[發(fā)明專利]一種用于食品加工的等離子體消毒包裝機構

有效

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• 申請日: 2018-05-03
• 公開（公告）號: CN108750192B
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發(fā)明（設計）人: 李清光
• 申請（專利權）人: 江蘇經貿職業(yè)技術學院
• 主分類號: B65B35/44
• 分類號: B65B35/44;B65B55/04;B65B41/16;B65B11/00;B65B51/10;B65B61/06;A23L5/20
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 張麗

本發(fā)明公開了一種用于食品加工的等離子體消毒包裝機構，其包括機架，機架頂面設置有一傳輸帶，傳輸帶上等距設置有若干卡條，卡條之間均用于放置有包裝盒，包裝盒內放置有待加工的食品；傳輸帶的上方至左而右分別設置有消毒箱、殺菌裝置及封口組件；殺菌裝置包括有殺菌箱，殺菌箱設置于傳輸帶上部，殺菌箱內設置有等離子體發(fā)生器，等離子體發(fā)生器包括有相互對應設置的左發(fā)生器和右發(fā)生器，左發(fā)生器和右發(fā)生器的外側面均設置有一接頭，兩接頭均連接電源，殺菌箱內的頂部設置有一風機，風機的出風口對著等離子體發(fā)生器。本發(fā)明具有設計合理，殺菌效果好，包裝效率等優(yōu)點。

技術領域

本發(fā)明涉及食品加工技術領域，具體為一種用于食品加工的等離子體消毒包裝機構。

背景技術

食品安全已成為21世紀全球關注的重大問題。我國雖已具備功能較為齊全的食品安全監(jiān)管體系，但食品安全的關鍵環(huán)節(jié)——食品加工業(yè)生產力水平卻十分落后，難以適應形勢的發(fā)展和市場的需求。 雖然食品加工企業(yè)大多為微利企業(yè)，但他們卻承擔著市民們一日三餐特別是早午餐的重任。

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業(yè)產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業(yè)的一種類型。生鮮肉作為日常消費的最主要種類，每年的消費需求量巨大，而微生物生長造成的損失也同樣不可小覷。熱源性殺菌方法不適用于生鮮肉，使用殺菌液對生鮮肉的殺菌不徹底，造成生鮮肉表面殘存微生物并且生長迅速， 尋求一種適用于生鮮豬肉的高效冷殺菌方法是必需的。

發(fā)明內容

本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決上述技術問題之一。為此，本發(fā)明提供了一種用于食品加工的等離子體消毒包裝機構。

本發(fā)明的技術方案是提供一種用于食品加工的等離子體消毒包裝機構，其包括機架，其特征在于：所述機架頂面設置有一傳輸帶，所述傳輸帶上等距設置有若干卡條，所述卡條之間均用于放置有包裝盒，所述包裝盒內放置有待加工的食品；所述傳輸帶的上方至左而右分別設置有消毒箱、殺菌裝置及封口組件；所述殺菌裝置包括有殺菌箱，所述殺菌箱設置于所述傳輸帶上部，所述殺菌箱內設置有等離子體發(fā)生器，所述等離子體發(fā)生器包括有相互對應設置的左發(fā)生器和右發(fā)生器，所述左發(fā)生器和所述右發(fā)生器的外側面均設置有一接頭，兩接頭均連接電源，所述殺菌箱內的頂部設置有一風機，所述風機的出風口對著所述等離子體發(fā)生器。

進一步的，所述封口組件包括有橫跨于包裝盒傳輸帶之間的連接架，所述連接架包括有四根對應的連接柱及設置于連接柱頂部的支撐板，四根所述連接柱上均對應設置有豎導軌，所述豎導軌上均對應設置有一滑板，四個滑板之間水平連接有一移動板，所述移動板的底部設置有兩條平行的橫導軌，兩橫導軌上均對應設置有一連接座，兩所述連接座之間連接有一壓輥；所述支撐板的頂面對應設置有兩個支座，所述支座之間連接有一輥軸，所述輥軸上套接有一輥筒，所述輥筒上設置有包裝膜卷，所述支撐板的右側設置有上輔助輥，所述連接柱的一側設置有下輔助輥。

進一步的，所述壓輥上開設有一條吸風口，所述壓輥內設置有抽風機。

進一步的，所述連接架的右側設置有一裁切裝置。

進一步的，所述消毒箱為左右貫通設置，所述消毒箱的頂部設置有紫外線消毒器。

進一步的，所述殺菌箱的左右兩端均開設有一供包裝盒通過所述開口。