[發(fā)明專利]一種祛風(fēng)散寒的白酒

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810453913.7
• 申請(qǐng)日: 2018-05-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108395963A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-08-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉平;劉文匯;楊少勇;徐林;江春生;宋小松
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北古襄陽(yáng)酒業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/04
• 分類號(hào): C12G3/04;A61K36/25;A61P29/00;A61P1/14
• 代理公司: 北京海虹嘉誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11129
• 代理人: 高慧娟

1.一種祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，包括以下組分：白酒1000mL、松針15～30g、絡(luò)石藤5～20g、楤木莖皮4～16g，通過(guò)下述方法制得：

S1、制備藥物微粉：取清洗烘干的原料粉碎至40～60目，得到藥物微粉；

S2、制備酶解液：將藥物微粉加入到酶液中，酶解1～1.5h，之后加熱到70℃使酶失活，得到酶解液，所述藥物微粉和酶液的質(zhì)量比為1:4～8，所述酶液含有2～5％(w/v)的復(fù)合酶；

S3、安裝滲漉筒：關(guān)閉滲漉筒活塞，底部放一尼龍濾布，然后向柱管內(nèi)加入約1/3容積的白酒，將制備好的吸附劑連續(xù)傾入滲漉筒中，使之自然沉降約2～3cm后，打開(kāi)活塞，調(diào)節(jié)合適流速，待吸附劑沉集的膠面上升到離滲漉筒頂端約5cm處時(shí)停止，關(guān)閉活塞，在吸附劑表面覆蓋一片尼龍濾布；

S4、上樣：將酶解液慢慢地加入滲漉筒中，當(dāng)其滲入吸附劑中0.5～1cm時(shí)，用少量白酒沖洗管壁2次，最后加入白酒使其高出吸附劑表面2～3cm，加蓋放置24～48h；

S5、出樣：打開(kāi)活塞，使酶解液緩緩流出滲漉筒后關(guān)閉活塞；

S6、洗脫：在滲漉筒中加入白酒，高于吸附劑表面3～5cm，然后以3～6mL/10min的流速開(kāi)始洗脫，收集洗脫液，靜置，灌裝即得成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述吸附劑為酒用活性炭和啤酒硅膠。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述酒用活性炭與啤酒硅膠的體積比為1：0.2～0.5。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述酒用活性炭的粒徑100～250目。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述酒用活性炭要經(jīng)過(guò)前處理，取適量的酒用活性炭沸水浴中溶脹3小時(shí)，待溶脹平衡后傾瀉除去不易沉下的細(xì)小顆粒和雜質(zhì)，反復(fù)操作此過(guò)程，直至沸水pH值無(wú)明顯變化，最后經(jīng)減壓抽氣除去氣泡，待用。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述啤酒硅膠的比表面積為400～600m2/g，孔體積為0.8～1.6mL/g，平均孔徑為5～16nm。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述洗脫速度4mL/10min。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述白酒度數(shù)為50～60％。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，所述復(fù)合酶為果膠酶、纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶組成；所述復(fù)合酶的單位酶活分別為：果膠酶2000～3000U/mL，纖維素酶1000～3000U/mL，β-葡萄糖苷酶2000～4000U/mL，α-淀粉酶2500～4000U/mL。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛風(fēng)散寒的白酒，其特征在于，還包含0.5～2g的穩(wěn)定劑。