[發(fā)明專利]一種咖啡型保健食用品及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810461432.0
• 申請日: 2018-05-04
• 公開（公告）號: CN108813059A
• 公開（公告）日: 2018-11-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 刀海林;刀麗
• 申請（專利權(quán)）人: 刀海林
• 主分類號: A23F5/14
• 分類號: A23F5/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種咖啡型保健食用品及其制備方法，屬保健飲料技術(shù)領(lǐng)域，含塔拉豆、松露、鋸棕櫚、秋葵、南瓜子、枸杞子、韭菜子、牛蒡子、瑪卡等的提取物，以及咖啡粉，余量為沖劑或片劑可以接受的固體輔料。分別將干塔拉豆，干松露，干鋸棕櫚，干秋葵，干南瓜子等原料，用超低溫分子蒸溜法或化學萃取法制備成提取物干粉，備用；按配方將各提取物干粉混合，攪拌、加入所需輔料，制成相應(yīng)劑型。不但有咖啡風味，口感好，而且經(jīng)志愿者飲用，發(fā)現(xiàn)可增強抗病能力，提高睡眠質(zhì)量，溫陽補腎，提高性生活質(zhì)量；對前列腺增生、前列腺炎、膀胱炎、尿道炎等疾病導致的腰腿酸痛、疲勞、精神不振、尿多、尿頻等癥狀改善效果明顯。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬保健飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種咖啡型保健食用品及其制備方法。

背景技術(shù)

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與茶同為世界上最流行的飲料。有喝咖啡的習慣的中國人大概自上世紀90年代開始顯著增加，如今很多都市人已經(jīng)對咖啡產(chǎn)生了依賴，最近幾年人均消費量以30％的速度遞增，中國有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。中國云南省的咖啡種植面積和產(chǎn)量占中國95％以上，開發(fā)出具有特殊保健功能的咖啡型食用品對提高人們生活和健康水準，以及發(fā)展地方經(jīng)濟都很有價值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種咖啡型保健食用品及其制備方法，產(chǎn)品不但具有咖啡風味口感好，營養(yǎng)豐富，而且對特定人群有食療保健作用。

本發(fā)明保健食用品為沖劑或片劑，每千克產(chǎn)品含有：

塔拉豆提取物2.5～5克，

松露提取物0.5～2.5克，

鋸棕櫚提取物5～15克，

秋葵提取物7～40克，

南瓜子提取物1～80克，

枸杞子提取物2～17.5克，

韭菜子提取物3～5克，

牛蒡子提取物2.5～5克，

瑪卡提取物5～20克，

咖啡粉5～15克，

余量為沖劑或片劑可以接受的固體輔料。

發(fā)明產(chǎn)品進一步優(yōu)化的組方為每千克產(chǎn)品含有：

塔拉豆提取物3～4克，

松露提取物1.5～2克，

鋸棕櫚提取物8～12克，

秋葵提取物20～30克，

南瓜子提取物35～70克，

枸杞子提取物7～14克，

韭菜子提取物3～5克，

牛蒡子提取物3～4克，

瑪卡提取物10～15克，

咖啡粉8～12克，

余量為沖劑或片劑可以接受的固體輔料。

所述固體輔料可以但不限于是葡萄糖，熟小麥粉，麥芽糊精，二氧化硅。

本發(fā)明保健飲料組方中各種提取物均有市售商品，也可用常規(guī)方法制備。

本發(fā)明產(chǎn)品不但具有咖啡風味，口感好，而且經(jīng)志愿者飲用，發(fā)現(xiàn)可增強抗病能力，提高睡眠質(zhì)量，溫陽補腎，提高性生活質(zhì)量；對前列腺增生、前列腺炎、膀胱炎、尿道炎等疾病導致的腰腿酸痛、疲勞、精神不振、尿多、尿頻等癥狀改善效果明顯。