[發(fā)明專利]三聚氰胺的檢測方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810494104.0
• 申請日: 2018-05-22
• 公開（公告）號: CN108760672B
• 公開（公告）日: 2020-01-10
• 發(fā)明（設計）人: 王志琪;李辰
• 申請（專利權）人: 深圳市太赫茲科技創(chuàng)新研究院;深圳市太赫茲科技創(chuàng)新研究院有限公司
• 主分類號: G01N21/3581
• 分類號: G01N21/3581
• 代理公司: 44224 廣州華進聯(lián)合專利商標代理有限公司
• 代理人: 潘霞

本發(fā)明涉及一種三聚氰胺的檢測方法。包括將三聚氰胺標準品與水混合配制成多個不同濃度的三聚氰胺溶液；提取待測奶中的三聚氰胺并用水定容得到待測溶液；獲取多個不同濃度的三聚氰胺溶液的太赫茲吸收譜圖；并以此確定三聚氰胺標準品的吸收峰及吸收峰面積，建立三聚氰胺溶液的濃度與吸收峰面積的函數(shù)關系；獲取待測溶液的太赫茲吸收譜圖，并與三聚氰胺標準品的吸收吸收譜圖對比，確定待測溶液的三聚氰胺的吸收峰及吸收峰面積；根據(jù)待測溶液的三聚氰胺的吸收峰面積、三聚氰胺溶液的濃度與吸收峰面積的函數(shù)關系，計算得到待測奶中的三聚氰胺的濃度。上述三聚氰胺的檢測方法能夠以太赫茲光譜檢測水溶液中的三聚氰胺，且檢測快、準確。

技術領域

本發(fā)明涉及光譜檢測領域，特別是涉及一種三聚氰胺的檢測方法。

背景技術

近年來，食品工業(yè)伴隨著我國經濟的高速發(fā)展蓬勃成長，但是在食品加工的復雜環(huán)節(jié)之中不可避免的出現(xiàn)了各種各類的食品安全問題。因此，為了監(jiān)管企業(yè)遵紀守法生產乳制品，對乳制品中三聚氰胺含量的高效快速檢測方法進行探究具顯著的現(xiàn)實意義。

目前國標法有三種方法檢測原料奶、奶制品和含奶制品中的三聚氰胺含量三聚氰胺，分別是高效液相色譜法、氣相色譜-質譜聯(lián)用法、液相色譜-質譜/質譜法。這三種方法具有分離效率高、選擇性好、檢測準確的優(yōu)點，但受實驗條件影響大、樣品的前處理復雜、檢測耗時等缺點。因此，國標法在檢測的時效性和靈活性上還有改善的空間。

發(fā)明內容

基于此，有必要提供一種檢測快速且準確度高的三聚氰胺的檢測方法。

一種三聚氰胺的檢測方法，包括以下步驟：

將三聚氰胺標準品與水混合配制成多個不同濃度的三聚氰胺溶液；

提取待測奶中的三聚氰胺，并用水進行定容，得到待測溶液；

獲取所述待測溶液的太赫茲吸收譜圖；

獲取多個不同濃度的所述三聚氰胺溶液的太赫茲吸收譜圖；

根據(jù)多個不同濃度的所述三聚氰胺溶液的太赫茲吸收譜圖，確定所述三聚氰胺標準品的吸收峰，并根據(jù)所述三聚氰胺標準品的吸收峰分別獲取多個不同濃度的所述三聚氰胺溶液的吸收峰面積，建立所述三聚氰胺溶液的濃度與所述三聚氰胺溶液的吸收峰面積的函數(shù)關系；

根據(jù)所述待測溶液的太赫茲吸收譜圖及所述三聚氰胺標準品的吸收峰，確定所述待測溶液的三聚氰胺的吸收峰，并計算得到所述待測溶液的三聚氰胺的吸收峰面積；

根據(jù)所述待測溶液的三聚氰胺的吸收峰面積、所述三聚氰胺溶液的濃度與所述三聚氰胺溶液的吸收峰面積的函數(shù)關系，計算得到所述待測溶液的三聚氰胺的濃度；及

根據(jù)所述待測溶液的三聚氰胺的濃度，計算得到所述待測奶中的三聚氰胺的濃度。

在其中一個實施例中，所述提取待測奶中的三聚氰胺，并進行定容，得到待測溶液的步驟包括：

將所述待測奶與溶劑混合，得預混液，其中，所述溶劑選自甲醇及乙醇中的至少一種；

將所述預混液與脂肪吸附材料混合，得混合液；及

將所述混合溶液依次進行超聲和過濾，然后用水定容，得到所述待測溶液。

在其中一個實施例中，所述待測奶與所述預混液的比例為1g：5mL～10mL，所述待測奶與所述脂肪吸附材料的比例為1g：1g～2g。

在其中一個實施例中，所述溶劑為甲醇，所述溶劑中的CH₃OH的體積百分濃度為60％～100％。

在其中一個實施例中，所述獲取多個不同濃度的所述三聚氰胺溶液的太赫茲吸收譜圖的步驟包括：