[發(fā)明專利]一種陽離子大孔樹脂精制黑木耳多糖的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810445945.2
• 申請(qǐng)日: 2018-05-11
• 公開（公告）號(hào): CN110467684A
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙鑫;夏冰;周芳;宋子悅;李珊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 東北林業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): C08B37/00
• 分類號(hào): C08B37/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種陽離子大孔樹脂精制黑木耳粗多糖的方法，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。本方法包括如下步驟：A.原料的預(yù)處理；B.熱水浸提制備粗多糖；C.大孔樹脂732陽離子樹脂處理；D.透析除去小分子；E.真空冷凍干燥；制備得精制的黑木耳粗多糖。該方法可去除大部分蛋白和小分子雜質(zhì)，適合工業(yè)化生產(chǎn)黑木耳多糖。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種采用732陽離子樹脂精制黑木耳粗多糖的方法。

背景技術(shù)

黑木耳[Auricularia auricular(L.ex Hook)Underw]又名木菌、樹雞、黑菜，是我國(guó)珍貴的藥用和食用真菌，屬于木耳系真菌類擔(dān)子菌綱。主產(chǎn)于黑龍江省大、小興安嶺，吉林長(zhǎng)白山等地。研究表明，黑木耳多糖是黑木耳中最有效的活性成分之一，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗氧化、抗衰老、防癌、抗癌等生物學(xué)功能，已成為國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域之一。但目前對(duì)黑木耳多糖分離純化的研究不夠完善。

由于多糖的組成復(fù)雜性，多糖粗提物的分子大小不完全相同，而且提取后的黑木耳粗多糖中含有一定量的蛋白，色素和小分子物質(zhì)，影響多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步研究，因此有必要對(duì)粗多糖進(jìn)一步分離純化，但是去除粗多糖中的蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)方法以Sevage法為主，此法采用的有機(jī)溶劑有毒性，可能會(huì)影響多糖的生物活性，也不適宜將通過這種方法純化過的粗多糖用于制備食品或者藥品。

大孔樹脂具有大孔立體三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和較大的比表面積，其內(nèi)部的孔隙又多又大，活性中心多，離子擴(kuò)散速度較快，離子交換速度也快，因此具有良好的交換吸附活性。近年來廣泛應(yīng)用于天然產(chǎn)物的活性成分的精制，某些大孔樹脂已經(jīng)用到多糖中的去蛋白研究中，取得了很好的效果。本法所采用的732陽離子大孔樹脂，具有和大孔吸附劑相同的骨架結(jié)構(gòu)，在大孔吸附劑合成后，再引入化學(xué)功能基團(tuán)后的得到的強(qiáng)酸性陽離子樹脂，其會(huì)以氫離子交換碰到的各種陽離子，因此可以更好的吸附蛋白質(zhì)和多糖。但是在不同的條件下，蛋白質(zhì)和多糖的吸附效果不同，可利用此性質(zhì)，分離多糖和蛋白質(zhì)。

采用離子交換樹脂法去除蛋白質(zhì)的操作簡(jiǎn)單，所需設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，縮短生產(chǎn)周期，處理量大，且不會(huì)有有機(jī)試劑殘留的問題，適用于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。且其不僅能去除蛋白質(zhì)，對(duì)于脫色也有一定作用。

有關(guān)黑木耳多糖制備方面的專利有，專利1：木耳多糖的提取方法(申請(qǐng)公開號(hào)CN106589156A)就是采用Sevage法去蛋白；專利2：一種木耳多糖的制備方法(申請(qǐng)公開號(hào)CN107177007A)是采用多種酶的配合使用，提高多糖的降血脂活性，對(duì)于是否除去蛋白質(zhì)未提及。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種精制黑木耳粗多糖的工藝，本發(fā)明的核心技術(shù)是：應(yīng)用陽離子交換吸附樹脂代替?zhèn)鹘y(tǒng)的Sevage法，適合規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化制備黑木耳粗多糖。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

采用732陽離子樹脂精制黑木耳粗多糖，包括如下步驟：A.原料的預(yù)處理；B.熱水浸提制備粗多糖；C.大孔樹脂732陽離子樹脂處理；D.透析除去小分子；E.真空冷凍干燥；制備得精制的黑木耳粗多糖。

前面所述的方法，優(yōu)選的方案是，步驟A.原料的預(yù)處理是指，取干燥的黑木耳用熱水泡發(fā)2-4h，取泡發(fā)后的黑木耳置于榨汁機(jī)中，加入1:1.5-3的水將原料打碎。

前面所述的方法，優(yōu)選的方案是，步驟B.熱水浸提制備粗多糖是指，將打碎后的原料按固液比1:80-100加入水，水的pH為8-10，在90℃水浴鍋中提取4h，4層紗布過濾，將濾渣重復(fù)浸提2次，合并每次的濾液，在4000rpm/min條件下離心20min，得黑木耳粗多糖的提取液。