[發明專利]高原五黑雜糧營養粉

在審

• 申請號: 201810430662.0
• 申請日: 2018-05-08
• 公開（公告）號: CN108606243A
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 茍春虎
• 申請（專利權）人: 茍春虎
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L25/00;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

高原五黑雜糧營養粉屬于高端功能食品，尤以青藏高原天然無污染有機黑藜麥等原料，采取現代先進工藝加工而成的功能食品該產品滋補肝腎、益氣養血、固腎氣、益腎精、養肝血、增強免疫力、抗氧化、保肝、滋養毛發、具有烏發防脫等功效等作用。制作工藝為清洗、烘干、粉碎、膨化、粉碎、混合、殺菌、檢驗合格，包裝為成品。

一、技術領域：本發明屬于高端功能食品。尤以青藏高原天然無污染有機黑藜麥、黑藏血麥、黑芝麻(核桃)、黑蕨麻(黑枸杞)、黑青稞等原料，采取現代先進工藝加工而成的功能食品。

二、背景技術：該發明以黑藜麥、黑藏血麥、黑芝麻(核桃)、黑蕨麻(黑枸杞)、黑青稞等原料制成的功能食品，該產品滋補肝腎、益氣養血、固腎氣、益腎精、養肝血、增強免疫力、抗氧化、保肝、滋養毛發、具有烏發黑發等功效。目前市場上還沒有本產品出現，創新研發該產品可為給所有烏發黑發人士提供一種優質新產品。該產品為粉劑，屬純天然、純度高、吸收好、生物活性利用度高、無毒副作用、服用方便、功效明顯。

三、發明內容：隨著我國經濟快速發展，人們的工作和生活節奏發生很大的變化，壓力增大，生活不規律，營養失衡，加之有時緊張、焦慮、精神創傷和激烈的情緒反應，導致供應毛囊營養的小血管發生痙攣，引起局部血液循環障礙，使毛發得不到營養而失去往日的光澤，還出現掉發、白發等癥狀，對個人的形象帶來一定的影響。因此，創新研發本產品可為給千千萬萬的患者帶來福音。

四、原料配方：黑藜麥30-60千克、黑藏血麥10-50千克、黑芝麻(核桃) 20-70千克、黑蕨麻(黑枸杞)50-60千克、黑青稞10-40千克、輔料為原料。

五、技術方案：

(一)、黑藜麥又叫南美藜，奎麥，金谷子等。原產于美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，由于具有獨特豐富全面的營養價值，養育了印加民族，被稱為糧食之母，也可代替嬰幼兒奶粉食用。近幾年來引進我國青海等地區試種成功，在青藏高原海拔2800米以上柴達木盆地大面積種植。藜麥屬藜禾科雙葉子藜麥的成熟種子。性平味甘，具有全面均衡補充營養，有增強機體功能和增強免疫功能，修復體質，提高機體適應能力、調節內分泌、促進兒童生長發育、預防疾病、美容養顏、減肥、通便、排毒、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降血糖、防治心腦血管疾病、輔助治療慢性疾病等功效，也是孕產婦的超級營養食品，被聯合國糧農組織認為藜麥是唯一單體植物既滿足人體基本營養需求的食物，推薦藜麥為最適宜人類完美的營養食品，并列為全球10大健康營養的“超級谷物”，“未來食品”，長期食用效果顯著。

營養成分：藜麥含有豐富的蛋白質(高達26％，且品質與奶粉和牛肉類相當)，碳水化合物、脂肪、多種氨基酸、其中含有人體必需的全部9種氨基酸，比例適當且易吸收，還富含不飽和脂肪酸、類黃酮、β-葡聚糖、膽堿、甜菜堿、α一亞麻酸、礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等，維生素B族、葉酸、維生素E等化合物，膳食纖維含量高達7.1％，不含膽固醇。

生理功能：1、烏發黑發：有研究顯示，人體缺乏蛋白質，維生素、礦物質、微量元素，銅、鈷、鐵等營養物質，頭發就會慢慢變白。研究表明，黑藜麥含有豐富的蛋白質，經胃腸消化吸收后可轉化為氨基酸(包括酪氨酸)，進入血液后經酪氨酸酶催化形成黑色素，經毛囊吸收后可使頭發黑色素形成而變黑。另外，黑藜麥含有銅元素，它是合成黑色素的成分之一，在有氧的條件下，酪氨酸酶可將酪氨酸轉化為黑色素，因此，常吃黑藜麥可使頭發烏黑。

(二)、黑藏血麥為禾本科植物藏血麥的種子，性溫、味甘，歸脾、肝、腎經，具有補腎精、益氣養心、補血補虛、調節五臟、緩解壓力、抗疲勞、抗氧化、美容養顏、烏發等功效。

化學成份：黑藏血麥含有糖蛋白、碳水化合物，脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質、微量元素鈣、鐵、磷、碘等元素。

生理活性功能：1、烏發養發：中醫認為毛發與血、腎關系密切，腎精充足，氣血旺盛，則毛發生長濃密烏黑。所以說無論是白發還是脫發都與腎虛血虛有關，治療以補腎補血為主。藏血麥含有多種豐富的活性營養成分，具有補腎益精，補脾養血，補虛烏發的作用，可促進頭發黑色素的生成，使頭發更加烏黑。另外，藏血麥還具有生血補血的作用。