[發明專利]一種果泥或冰激凌制作裝置及多功能榨汁機

有效

• 申請號: 201810497914.1
• 申請日: 2018-05-23
• 公開（公告）號: CN110250884B
• 公開（公告）日: 2021-03-09
• 發明（設計）人: 王旭寧;師嘉蓬;張玉印;王云斌
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J19/02
• 分類號: A47J19/02;A47J44/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種果泥或冰激凌制作裝置及多功能榨汁機，果泥或冰激凌制作裝置包括壓榨腔，縱向設置在壓榨腔內的螺桿，果泥器，以及蓋合在壓榨腔上方的上蓋，上蓋上設有進料口，所述壓榨腔包括壓榨腔側壁和壓榨腔底壁，螺桿包括螺桿體和螺桿軸，螺桿體上設有螺旋，果泥器套設在螺桿外部，所述果泥器包括環形側壁，環形側壁上周向設有多個條形孔，壓榨腔內壁設有與條形孔插接配合的凸起，所述環形側壁的內環面和凸起的外表面共同形成研磨面，物料經過螺桿和研磨面配合進行粉碎研磨后形成質地均勻的果泥或冰激凌，并從出料口排出。所述榨汁機包括機座以及與機座連接的所述果泥或冰激凌制作裝置，實現一機多用，而且提升果泥和冰激凌制作效率。

技術領域

本發明屬于食品加工機領域，尤其涉及一種果泥或冰激凌制作裝置及多功能榨汁機。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，人們越來越關注生活品質和飲食健康，對果蔬等物料的加工要求也越來越高，對果蔬汁、果泥或冰激凌等的口感、新鮮度和營養要求就越來越高。但現有的用于加工果蔬汁液或果泥的食品加工機功能較為單一，在廚房空間有限的情況下，用戶更希望用一臺機器既能夠實現制作口感純正的果蔬汁，又能夠制作果泥或冰激凌等輔食。

目前現有的果泥或冰激凌制作裝置，配件多，占用空間大且不易安裝，而且制作出的冰激凌形態和口感欠佳，產品性能急待提升。食材在壓榨腔內的殘留量大，還造成浪費。而目前現有的螺桿擠壓式榨汁機的性能均偏向于制作果蔬汁，往往附帶的制作冰激凌性能僅側重于產品宣傳，實際制作出的冰激凌不僅口感較差，而且需要將整個榨汁裝置全部移除并替換為制作冰激凌的裝置，或者必須同時替換掉至少兩個配件，如螺桿和擠壓筒，產品配件的通用性較差，成本高且更換不便。另外，現有的擠壓筒或果泥器，必須包括金屬網或金屬壁刀，以保證粉碎間隙精度值，滿足對物料的擠壓粉碎要求，這樣往往工藝步驟多，而且成本高，而替換為塑膠件，又導致強度不足，螺桿與榨汁網或果泥器之間的粉碎間隙值精度要求難易保證。

發明內容

本發明的目的在于提供一種果泥或冰激凌制作裝置及多功能榨汁機。

為了解決上述技術問題，本發明提供一種果泥或冰激凌制作裝置，包括壓榨腔，縱向設置在壓榨腔內的螺桿，以及蓋合在壓榨腔上方的上蓋，上蓋上設有進料口，所述壓榨腔包括壓榨腔側壁和壓榨腔底壁，螺桿包括螺桿體和螺桿軸，螺桿體上設有螺旋，還包括果泥器，果泥器套設在螺桿外部，所述果泥器包括環形側壁，環形側壁上周向設有多個條形孔，壓榨腔內壁設有與條形孔插接配合的凸起，所述環形側壁的內環面和凸起的外表面共同形成研磨面，果泥器還包括出料口，壓榨腔上設有與出料口連通的出料通道，物料經過螺桿和研磨面配合進行粉碎研磨后形成果泥或冰激凌，并從出料口排出。

進一步的，果泥器套設在螺桿下部，壓榨腔側壁上部設有粉碎筋，所述研磨面上設有研磨筋，研磨筋位于條形孔一側，螺桿上部與粉碎筋配合形成粗磨段，螺桿下部與研磨筋配合形成精磨段。

進一步的，果泥器套設在螺桿整體外部，螺桿體的高度不高于所述環形側壁的高度，研磨面上設有與螺桿配合對物料粉碎研磨的筋條，所述研磨筋位于條形孔一側。

進一步的，所述果泥器還包括與環形側壁連接的底壁，所述底壁中心局部向上凸出形成防水凸臺，防水凸臺上設有供螺桿軸穿過的通孔。

進一步的，所述出料口設置在環形側壁上且與出料通道對應設置，位于出料口處的環形側壁的內表面縱向設有出料口擋筋；或者，所述出料口設置在果泥器的底壁上，且位于防水凸臺和環形側壁之間。

進一步的，壓榨腔內壁局部凹陷形成輔助排料通道，環形側壁局部向上延伸形成與輔助排料通道配合的擋板，所述擋板上不設置網孔，所述輔助排料通道與出料通道連通。

進一步的，所述擋板的兩側向外延伸形成支撐臂，擋板上端橫向設有連接臂，連接臂兩端與支撐臂上端連接，支撐臂向下延伸至環形側壁的底部，所述支撐臂與輔助排料通道的側壁之間形成排汁縫隙。