[發明專利]一種桂花糕用包裝材料及其制備方法

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• 申請號: 201810413265.2
• 申請日: 2018-05-03
• 公開（公告）號: CN108610514A
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 孫莉莉
• 申請（專利權）人: 阜陽盛東智能制造技術研發有限公司
• 主分類號: C08L3/02
• 分類號: C08L3/02;C08L97/00;C08L1/28;C08L5/08;C08L5/04;C08L89/00;C08K5/00;C08K5/053;C08K5/1545;C08J5/18
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 沈尚林

1.一種桂花糕用包裝材料，其特征在于，包括以下重量份數的原料：馬鈴薯淀粉50-80份，蓮藕淀粉20-36份，谷朊粉8-16份，腐植酸鈉1-3份，羥丙基甲基纖維素12-22份，琥珀酸甘油酯6-15份，蔗糖2-6份，蜂膠5-12份，亞麻籽膠3-9份，天然抗氧化劑2-8份，食用色素0.5-1.5份，酪蛋白酸鈉1-3份，殼聚糖3-8份，海藻酸鈉0.8-1.8份，甘露醇3-7份，中藥添加劑1-3份；

其中，所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成：太子參3-8份，山茱萸2-6份，土槿皮1-5份，蓮子2-6份，川貝1-3份和適量水，所述中藥添加劑的制備方法為：1)將太子參、山茱萸、土槿皮、蓮子、川貝放入鍋中，加入適量水煎煮60-70分鐘，在58-62℃條件下保溫45-48分鐘，過濾后得中藥液，再將中藥液進行減壓濃縮，最后對濃縮中藥液噴霧干燥得中藥粉。

2.根據權利要求1所述的桂花糕用包裝材料，其特征在于，包括以下重量份數的原料：馬鈴薯淀粉65份，蓮藕淀粉32份，谷朊粉10份，腐植酸鈉2份，羥丙基甲基纖維素15份，琥珀酸甘油酯11份，蔗糖3份，蜂膠8份，亞麻籽膠5份，天然抗氧化劑3份，食用色素1.2份，酪蛋白酸鈉2份，殼聚糖3份，海藻酸鈉1.5份，甘露醇6份，中藥添加劑2份。

3.根據權利要求1所述的桂花糕用包裝材料，其特征在于，包括以下重量份數的原料：馬鈴薯淀粉80份，蓮藕淀粉28份，谷朊粉13份，腐植酸鈉2份，羥丙基甲基纖維素16份，琥珀酸甘油酯12份，蔗糖4份，蜂膠10份，亞麻籽膠8份，天然抗氧化劑6份，食用色素0.8份，酪蛋白酸鈉3份，殼聚糖6份，海藻酸鈉1.4份，甘露醇6份，中藥添加劑1.5份。

4.根據權利要求1所述的桂花糕用包裝材料，其特征在于，包括以下重量份數的原料：馬鈴薯淀粉80份，蓮藕淀粉35份，谷朊粉12份，腐植酸鈉3份，羥丙基甲基纖維素20份，琥珀酸甘油酯11份，蔗糖5份，蜂膠8份，亞麻籽膠5份，天然抗氧化劑6份，食用色素1.2份，酪蛋白酸鈉3份，殼聚糖6份，海藻酸鈉1份，甘露醇5份，中藥添加劑2份。

5.根據權利要求1所述的桂花糕用包裝材料，其特征在于，包括以下重量份數的原料：馬鈴薯淀粉75份，蓮藕淀粉28份，谷朊粉12份，腐植酸鈉1.5份，羥丙基甲基纖維素20份，琥珀酸甘油酯13份，蔗糖5份，蜂膠12份，亞麻籽膠6份，天然抗氧化劑5份，食用色素1.3份，酪蛋白酸鈉2份，殼聚糖5份，海藻酸鈉1.6份，甘露醇3份，中藥添加劑1.6份。

6.根據權利要求1所述的桂花糕用包裝材料，其特征在于，包括以下重量份數的原料：馬鈴薯淀粉55份，蓮藕淀粉32份，谷朊粉10份，腐植酸鈉1份，羥丙基甲基纖維素15份，琥珀酸甘油酯8份，蔗糖4份，蜂膠5份，亞麻籽膠7份，天然抗氧化劑6份，食用色素1份，酪蛋白酸鈉1份，殼聚糖6份，海藻酸鈉1.5份，甘露醇5份，中藥添加劑2份。

7.根據權利要求1所述的桂花糕用包裝材料，其特征在于，包括以下重量份數的原料：馬鈴薯淀粉80份，蓮藕淀粉30份，谷朊粉12份，腐植酸鈉2份，羥丙基甲基纖維素20份，琥珀酸甘油酯10份，蔗糖3份，蜂膠7份，亞麻籽膠7份，天然抗氧化劑5份，食用色素1.3份，酪蛋白酸鈉1.5份，殼聚糖6份，海藻酸鈉1.2份，甘露醇6份，中藥添加劑1.3份。

8.根據權利要求1-7中任一項所述的桂花糕用包裝材料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)按照上述重量份數比稱取各原料組分；

(2)將腐植酸鈉、羥丙基甲基纖維素、琥珀酸甘油酯、亞麻籽膠、天然抗氧化劑、酪蛋白酸鈉、海藻酸鈉和甘露醇在36-40℃條件下均勻混合，得到混合物Ⅰ；

(3)將其余原料組分均勻混合，再加入適量42-45℃水，得到混合物Ⅱ；

(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應釜中均勻混合，澆膜于透明塑料薄板上，在溫度66-69℃下干燥5-6h后，即得該桂花糕用包裝材料成品。