[發明專利]一種用于阿魏菇的培養料及栽培方法

在審

• 申請號: 201810512487.X
• 申請日: 2018-05-25
• 公開（公告）號: CN108668778A
• 公開（公告）日: 2018-10-19
• 發明（設計）人: 張桂榮;何啟平;許謙;郭夢露;李驥鴻;田同平
• 申請（專利權）人: 菏澤學院
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 濟南竹森知識產權代理事務所(普通合伙) 37270
• 代理人: 朱家富

本發明屬于食用菌栽培的技術領域，具體的涉及一種用于阿魏菇的培養料及栽培方法。該種用于阿魏菇的培養料，由以下重量份的原料配成：榆木屑15?20份，云杉木屑30?35份，廢酒花糟15?20份，廢白土5?10份，蚯蚓糞5?8份，阿魏菇培養專用營養液10?15份。采用該培養料栽培所得的阿魏菇營養品質高于野生阿魏菇，在鮮味上優于野生阿魏菇，風味更加濃郁，也具有與野生阿魏菇同樣的特有香氣。

技術領域

本發明屬于食用菌栽培的技術領域，具體的涉及一種用于阿魏菇的培養料及栽培方法。

背景技術

阿魏菇主要生長在新疆天山以北的高寒荒漠地帶，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。因它寄生或腐生在藥用植物阿魏上而得名。阿魏菇的菇體潔白高大，肉質細膩鮮嫩，味美可口，營養豐富，其蛋白質含量占干菇的20％,含有碳水化合物、脂肪、多糖、多種維生素及鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鋅、銅、硒等礦物質；所含18種氨基酸中,人體8種必需氨基酸全部具備。由于其子實體脆嫩可口，香味濃郁，有草原牛肝菌的美稱；同時又具有消積、殺蟲、治療肉積、痞塊、久瘧、疳勞等藥效。因為它集食用、藥用、美容于一體，被世界學者譽為當今食用菌皇后，在民間被譽為“天山神菇”和“西天白靈芝”。

然而野生的阿魏菇受自然環境制約，其生長周期過長，菇的品質也不穩定，因此如何科學高效的大規模栽培阿魏菇，同時兼顧所栽培阿魏菇的鮮味及品質是亟待需要解決的。

發明內容

本發明的目的在于解決如何科學高效的大規模栽培阿魏菇，同時兼顧所栽培阿魏菇的鮮味及品質而提供一種用于阿魏菇的培養料及栽培方法。該培養料對阿魏菇菌絲的生長和子實體的形成有明顯的促進作用，使其生長發育周期短，同時栽培所得的阿魏菇營養品質高于野生阿魏菇，在鮮味上優于野生阿魏菇，風味更加濃郁，也具有與野生阿魏菇同樣的特有香氣。

本發明的技術方案為：一種用于阿魏菇的培養料，由以下重量份的原料配成：金葉榆木屑15-20份，云杉木屑30-35份，廢酒花糟15-20份，廢白土5-10份，蚯蚓糞5-8份，阿魏菇培養專用營養液10-15份；該阿魏菇培養專用營養液由以下配比液進行配比混合而成：胡楊枯枝與葡萄夏剪枝混合的木醋液，石榴皮、籽粒莧和沙棘果渣三者混合的提取液，其中木醋液與提取液的體積比為1:3；胡楊枯枝與葡萄夏剪枝的重量份比為2:3；按照重量份比石榴皮：籽粒莧：沙棘果渣為1:5:3。

所述胡楊枯枝與葡萄夏剪枝混合的木醋液制備具體如下：首先按照重量份比2:3稱取胡楊枯枝與葡萄夏剪枝，然后將胡楊枯枝和葡萄夏剪枝分別切成8cm長，1cm見方的矩形木條，混合后放置于干餾釜中隔絕空氣加熱至320-360℃，冷卻收集餾出成分。

所述石榴皮、籽粒莧和沙棘果渣三者混合的提取液制備具體如下：首先按照重量份比1:5:3稱取石榴皮、籽粒莧和沙棘果渣，然后將稱取的石榴皮、籽粒莧和沙棘果渣混合粉碎成200目的混合粉料，將混合粉料在壓力20MPa，溫度25℃的條件下靜置10min后，采用超臨界CO₂萃取獲得提取液，其中萃取壓力為25MPa，萃取溫度為35℃，CO₂流量為35L/h，萃取時間為1-1.5h。

所述榆木屑為當年新木屑。

所述云杉木屑為陳舊半年木屑。

一種采用所述培養料的阿魏菇栽培方法，包括以下步驟：(1)袋料制備：首先將15-20份榆木屑、30-35份云杉木屑、15-20份廢酒花糟、5-10份廢白土和5-8份蚯蚓糞混合得到混合料，然后將10-15份阿魏菇培養專用營養液加入混合料中并攪拌均勻即得培養料，最后將培養料裝袋，選用35cm×17cm×0.005cm規格的高密度聚乙烯袋，一頭扎口，每袋裝濕料800g；(2)滅菌：首先在0.15MPa壓力下滅菌2h，然后采用1.2兆拉德⁶⁰Co-γ射線輻照滅菌30min；(3)接種；(4)菌絲培養；(5)出菇管理。