[發明專利]一種石斛速食沖調粉

在審

• 申請號: 201810455701.2
• 申請日: 2018-05-14
• 公開（公告）號: CN108618135A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 張建民
• 申請（專利權）人: 安徽皖斛堂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L19/00;A23C11/10
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 楊霞

1.一種石斛速食沖調粉，其特征在于，其原料按重量份包括：豆漿粉23-48份、石斛粉12.5-24.5份、冬瓜粉6-17.5份、蜂蜜2-7份、絲瓜葉粉2-14份、桃花1-3.5份、玫瑰花2.5-5.8份、干荷葉2.5-3.7份、白果1.2-3.3份、益母草0.2-0.4份、綠豆粉2-4.6份、橘皮提取液1.5-2.7份、桑葚粉0.3-0.65份、低聚糖0.03-0.55份。

2.根據權利要求1所述石斛速食沖調粉，其特征在于，所述石斛粉為石斛凍干粉。

3.根據權利要求1所述石斛速食沖調粉，其特征在于，所述低聚糖選自麥芽低聚糖、牛乳低聚糖、殼質低聚糖中的一種。

4.根據權利要求1所述石斛速食沖調粉，其特征在于，所述橘皮提取液的質量分數為50-75wt％。

5.根據權利要求1-4任一項所述石斛速食沖調粉，其特征在于，所述石斛速食沖調粉的制備方法包括下述步驟：

S1、按所述重量份，將白果磨成粉末，過篩，加4-8倍重量份數的水回流提取3次，合并濾液，蒸干至水分為3.5％以下，得到藥粉A；

S2、按所述重量份，將桃花、玫瑰花、干荷葉、益母草混合，浸泡于山梨酸溶液中，浸泡2-6天，撈出陰干，磨成粉末，過篩，得到藥粉B；

S3、按所述重量份，將豆漿粉、石斛粉、冬瓜粉、蜂蜜、絲瓜葉粉、綠豆粉、橘皮提取液、桑葚粉、低聚糖混合均勻，研磨過篩，加入藥粉A和藥粉B，混合均勻，得到石斛速食沖調粉。

6.根據權利要求5所述石斛速食沖調粉，其特征在于，所述過篩為過100-200目篩。

7.根據權利要求5所述石斛速食沖調粉，其特征在于，S2中，山梨酸溶液的質量分數為5-10wt％。

8.根據權利要求5或7所述石斛速食沖調粉，其特征在于，S2中，山梨酸溶液的溶劑選自丙二醇，無水乙醇、甲醇中的一種。