[發明專利]一種多成型口的面包成型機

在審

• 申請號: 201810424643.7
• 申請日: 2018-05-07
• 公開（公告）號: CN108497014A
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發明（設計）人: 石庭威
• 申請（專利權）人: 廣州巨萬機械有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10;A21C9/06;A21C1/02
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 胡輝

本發明公開了一種多成型口的面包成型機，包括機體、進料臺、攪拌機和輸送帶，進料臺和攪拌機位于機體上，機體上具有控制面板，輸送帶處于攪拌機的出料口的下方，包括轉盤和支撐轉盤的立柱，轉盤上設有若干彼此不同的切斷成型裝置，轉盤在轉動時可使各切斷成型裝置處于輸送帶和攪拌機的出料口之間。切斷成型裝置不與機體直接連接，把多個不同的切斷成型裝置放置到轉盤，轉盤旋轉便可更換切斷成型裝置，在更換切斷成型裝置的過程中也僅僅需要攪拌機和氣缸停止出料而已，該方案能靈活地生產小批量多批次的面包。此發明用于食品機械領域。

技術領域

本發明涉及食品機械領域，特別是涉及一種多成型口的面包成型機。

背景技術

現有的面包成型機有轉盤滾搓式、雙輥成型式和單輥成型式，其中單輥成型式最為良好，排擠出來的面包質量穩定。生產的過程中需要切斷面包并壓制成型，這一步需要到切刀和壓制模具。

傳統的食品設備把長條形的面團切成一段一段的面胚，然后若干面胚在進入下一個工位進行成型，可參照專利文件“一種圓饅頭機的面胚供給裝置2015204075971”；還有一種食品設備，把切斷裝置和壓制模具組合，相當于把切刀做成模具，切斷裝置和壓制模具同時收縮一次性成型。前種食品設備可以加工不同造型的面包，但需要在后續工位更換成型模具，并且更換設備浪費人力物力，不適合小批量多批次生產，即不適合小型食品產加工面包；后種食品設備生產效率高，但是切斷成型模具單一導致生產出的面包種類單一，也不適合小批量多批次生產，即不適合小型食品產加工面包。

發明內容

本發明的目的在于提供一種適于小批量多批次生產的多成型口的面包成型機。

本發明所采取的技術方案是：

一種多成型口的面包成型機，包括機體、進料臺、攪拌機和輸送帶，進料臺和攪拌機位于機體上，機體上具有控制面板，輸送帶處于攪拌機的出料口的下方，還包括轉盤和支撐轉盤的立柱，轉盤上設有若干彼此不同的切斷成型裝置，轉盤在轉動時可使各切斷成型裝置處于輸送帶和攪拌機的出料口之間。

作為上述方案的改進，各切斷成型裝置包括傳動裝置、中間具有通孔的支架和若干設在支架內的成型刀片，各成型刀片的一端與支架鉸接，傳動裝置可牽引各成型刀片一起朝支架的通孔處收縮實現切斷成型。

作為上述方案的改進，機體上設有氣缸，攪拌機的輸出口連接氣缸，氣缸使用氣壓將缸內的面料壓出。

作為上述方案的改進，轉盤上設有若干個定位孔，立柱上設有定位桿，立柱鉸接定位桿的一端并僅允許定位桿上下擺動，定位桿的另一端可插入任一個定位孔實現固定轉盤使與定位孔配合的切斷成型裝置處于攪拌機的出料口的下方。

作為上述方案的改進，各切斷成型裝置處于轉盤圓周的邊緣處。

作為上述方案的改進，定位桿上分支出把手，立柱具有容納定位桿的溝槽，立柱與定位桿的鉸接點位于立柱的內部。

作為上述方案的改進，輸送帶的末端設有擺盤裝置和若干托盤。

作為上述方案的改進，擺盤裝置為機械手。

本發明的有益效果：此多成型口的面包成型機包括若干個不同的、可切斷并同時壓制出面包的切斷成型裝置，切斷成型裝置不與機體直接連接，把多個不同的切斷成型裝置放置到轉盤，轉盤旋轉便可更換切斷成型裝置，在更換切斷成型裝置的過程中也僅僅需要攪拌機和氣缸停止出料而已，該方案能靈活地生產小批量多批次的面包。

附圖說明

下面結合附圖對本發明作進一步說明：

圖1是整個面包成型機的立體圖；

圖2是定位桿的示意圖。

具體實施方式