對的滑道之間設有主動齒輪，該主動齒輪分別通過從動齒輪與兩側的齒條相嚙合。本發明可以有效提高蒸汽的利用率，達到省時省力的效果，能夠根據需要自動取任意一層的蒸饅頭篦子。

技術領域

本發明屬于食品加工設備技術領域，具體涉及一種多功能蒸饅頭機。

背景技術

在我國，饅頭和各種包子幾乎是大部分人需要食用的食品。如今大部分蒸饅頭店在現有的饅頭制作過程中，每次蒸饅頭時都是最上層的饅頭先熟，并且當人們取饅頭時，都需要兩個人去一層一層抬蒸饅頭的篦子，體現出蒸饅頭機自動化程度不高，存在費時費力的缺點。隨著社會經濟的發展，人們生活質量的逐步提高，人們急需從繁重的體力勞動中解脫出來，因此，有必要設計一種多功能蒸饅頭機，能夠實現自動取任意一層的蒸饅頭篦子，從而提高蒸饅頭機的工作效率。

發明內容

本發明解決的技術問題是提供了一種結構簡單、容易安裝、操作簡單且使用方便的多功能蒸饅頭機。

本發明為解決上述技術問題采用如下技術方案，多功能蒸饅頭機，其特征在于包括蒸饅頭機構和取饅頭機構，所述蒸饅頭機構中的蒸饅頭箱體由橫向隔板分隔成多個相互獨立且一側開口的蒸箱，每層蒸箱的箱體側壁上分別設有平行相對的輥道，蒸饅頭篦子通過輥輪滑配于輥道上，該蒸饅頭篦子上均布有多個透氣孔，蒸饅頭篦子的一側設有與蒸箱一側開口相配的帶電磁線圈的擋板，帶電磁線圈的擋板中部設有帶電磁線圈的伸縮桿，蒸饅頭篦子的下部設有多個蒸汽支管，該蒸汽支管上設有多個豎直向上的蒸汽孔，多個蒸汽支管匯總至蒸汽管道后密封貫穿蒸箱側壁與蒸汽總管相連，該蒸發總管與蒸汽鍋爐相連，每個蒸汽管道上分別設有帶定時功能的電磁閥，每層蒸箱的底部分別連接有回水管道，多個回水管道匯總至回水總管后與蒸汽鍋爐相連，所述蒸饅頭機構中的機架上設有用于起吊升降動力箱體的升降電機，動力箱體的兩側分別通過滑塊滑配于機架的豎向支撐臂上，動力箱體內部側壁上設有平行相對的滑道，該滑道內部滑配有齒條，齒條的一端與末端設有電磁線圈的伸縮桿相連，平行相對的滑道之間設有主動齒輪，該主動齒輪分別通過從動齒輪與兩側的齒條相嚙合，主動齒輪與設置于主動齒輪下部的動力電機相連，從動齒輪分別固定于軸承上。

進一步優選，所述動力箱體的上部設有與升降電機纏繞繩索相連的動滑輪。

進一步優選，所述蒸箱內膽由5層材料構成，以304不銹鋼作為基礎層外增設噴砂處理層、納米陶瓷層、珠光粉涂層和易清潔涂層，用于對不銹鋼起到保護作用和增加內膽的抗油污能力，提高油污隔絕效率。

進一步優選，所述蒸饅頭箱體上設有控制面板，該控制面板上設有三層按鈕，第一層按鈕為開關按鈕，該開關按鈕用于控制整個電路的通斷，第二層按鈕為對應每一層蒸箱的定時按鈕，用于實現每層帶有定時功能的電磁閥的定時，第三層按鈕為對應每一層蒸箱的恢復按鈕，用于恢復整個系統至原始狀態。

本發明與現有技術相比具有以下優點：本發明不僅可以有效提高蒸汽的利用率，而且可以達到省時省力的效果，同時能夠根據需要自動取任意一層的蒸饅頭篦子。

附圖說明

圖1是本發明的整體結構示意圖；

圖2是本發明中動力箱體的內部結構示意圖；

圖3是本發明中蒸箱內部結構示意圖；

圖4是本發明中蒸汽管道的結構示意圖；

圖5是本發明中蒸饅頭機構和取饅頭機構連接部位的結構示意圖；

圖6是本發明中控制面板的結構示意圖；