[發明專利]一種香菇的栽培方法

在審

• 申請號: 201810462964.6
• 申請日: 2018-05-15
• 公開（公告）號: CN108633619A
• 公開（公告）日: 2018-10-12
• 發明（設計）人: 曾平
• 申請（專利權）人: 務川自治縣惠農現代農業開發有限公司
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/22;A01G18/30;A01G18/69
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

本申請公布了食用菌種植技術領域的一種香菇的栽培方法，包括以下步驟：步驟一、制作培養基料；步驟二、利用蒸汽鍋對配好的培養基料進行殺活滅菌；步驟三、對香菇菌種放在富鉻營養液中浸泡3～4h；步驟四、將培養基料從蒸汽鍋中移出，待培養料溫度降至20～25℃后，把浸泡過的香菇菌種拌入培養基料中，得混合菌料，然后，立即將混合菌料裝填在塑料薄膜中,灑水制得菌包；步驟五、將菌包在溫度為18～25℃、相對濕度為60％～70％的栽培棚中栽培至菌包上長出子實體，再將栽培棚中的溫度調節至25～30℃、相對濕度調節至80％～90％即可。采用本方案種植的香菇產量高、品質好，且香菇中含有的有機鉻含量高于現有方法種植的香菇。

技術領域

本發明屬于食用菌種植技術領域，具體涉及一種香菇的栽培方法。

背景技術

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

鉻是人體的一種必需微量元素。正常人體內只含有6-7毫克，但對人體很重要。鉻的主要功能是在糖代謝中起作用。糖利用時要消耗鉻，當糖大量利用時有可能造成鉻的不足；鉻不足時又影響糖的利用。此外，經證明鉻具有抗糖尿的作用，含鉻豐富的食物，可增強胰島素的效應，預防糖尿病的發生，缺鉻嚴重的地區糖尿病發病率高。鉻的這種功能是通過胰島素而實現的，葡萄糖負荷可造成鉻丟失，水果和蔬菜雖然也含豐富的糖，但不會引起鉻丟失，因為含的是果糖，果糖釋放的很慢，而且含有足夠的鉻能與淀粉和糖的作用拮抗。

現有的香菇中鉻元素含量很低，不足以滿足人體的需要，現有的增加香菇中鉻含量的種植方法中，香菇中鉻元素的增加量仍很低。

發明內容

本發明意在提供一種香菇的栽培方法，以解決現有技術中香菇中鉻元素的含量較低的問題。

為了解決上述問題，本發明提供如下方案：一種香菇的栽培方法，包括以下步驟：步驟一、制作培養基料，所述培養基料按重量份數由木屑35～45份、棉籽殼25～35份、米糠15～20份、甘蔗渣8～20份、山楂8～12份、腐殖土6～8份和煙酸鉻10～12份組成，將上述各原料粉碎混合均勻；

步驟二、利用蒸汽鍋對配好的培養基料進行殺活滅菌，將培養基料置于120～125℃的蒸汽鍋中保持4～6h；

步驟三、將香菇菌種放置在富鉻營養液中浸泡3～4h，浸泡時富鉻營養液溫度為30～34℃，富鉻營養液按重量份數由酵母發酵廢液20～24份、水溶性葡聚糖8～10份、復硝酚鈉3～5份和赤霉素3～5份組成；

步驟四、將培養基料從蒸汽鍋中移出，待培養料溫度降至20～25℃后，把浸泡過的香菇菌種拌入培養基料中，得混合菌料，然后，立即將混合菌料裝填在塑料薄膜中,灑水制得菌包；

步驟五、將菌包在溫度為18～25℃、相對濕度為60％～70％的栽培棚中栽培至菌包上長出子實體，再將栽培棚中的溫度調節至25～30℃、相對濕度調節至80％～90％即可。

本方案的工作原理及其有益效果：1、本發明的培養基采用木屑、棉籽殼、米糠、甘蔗渣作為主要原料，提供了香菇生長所需的含氮化合物、纖維素、木質素、B族維生素等營養物質，又實現了資源的充分利用，而山楂中還有糖類和酸性物質，酸性物質是的培養基質成弱酸性，進而能夠促進菌絲的生長；同時，還添加的腐殖土，可為香菇提供各種生長所需的礦物質，促進菌絲的生長；再添加煙酸鉻為香菇提供鉻元素；這樣使得菌絲生長旺盛，縮短了生長周期，從而提高了香菇的產量與質量。