[發明專利]一種開胃補虛五谷雜糧粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201810476627.2
• 申請日: 2018-05-18
• 公開（公告）號: CN108719759A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 馮其永
• 申請（專利權）人: 吉林市永鵬科技開發有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/00
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• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種開胃補虛五谷雜糧粉，由以下重量份配比的材料制成：黃米20?24份、青稞8?12份、蕎麥6?8份、玉米10?16份、紅小豆10?14份、榛子6?8份、山核桃6?8份、猴頭菇2?4份、板栗6?12份、黑木耳4?6份、姑娘果3?5份、黑芝麻2?6份、菱角3?7份、大棗6?8份、甘蔗汁5?7份。本發明制備的五谷雜糧粉不僅能滿足人體營養所需，還具有開胃、補虛的作用，非常適合人們食用。

技術領域

本發明涉及一種雜糧粉，尤其是一種開胃補虛五谷雜糧粉及其制備方法。

背景技術

中醫將體質虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛等等，中醫理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補養，多余的是病邪，要祛除，以其達到新的平衡，恢復身體健康。體虛是機體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫所稱之“亞健康”，如不及時補養、調整和調理、令進一步發展，對健康不利。治療原則：治療虛弱，根據中醫“虛則輔之，實則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過進補來調整虛實，進補有補氣、補血、補陰、補陽四個方面，并需依照各人的體質和病證中行辨證辨體進補，進補有藥補和食補，不論是采用藥補還是食補，均是為了補虛扶正，食補有時比藥補更為重要，因為食補不僅可補虛祛邪，并可扶正，達到補虛扶正的要求，使機體的氣血陰陽達到新的平衡，恢復健康，故有“藥補不如食補”之說，進補是為了補虛扶正，若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起不良反應，如壯實的人服了人參、阿膠等性溫的補氣血藥物，會出現食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽疼、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補陰藥食物，會更加怕冷、腹瀉、腹疼等，這些均因進補不當，損傷了胃氣，違反了中醫辨證說辨體施補的原則。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的是提供一種開胃補虛五谷雜糧粉，來對身體進行調理。

為了解決上述問題，本發明的技術方案是：

一種開胃補虛五谷雜糧粉，由以下重量份配比的材料制成：黃米20-24份、青稞8-12份、蕎麥6-8份、玉米10-16份、紅小豆10-14份、榛子6-8份、山核桃6-8份、猴頭菇2-4份、板栗6-12份、黑木耳4-6份、姑娘果3-5份、黑芝麻2-6份、菱角3-7份、大棗6-8份、甘蔗汁5-7份。

進一步的，所述一種開胃補虛五谷雜糧粉，由以下重量份配比的材料制成：黃米24份、青稞8份、蕎麥6份、玉米10份、紅小豆10份、榛子6份、山核桃6份、猴頭菇2份、板栗6份、黑木耳4份、姑娘果3份、黑芝麻2份、菱角3份、大棗6份、甘蔗汁5份。

進一步的，所述一種開胃補虛五谷雜糧粉，由以下重量份配比的材料制成：黃米20份、青稞12份、蕎麥8份、玉米16份、紅小豆14份、榛子8份、山核桃8份、猴頭菇4份、板栗12份、黑木耳6份、姑娘果5份、黑芝麻6份、菱角7份、大棗8份、甘蔗汁7份。

進一步的，所述一種開胃補虛五谷雜糧粉，由以下重量份配比的材料制成：黃米22份、青稞10份、蕎麥7份、玉米13份、紅小豆12份、榛子7份、山核桃7份、猴頭菇3份、板栗9份、黑木耳5份、姑娘果4份、黑芝麻4份、菱角5份、大棗7份、甘蔗汁6份。

本發明要解決的另一個技術問題為提供一種開胃補虛五谷雜糧粉的制備方法，包括以下步驟:

1）取黃米20-24份、青稞8-12份、蕎麥6-8份、玉米10-16份和紅小豆10-14份，用70-100攝氏度溫水浸泡10-15分鐘，浸泡好后放進石磨內反復磨漿3-5次，之后將磨好漿液用紗布過濾2-3次，將過濾好的漿液放進大鍋內用大火煮10-15分鐘，晾干成粉塊，備用；

2）取榛子6-8份、山核桃6-8份、板栗6-12份、菱角3-7份和黑芝麻2-6份，將榛子、山核桃、板栗、菱角去殼留肉，和黑芝麻混合放進粉碎機內反復粉碎至粉末狀，備用；