[發(fā)明專利]宴用養(yǎng)生酒易施方案配方及工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810460622.0
• 申請日: 2018-05-08
• 公開（公告）號: CN110468013A
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 高應(yīng)奎
• 申請（專利權(quán)）人: 高應(yīng)奎
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055;C12G3/05;A61K36/8945;A61P1/14;A61P9/12;A61P3/06;A61P3/10
• 代理公司: 14110 太原晉科知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)
• 代理人: 鄭晉周<國際申請>=<國際公布>=<進入

本發(fā)明涉及一種宴用養(yǎng)生酒創(chuàng)制方案。由食品與中藥四組成份的基礎(chǔ)方，化裁出食品級與保健品級宴用養(yǎng)生酒配方各兩款，共甲、乙、丙、丁四個實施例。其基礎(chǔ)方的四組成份：A組葡萄、葡萄干、檳果、檳果酒、葡萄酒，B組山楂、麥芽、半夏曲、紅曲、雞內(nèi)金、山藥，C組黃芪、西洋參、人參、刺五加、黃精、枸杞、龍眼肉、桑椹、生地黃、核桃仁、何首烏、牛膝、骨碎補、五加皮、杜仲、龜甲，D組昆布、決明子、紅花、蒲黃、丁香、玫瑰花。基礎(chǔ)方中設(shè)有必要的近效可互代品種，以方便實施。設(shè)定食品級與保健品級配方，使發(fā)明依從食品法規(guī)。本發(fā)明對應(yīng)于宴席，具有營養(yǎng)、滋補、助消化與藥理養(yǎng)生功能，是預(yù)防高血脂、血管硬化、心腦血管病等的現(xiàn)代養(yǎng)生品。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于滋補藥酒領(lǐng)域，特別是涉及一種宴用養(yǎng)生酒創(chuàng)制的實施方案。

背景技術(shù)

目前，餐用與宴用滋補酒之時俗正濃，這說明了人們追求養(yǎng)生飲食的意愿。但在宴會上，使用各種滋補酒的實際益效有待考究——。因宴會餐食之特殊，需要創(chuàng)制一種對應(yīng)于宴會情形，有實際益效的養(yǎng)生酒。中式宴席(及世界各國宴席)，自古以來就是珍奇美味匯集，肥美豐盛——，營養(yǎng)過剩，成好吃難消之弊端。宴用養(yǎng)生酒，須濟助宴上美食難消之急難(實需濟助)，也須應(yīng)對以克消“三高癥”等現(xiàn)代美食病，并具有一定強體抗衰之養(yǎng)生功效，——這是本發(fā)明設(shè)定的宴用養(yǎng)生酒課題。但目前流行的各種古方或新方大補酒、營養(yǎng)性滋補酒，還不具有這里提出的“宴用養(yǎng)生酒”功能。滋補酒本身是有適應(yīng)癥的，它原本只適應(yīng)于個人居家對癥使用，并以調(diào)節(jié)飲食為配合。在豐盛的宴席上，無論是藥膳或是滋補酒，都不能在飽食肥美之腹被吸收，發(fā)揮其補益養(yǎng)生效果——。所以，創(chuàng)制兼具助消化功能的養(yǎng)生酒，更切合宴用實際。

發(fā)明專利申請?zhí)?01610644178.9——佐餐養(yǎng)生酒適應(yīng)性方案配方及工藝，是本發(fā)明人于2016年8月9日提交的專利申請。該申請給出了同主題的“宴用型養(yǎng)生酒”方案及配方，其配方由七組份共三十七種藥味組成。此配方藥味數(shù)超過了保健食品法限定的“十四味以內(nèi)”之?dāng)?shù)，不易作為保健食品來實施。在一般廠商看來，該發(fā)明屬于不易實施之專利。在相同主題下，以下發(fā)明試圖提供一種符合食品與保健品法規(guī)的“宴用養(yǎng)生酒”易施方案。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的，就是創(chuàng)制一種對應(yīng)于宴會情形，具有：美味、助消化，有助于預(yù)防高血脂(三高癥)，并有一定補益強體抗衰功效，——兼具消導(dǎo)養(yǎng)生和滋補養(yǎng)生功能的宴用養(yǎng)生酒。

發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：由果味基質(zhì)組、助消化藥味組、滋補藥味組、佐輔藥味組，共四大組份組成本方案基礎(chǔ)方。基礎(chǔ)方中含有屬于食品的有葡萄、檳果共兩種；屬于亦藥亦食品的有核桃仁、龍眼肉、山楂、山藥、麥芽、谷芽、特制半夏曲、紅曲、雞內(nèi)金、黃精、枸杞、桑椹、昆布、決明子、丁香、玫瑰花共十六味；屬于保健食品可加用藥物(以下簡稱：保健品用藥)的有黃芪、西洋參、人參、刺五加、生地黃、何首烏、牛膝、骨碎補、五加皮、杜仲、龜甲、紅花、蒲黃等共十五味。四組份中并設(shè)定必要的近效備選品種，以方便實施。基礎(chǔ)方是一個總的發(fā)明構(gòu)思，以基礎(chǔ)方的化裁，可產(chǎn)生食品級與保健品級宴用養(yǎng)生酒兩發(fā)明品，其化裁法：兩發(fā)明品同保留基礎(chǔ)方中的食品與亦藥亦食品成份，對保健品用藥作取舍——全部采用或選擇采用保健品用藥，則實現(xiàn)了保健品級的宴用養(yǎng)生酒，如果舍棄基礎(chǔ)方中的保健品用藥，則又實現(xiàn)了食品級的宴用養(yǎng)生酒。選擇采用發(fā)明方案內(nèi)的技術(shù)要素，實現(xiàn)了同一發(fā)明目的，兩發(fā)明品雖然功效有差異，但功能用途相同。由于發(fā)明的實施要依從食品與保健品法規(guī)，本發(fā)明以基礎(chǔ)方的化裁，分別給出食品級(衛(wèi)食字號)宴用養(yǎng)生酒配方，保健品級(食健字號)宴用養(yǎng)生酒配方。按適應(yīng)性所需，食品級與保健品級配方，分別設(shè)定普通型與特型兩款式實施例。下面列出本方案基礎(chǔ)方。

本方案基礎(chǔ)方(由英文字母的四組藥味組成；標(biāo)注用量皆為重量份；組份冠名與藥味歸類，是為了便于解述，不代表方中的全部配伍關(guān)系及功效)：