[發明專利]一種瓜果類食品的刺孔設備

在審

• 申請號: 201810516368.1
• 申請日: 2018-05-25
• 公開（公告）號: CN108541981A
• 公開（公告）日: 2018-09-18
• 發明（設計）人: 張紹輝;李川;白云
• 申請（專利權）人: 東莞理工學院
• 主分類號: A23N15/02
• 分類號: A23N15/02;A23G3/26;A23G3/14;B01D29/56;B01D29/03;B01D29/35
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548
• 代理人: 鄭鋼

1.一種瓜果類食品的刺孔設備，它包括機架（1）和螺旋推進器（8），所述機架（1）上設置有進料倉（2）；其特征在于，所述進料倉（2）的下端為一傾斜的底板（7）；進料倉（2）內設置有穿刺組件（4），所述的穿刺組件（4）通過皮帶（6）連接穿刺電機（5），所述穿刺組件（4）包括穿刺輥筒（401）、膨脹氣囊（402）以及氣漲軸（403），所述穿刺輥筒（401）上成圓環型均勻設置有貫穿穿刺輥筒（401）的刺針（404）和設置在穿刺輥筒（401）內壁的固定套筒（406），刺針（401）與穿刺輥筒（401）之間設置有墊圈（405），墊圈（405）與固定套筒（406）滑動設置，且墊圈（405）與膨脹氣囊（402）之間連接有調節壓簧（407），所述氣漲軸（403）上開設有出氣孔（409），與出氣孔（409）相對設置的膨脹氣囊（402）上設置有缺口槽（408），所述氣漲軸（403）的外側端部設置有氣嘴（410）；所述的螺旋推進器（8）為圓筒結構，上端設置有開口（11），所述開口（11）與進料倉（2）的底板（7）相銜接，所述的螺旋推進器（8）與底板（7）平行設置，螺旋推進葉片（9）穿出螺旋推進器（8）與驅動電機（10）之間通過驅動鏈條連接，所述螺旋推進器（8）上設置有液料出口（12）和物料出口（13）；所述物料出口（13）連接瀝水架（31），所述瀝水架（31）內設置有瀝板（34），所述瀝板（34）將瀝水架（31）分隔為瀝水室（310）和泄水室（311），瀝水室（310）內設置有一刮料機構，所述的刮料機構由下料電機（32）、轉軸以及刮板（33）組成，所述刮板（33）垂直套設在轉軸上，且與瀝板（34）貼合；位于物料出口（13）下端的瀝板（34）上開設有瀝水通孔（340），瀝板（34）的另一側設置有下料口（35），收集箱（36）設置在下料口（35）的下方機架（1）上。

2.根據權利要求1所述的一種瓜果類食品的刺孔設備，其特征在于，所述進料倉（2）內設置有傾斜導板（3）。

3.根據權利要求1所述的一種瓜果類食品的刺孔設備，其特征在于，所述的膨脹氣囊（402）為左右兩端封閉的空心圓柱體結構。

4.根據權利要求1所述的一種瓜果類食品的刺孔設備，其特征在于，所述機架（1）的底部設置有車輥（14）。

5.根據權利要求1所述的一種瓜果類食品的刺孔設備，其特征在于，所述機架（1）上設置有糖化罐（15），所述的糖化罐（15）上設置有進料斗（16）、注水口（17）、卸料閥門（21）以及攪拌電機（19），糖化罐（15）的下端由斜板（22）和U型攪拌罐（23）組成，攪拌電機（19）的攪拌軸伸入U型攪拌罐（23）內，所述攪拌軸的下端設置有攪拌葉片（20），進料斗（16）的下端連接有過濾網筒（18），且其下邊緣與斜板（22）內壁貼合，注水口（17）設置在進料斗（16）的上側端。

6.根據權利要求1所述的一種瓜果類食品的刺孔設備，其特征在于，所述的瀝水通孔（340）在瀝板（34）上形成半圓形結構，所述的刮板（33）為弧形結構。

7.根據權利要求1所述的一種瓜果類食品的刺孔設備，其特征在于，所述底板（7）與螺旋推進器（8）的夾縫中安裝有伸縮氣缸（24），所述伸縮氣缸（14）的推桿上連接有分篩架（26），所述分篩架（26）的上端連接有濾板（29），所述濾板（29）伸入延伸于底板（7）側端面的接料盒（28）中，用于物料的分篩。

8.根據權利要求7所述的一種瓜果類食品的刺孔設備，其特征在于，所述接料盒（28）上設置有凸塊（30），所述凸塊（30）與底板（7）齊平；所述分篩架（26）的下端與機架（1）之間連接有壓縮彈簧（27）。