[發明專利]微波爐解凍控制方法、微波爐、終端及計算機存儲介質

在審

• 申請號: 201810493236.1
• 申請日: 2018-05-21
• 公開（公告）號: CN108644828A
• 公開（公告）日: 2018-10-12
• 發明（設計）人: 何春華;鐘廣雄;黎青海;伍寶君;李燕
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08;H05B6/68;A23B4/07;A23L3/365
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 胡海國

本發明公開了一種微波爐解凍控制方法、微波爐、控制終端及計算機存儲介質，其中微波爐解凍控制方法包括：開啟微波爐的燒烤功能和/或熱風功能，控制微波爐以預設起始加熱功率對待解凍食物進行解凍；在微波爐對待解凍食物進行解凍過程中，檢測待解凍食物表面的實時溫度；當實時溫度大于第一預設溫度，關閉微波爐的燒烤功能和/或熱風功能；根據實時溫度，調整微波爐對待解凍食物進行解凍的加熱功率；在實時溫度大于預設解凍極大值時，停止微波爐對待解凍食物的解凍。本發明避免待解凍食物局部過熱而變熟、也無需用戶在解凍過程中對食物進行等待手動翻面，大大降低了微波爐解凍的操作復雜性。

技術領域

本發明涉及微波爐控制技術領域，尤其涉及一種微波爐解凍控制方法、微波爐、控制終端及計算機存儲介質。

背景技術

目前，生活中人們買回來的食物(如肉類等)通常不會一次吃完，部分食物會放置到冰箱中冷凍保存以便下次食用。眾所周知把冰凍的食物(特別是肉類)放置在水或空氣中自然解凍，解凍用時很長，基本上需要幾個小時。而微波爐的出現和普及，實現了冰凍食物的快速解凍，越來越受到人們的青睞，使用微波爐解凍便逐漸成為人們的一種生活習慣。

微波爐對食物解凍需達到一些要求，通常解凍要求食物解凍后溫度在-2～35℃之間，處于這樣溫度下的食物容易切碎，同時防止食物過熟或變色。常規的微波爐解凍方案是通過對微波爐實行通斷加熱控制，通斷的時間與肉的重量成線性關系，重量越大，解凍時間越長。

但是，常規的微波爐解凍方案，由于只考慮食物重量，在食物解凍過程中由于微波聚焦容易導致食物局部過熱而變熟，而為了改善微波聚焦問題，通常要求用戶在解凍過程中對食物進行手動翻面，這樣大大增加了微波爐解凍的操作復雜性。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種微波爐解凍控制方法、微波爐、控制終端及計算機存儲介質，旨在解決微波爐解凍容易導致食物局部過熱而變熟、解凍的操作復雜的技術問題。

為實現上述目的，本發明提供一種微波爐解凍控制方法，所述微波爐解凍控制方法包括以下步驟：

開啟微波爐的燒烤功能和/或熱風功能，控制微波爐以預設起始加熱功率對待解凍食物進行解凍；

在微波爐對待解凍食物進行解凍過程中，檢測待解凍食物表面的實時溫度；當實時溫度大于第一預設溫度，關閉微波爐的燒烤功能和/或熱風功能；

根據實時溫度，調整微波爐對待解凍食物進行解凍的加熱功率；

在實時溫度大于預設解凍極大值時，停止微波爐對待解凍食物的解凍。

可選地，所述根據所述實時溫度，調整微波爐對待解凍食物進行解凍的加熱功率的步驟包括：

將實時溫度與預設的溫度區間列表比較，動態確定實時溫度所在的實時溫度區間以及該實時溫度區間所對應的實時加熱功率；

動態控制微波爐以實時加熱功率對待解凍食物進行解凍。

可選地，所述動態確定實時溫度所在的實時溫度區間以及該實時溫度區間所對應的實時加熱功率的步驟包括：

當實時溫度所在的實時溫度區間為大于第一預設溫度、小于預設解凍極大值的溫度區間時，調整實時加熱功率為預設小火加熱功率，其中第一預設溫度取值-1℃，預設解凍極大值取值15℃。

可選地，所述根據實時溫度，調整微波爐對待解凍食物進行解凍的加熱功率的步驟之后包括：

動態獲取實時溫度在單位時間內的溫升速率，比較所述溫升速率與預設溫升閾值；

在實時溫度大于預設解凍極大值且實時溫度在單位時間內的溫升速率大于預設溫升閾值時，暫停微波爐工作預設時長，然后調整微波爐實時加熱功率為預設小火加熱功率以對待解凍食物繼續解凍。