[發(fā)明專利]一種富集鈣、硒微量元素綠豆芽培育方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810466563.8
• 申請日: 2018-05-16
• 公開（公告）號: CN108633715A
• 公開（公告）日: 2018-10-12
• 發(fā)明（設計）人: 臧淑艷;羅笑塵;單華旭
• 申請（專利權）人: 沈陽化工大學
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00;C05G1/00
• 代理公司: 沈陽技聯專利代理有限公司 21205
• 代理人: 張志剛

1.一種富集鈣、硒微量元素綠豆芽培育方法，其特征在于，所述方法包括以下培育過程：

a.材料的預處理：培養(yǎng)皿、鑷子和蒸餾水均在高壓滅菌鍋中消毒40min；篩選的材料必須是粒大、飽滿的當年的綠豆種子；用3 %的過氧化氫溶液（體積分數）對其進行殺菌消毒，約35 min，結束后，用無菌水對種子進行多次沖洗；配置濃度分別為0.1mg/L、2.0mg/L、20.0mg/L、40.0mg/L的硒離子和鈣離子單一溶液；將單一溶液按同濃度、等體積量取后混合，則鈣、硒復合溶液質量濃度分別為0.05mg/L、1.0mg/L、10.0mg/L、20.0mg/L；

b.富鈣、硒綠豆芽的培養(yǎng)：將上述步驟處理過的綠豆種子鑷子夾放到培養(yǎng)皿中（每個培養(yǎng)皿放入25粒）；各批次培養(yǎng)皿分別加入20.00mL不同質量濃度的培養(yǎng)液；對照組加入20 mL無菌水（每一個濃度的培養(yǎng)液進行4次平行實驗）；將培養(yǎng)皿放入20℃的培養(yǎng)箱中暗處培養(yǎng)；前48h，每24h補充一次蒸發(fā)掉的少量水分（約5mL）；第三天起，每24h分別將樣品用所處理的濃度浸泡3-5min，然后棄去溶液，繼續(xù)暗處培養(yǎng)；發(fā)芽第9天在每一濃度的培養(yǎng)皿中隨機抽取20株幼苗測量其芽長、根長及鮮重，同時測量各批次綠豆芽中鈣、硒含量；收獲成品，將其保存于4℃冰箱，待食用即可。

2.根據權利要求1所述的一種富集鈣、硒微量元素綠豆芽培育方法，其特征在于，所述測量各批次綠豆芽中鈣、硒含量，分別用原子熒光和原子吸收測定硒和鈣的含量。