[發(fā)明專利]烹飪設(shè)備、烹飪控制方法、烹飪控制裝置及存儲介質(zhì)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810491057.4
• 申請日: 2018-05-21
• 公開（公告）號: CN110507175A
• 公開（公告）日: 2019-11-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊云;程志喜;呂偉剛;羅嗣勝;盧均山;韓平英
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 11343 北京友聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)
• 代理人: 尚志峰;汪海屏<國際申請>=<國際公布>

本發(fā)明提供了一種烹飪設(shè)備，包括：鍋體；內(nèi)鍋，設(shè)置在鍋體中；蓋體，蓋設(shè)于鍋體上，并與內(nèi)鍋配合形成密閉空間；抽氣裝置，設(shè)置在蓋體上，用于在烹飪設(shè)備處于保壓階段時抽取密閉空間內(nèi)的空氣；電流檢測裝置，與抽氣裝置電連接，用于檢測抽氣裝置的工作電流；控制裝置，抽氣裝置和電流檢測裝置均電連接至控制裝置，控制裝置被配置為根據(jù)抽氣裝置的工作電流控制抽氣裝置在保壓階段的運(yùn)行狀態(tài).相應(yīng)的還提出了烹飪控制方法、烹飪控制裝置和計算機(jī)可讀存儲介質(zhì)。該技術(shù)方案，通過檢測到的抽氣裝置的工作電流，控制抽氣裝置的運(yùn)行狀態(tài)，保證了烹飪設(shè)備所需的負(fù)壓，提高了烹飪設(shè)備的烹飪效果，并節(jié)省了烹飪設(shè)備的生產(chǎn)成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生活電器技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及烹飪設(shè)備、烹飪控制方法、烹飪控制裝置和計算機(jī)可讀存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)

在壓力鍋的使用中，會出現(xiàn)某些食材在烹飪后食物的味道不濃、入味不夠好的情況，主要是因為，鹽等其他調(diào)味料進(jìn)入食材的速度較慢。針對上述問題，可以在烹飪前的增加腌制階段，但是常規(guī)腌制較慢，不利于用戶的烹飪體驗。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)或相關(guān)技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

為此，本發(fā)明提出了一種新的烹飪設(shè)備，通過檢測到的抽氣裝置的工作電流，控制抽氣裝置的運(yùn)行狀態(tài)，保證了烹飪設(shè)備的保壓階段所需的負(fù)壓，有效地提高了烹飪設(shè)備的烹飪效果，提升了用戶的烹飪體驗，并節(jié)省了烹飪設(shè)備的生產(chǎn)成本。

本發(fā)明的其他目的在于對應(yīng)提出了烹飪控制方法、烹飪控制裝置和計算機(jī)可讀存儲介質(zhì)。

為實現(xiàn)上述至少一個目的，根據(jù)本發(fā)明的第一方面，提出了一種烹飪設(shè)備，包括：鍋體；內(nèi)鍋，設(shè)置在鍋體中；蓋體，蓋設(shè)于鍋體上，并與內(nèi)鍋配合形成密閉空間；抽氣裝置，設(shè)置在蓋體上，用于在烹飪設(shè)備處于保壓階段時抽取密閉空間內(nèi)的空氣；電流檢測裝置，與抽氣裝置電連接，用于檢測抽氣裝置的工作電流；控制裝置，抽氣裝置和電流檢測裝置均電連接至控制裝置，控制裝置被配置為根據(jù)抽氣裝置的工作電流控制抽氣裝置在保壓階段的運(yùn)行狀態(tài)。

在該技術(shù)方案中，通過設(shè)置在蓋體上的抽氣裝置來抽取蓋體和內(nèi)鍋配合形成的密閉空間中的空氣，以使烹飪設(shè)備在處于保壓階段時密閉空間中形成負(fù)壓，可以理解的是，當(dāng)密閉空間內(nèi)的負(fù)壓越大時，抽氣裝置抽取密閉空間內(nèi)的空氣的難度越大，因此抽氣裝置需要更大的工作電流來進(jìn)行抽氣，由此可知，密閉空間內(nèi)負(fù)壓的大小與抽氣裝置的工作電流的大小成正比例關(guān)系，在使密閉空間形成相同負(fù)壓時，抽氣裝置的工作電流也相同，因此控制裝置僅根據(jù)電流檢測裝置檢測到的抽氣裝置的工作電流即可控制抽氣裝置的運(yùn)行狀態(tài)，保證烹飪設(shè)備在保壓階段所需的負(fù)壓，有效地提高了烹飪設(shè)備的烹飪效果，提升了用戶體驗，并減少了烹飪設(shè)備中壓力傳感器或壓力開關(guān)的設(shè)置，降低了烹飪設(shè)備的生產(chǎn)成本。

可理解的是，為了便于烹飪設(shè)備的安裝布局，電流檢測裝置可以安裝于烹飪設(shè)備的鍋體中，也可以安裝在烹飪設(shè)備的蓋體中。

在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選地，控制裝置具體被配置為：當(dāng)烹飪設(shè)備進(jìn)入保壓階段時，控制開始計時并控制抽氣裝置啟動運(yùn)行以抽取密閉空間內(nèi)的空氣；判斷電流檢測裝置檢測到的抽氣裝置的工作電流是否達(dá)到預(yù)設(shè)電流；當(dāng)判定抽氣裝置的工作電流達(dá)到預(yù)設(shè)電流后，控制抽氣裝置依次在停止運(yùn)行的降壓階段和啟動運(yùn)行的抽負(fù)壓階段之間切換，直到統(tǒng)計的烹飪設(shè)備處于保壓階段的累計保壓時間達(dá)到預(yù)設(shè)保壓時間時控制退出保壓階段。