[發(fā)明專利]一種茶葉籽油的加工方法及其制得的茶葉籽油

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810428504.1
• 申請日: 2018-05-07
• 公開（公告）號: CN108753435A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃桂蘭
• 申請（專利權(quán)）人: 黃桂蘭
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/10;C11B3/12;A23D9/00;A23D9/02;A23D9/04
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本發(fā)明提供了一種茶葉籽油的加工方法，包含茶葉籽的精選、脫殼、粉碎、非極性溶劑提取得到初油、吸附劑精制等步驟，并提供了一種由上述茶葉籽油的加工方法所制得的茶葉籽油。本發(fā)明茶葉籽油的加工方法簡單易行，出油率達17?20%，顏色澄清淡黃，無溶劑殘留，因為萃取溫度不高，也不會破壞茶葉籽油中的營養(yǎng)成分，因此品質(zhì)較高。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物油的加工技術(shù)，特別涉及一種茶葉籽油的加工方法及其制得的茶葉籽油。

背景技術(shù)

茶葉籽是山茶科植物茶(CamelliaSinensisO.Ktze.)的果實，即茶葉樹的果實，茶葉籽油是選用茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒，壓榨出來的一種高端木本養(yǎng)生油，是唯一天然富含茶多酚的可食用油，不僅抗衰老、抗輻射、美容護膚，更是對抗動脈硬化、預(yù)防三高等心腦血管疾病的天然臻品。此外，茶葉籽油中的不飽和脂肪酸含量高達82%以上，其中人體必需的亞油酸含量約為橄欖油的3-6倍，維生素E含量約為橄欖油的5-10倍，還富含茶多酚、植物甾醇、胡蘿卜素、角鯊烯、維生素A、B、E等多種強抗氧化劑及鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質(zhì)。

茶葉籽從開花到果實成熟，要歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋的五季，生長周期長達400多天，一般每畝茶園可產(chǎn)茶葉籽50公斤，整籽含油率一般為25%-35%，按照目前的加工工藝，茶葉籽出油率在10-20%，以此推算，可畝產(chǎn)茶葉籽油5-10公斤。

然而幾千年來，人們對茶樹的關(guān)注焦點始終集中在茶葉部分，而對于茶葉籽的開發(fā)利用卻難以取得實質(zhì)性的突破進展。因此，成熟的茶葉籽除用于有性繁殖茶樹外，其余大部分都自然脫落，在地里腐爛，造成了這一精華資源的極大浪費。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于，提供一種茶葉籽油的加工方法及該方法制得的茶葉籽油，提高茶葉籽這一精華資源的利用率。

一種茶葉籽油的加工方法，包含以下步驟：

S1：精選用振動篩將茶葉籽中的渣雜和灰土分離出來；

S2：脫殼利用脫殼機對茶葉籽進行脫殼、去衣；

S3：粉碎利用攪拌機將茶葉籽打至10-50目，優(yōu)選20-30目；

S4：提取采用非極性溶劑對上述粉碎后的茶葉籽進行萃取，萃取完畢后過濾得到萃取液，蒸發(fā)掉非極性溶劑得到茶葉籽初油，所述非極性溶劑為乙醇、乙醚或石油醚，茶葉籽與非極性溶劑的固液比為1:5-1:10（g/mL),萃取溫度為45-70℃，萃取時間為2-5h，萃取次數(shù)為1-3次；

S5：精制利用吸附劑對上述茶葉籽初油進行吸附精制，所述吸附劑為活性炭、活性白土或二者混合，吸附劑的用量為茶葉籽重量的5-15%，反應(yīng)溫度為45-70℃，反應(yīng)時間為2-4h，吸附次數(shù)為1-3次，完成吸附后過濾得到精制茶葉籽油。

本發(fā)明還提供了一種由上述茶葉籽油的加工方法所制得的茶葉籽油。

本發(fā)明茶葉籽油的加工方法簡單易行，出油率達17-20%，顏色澄清淡黃，無溶劑殘留，因為萃取溫度不高，也不會破壞茶葉籽油中的營養(yǎng)成分，因此品質(zhì)較高。

具體實施方式

一種茶葉籽油的加工方法，包含以下步驟：

S1：精選用振動篩將茶葉籽中的渣雜和灰土分離出來；

S2：脫殼利用脫殼機對茶葉籽進行脫殼、去衣；

S3：粉碎利用攪拌機將茶葉籽打至10-50目，優(yōu)選20-30目；

S4：提取采用非極性溶劑對上述粉碎后的茶葉籽進行萃取，萃取完畢后過濾得到萃取液，蒸發(fā)掉非極性溶劑得到茶葉籽初油，茶葉籽與非極性溶劑的固液比為1:5-1:10（g/mL),萃取溫度為45-70℃，萃取時間為2-5h，萃取次數(shù)為1-3次；