[發(fā)明專利]一種自動(dòng)化食品加工清洗裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810502842.5
• 申請(qǐng)日: 2018-05-24
• 公開（公告）號(hào): CN108523161A
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王德斌;何中華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州紅赤水集團(tuán)有限公司
• 主分類號(hào): A23N12/02
• 分類號(hào): A23N12/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種自動(dòng)化食品加工清洗裝置，支架上端連接有攪拌箱；攪拌箱右端口部順向焊接有噴槍板，噴槍板鉆設(shè)有一組或一個(gè)洞孔，每個(gè)洞孔內(nèi)焊接噴槍A，噴槍A噴口指向攪拌箱右端底部?jī)?nèi)；攪拌箱右端的中部且下端鉆設(shè)一組或一個(gè)洞孔，每個(gè)洞孔內(nèi)焊接噴槍B，噴槍B噴口指向攪拌箱部?jī)?nèi)的中部；電動(dòng)機(jī)接通電源，電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)高壓水泵轉(zhuǎn)動(dòng)，高壓管A注入高壓水；分別打開閥門C、閥門A和閥門B，噴槍A和噴槍B噴出的急流水將攪拌箱內(nèi)的水形成噴騰流，噴騰流能將竹筍的筍衣沖洗掉；本發(fā)明屬食品加工機(jī)械的技術(shù)領(lǐng)域；本發(fā)明的有益效果是：節(jié)約員工，節(jié)約生產(chǎn)場(chǎng)地，能方便調(diào)整功率，清洗多種物品，方便移動(dòng)，具有多功能的新型技術(shù)特點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工清洗裝置，屬食品加工機(jī)械的技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

自動(dòng)化裝置廣泛用于各行各業(yè)的生產(chǎn)和工作，利用自動(dòng)化技術(shù)不僅可以把人們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，增強(qiáng)人類世界和改造世界的能力；

食品加工，是指以林、農(nóng)等其它產(chǎn)業(yè)為原料進(jìn)行加工的能食用的產(chǎn)品，食品加工包括竹筍加工；

竹筍又稱筍，是指竹的幼芽，竹筍食用部分嫩肥和短壯；自古以來，竹筍是菜中珍品，傳統(tǒng)佳肴，中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒，在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效，竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效；

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，人們生活水平日益好轉(zhuǎn)，食竹筍人群日益增長(zhǎng)，國(guó)家同時(shí)重視竹林的營(yíng)造，竹筍加工企業(yè)同時(shí)日益增長(zhǎng)；

但在竹筍加工過程中，需要去除竹筍表面的筍衣，筍衣又稱筍殼，筍衣包括外層老筍衣和內(nèi)層嫩筍衣，筍衣長(zhǎng)有棘手的筍衣毛；去除筍衣是竹筍加工過程中，勞動(dòng)強(qiáng)度最大，花費(fèi)時(shí)間最長(zhǎng)的工序，人們通常是將竹筍放置砧板上，用手工撥、削、搓、揉等人工方法，這樣工作效益差，在竹筍加工企業(yè)中，需要較大的場(chǎng)地，較多的員工，員工在生產(chǎn)過程中，手部長(zhǎng)時(shí)間接觸竹筍外表帶的泥土、水分或筍衣毛，手部會(huì)發(fā)紅、發(fā)仲或托皮，影響健康，特別是在寒冷的冬季，手部更是難以支撐，有時(shí)在撥、削、搓、揉的過程中，工具同樣容易創(chuàng)傷手部，造成傷害；

為此、急待改進(jìn)、探索采用自動(dòng)化食品加工清洗裝置，去除竹筍表面的筍衣，或者發(fā)揮多功能的技術(shù)特征，使用于其它食品的清洗。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服上述人工去除筍衣，或者說其它食品加工清洗，需要較大的場(chǎng)地，較多的員工，效益差的技術(shù)不足，

本發(fā)明提供一種自動(dòng)化食品加工清洗裝置，該一種自動(dòng)化食品加工清洗裝置是通過下列方式實(shí)現(xiàn)的；

一種自動(dòng)化食品加工清洗裝置，包括支架和攪拌箱，其特征在于：所述支架上端連接有所述的攪拌箱；所述支架構(gòu)造是上下兩矩形金屬邊框利用金屬角鐵連接形成的矩形金屬架子；所述攪拌箱的構(gòu)造是U形槽前后兩端用相配的U形板密封形成可容物的U形金屬缸體；

所述攪拌箱右端口部順向焊接有噴槍板，噴槍板上表面向下表面方向鉆設(shè)有一組或一個(gè)洞孔，每個(gè)洞孔內(nèi)焊接噴槍A，噴槍A噴口指向攪拌箱右端底部?jī)?nèi)，噴槍A端部的進(jìn)水口連接有閥門A；

攪拌箱右端的中部且下端鉆設(shè)一組或一個(gè)洞孔，每個(gè)洞孔內(nèi)焊接噴槍B，噴槍B噴口指向攪拌箱2部?jī)?nèi)的中部，噴槍B端部的進(jìn)水口連接有閥門B；

攪拌箱底部連接有存水箱，存水箱口部切割為能配合連接攪拌箱底部的形狀，焊接于攪拌箱底部，將存水箱口部密封；

攪拌箱底部有多個(gè)小型通孔通向存水箱內(nèi)，存水箱底部左端設(shè)置洞孔，洞孔口部焊接有放水管子，放水管子安裝有放水開關(guān)；

存水箱一側(cè)或多側(cè)還切割有清理窗，防水墊覆蓋清理窗后蓋板覆蓋防水墊，多個(gè)螺絲孔環(huán)繞蓋板穿通防水墊和存水箱一側(cè)并設(shè)置內(nèi)螺紋，利用螺絲連接內(nèi)螺紋將蓋板和防水墊緊緊固定于存水箱一側(cè)覆蓋清理窗，使其存水箱內(nèi)的水不能向外溢出；