[發(fā)明專利]一種蒸汽加熱的烹飪器具及框式蒸汽飯煲

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810411934.2
• 申請日: 2018-05-03
• 公開（公告）號: CN110432746B
• 公開（公告）日: 2022-02-08
• 發(fā)明（設計）人: 朱澤春;于凌振;邱雄杰;王旭亮
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及一種蒸汽加熱的烹飪器具及框式蒸汽飯煲，其中該烹飪器具包括烹飪主體，烹飪主體內(nèi)設置有蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器包括加熱器主體、蒸汽通道、電加熱管和增壓部，蒸汽通道和電加熱管設于加熱器主體內(nèi)，加熱器主體上設有與蒸汽通道相接的蒸汽出口和進水口，增壓部用于提高蒸汽壓力。本發(fā)明中的蒸汽發(fā)生器，具有增壓部，用于提高蒸汽的壓力，從蒸汽發(fā)生器的角度來看，由于其自身具備相應的增壓結(jié)構(gòu)，因此通過蒸汽發(fā)生器本身產(chǎn)生的蒸汽就具備增壓的可能，無需通過提高水量來使得產(chǎn)生的蒸汽流量及壓力增大，降低了能耗；從烹飪器具的角度來看，采用該型蒸汽發(fā)生器以產(chǎn)生具有一定壓力的蒸汽，可以提高蒸汽加熱的食物口感，改善烹飪效果。

技術領域

本發(fā)明涉及烹飪器具技術領域，特別是涉及一種蒸汽加熱的烹飪器具及框式蒸汽飯煲。

背景技術

現(xiàn)有依靠蒸汽加熱的烹飪器具一般都設有蒸汽發(fā)生器，但目前的蒸汽發(fā)生器并不能提供一定的蒸汽壓力，如果要提高蒸汽壓力，只能通過耗費更多水來加大蒸汽的發(fā)生量，從而提高蒸汽出口處的蒸汽壓力，這種做法能耗大，成本較高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提出一種蒸汽加熱的烹飪器具及框式蒸汽飯煲，以解決上述現(xiàn)有技術存在的蒸汽發(fā)生器蒸汽壓力較小的問題的技術問題。

為此，本發(fā)明提出一種蒸汽加熱的烹飪器具，包括烹飪主體，所述烹飪主體內(nèi)設置有蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器包括加熱器主體、蒸汽通道、電加熱管和增壓部，所述蒸汽通道和電加熱管設于所述加熱器主體內(nèi)，所述加熱器主體上設有與所述蒸汽通道相接的蒸汽出口和進水口，增壓部前端口徑大于其后端口徑，用于對蒸汽形成節(jié)流以提高蒸汽壓力。

基于目前蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽壓力不足的問題，本方案中，設置了增壓部，以提高蒸汽壓力，獲得較好的烹飪效果。

優(yōu)選地，本方案中，蒸汽發(fā)生器為盤管式，所述蒸汽通道和所述電加熱管為螺旋形盤管，與所述加熱器主體壓鑄成一體，該型蒸汽發(fā)生器結(jié)構(gòu)簡單。

進一步的，對于盤管式的蒸汽發(fā)生器，本方案中，進一步限定了增壓部的設置形式，具體為，所述蒸汽通道包括第一直徑的第一盤管和第二直徑的第二盤管，所述增壓部設置在所述第一盤管與所述第二盤管相接處，所述第一直徑大于所述第二直徑。根據(jù)盤管式蒸汽發(fā)生器可知，其蒸汽通道為螺旋形盤管，因此其自身結(jié)構(gòu)將很難產(chǎn)生高壓蒸汽，本方案中，蒸汽通道設置成兩段，一段為第一直徑，一段為第二直徑，可以使得盤管式的蒸汽發(fā)生器也具備增壓的可能，當蒸汽從第一直徑進入第二直徑時，由于兩者直徑不同，后者小、前者大，因此，蒸汽發(fā)生器從蒸汽出口排出的蒸汽，其壓力將更高。

優(yōu)選地，本方案中，蒸汽發(fā)生器為儲水式，包括上蓋及下蓋，所述加熱器主體設有進水口，所述上蓋和所述下蓋密封固定扣合在所述加熱器主體的兩側(cè)，形成所述蒸汽通道，所述蒸汽通道包括上蒸汽通道及下蒸汽通道，所述上蒸汽通道和下蒸汽通道之間設有換氣口，所述上蒸汽通道和/或下蒸汽通道上設有蒸汽出口。改型蒸汽發(fā)生器具備上下蒸汽通道，所以具有儲水能力，同樣的道理，該上下蒸汽通道也可以使得蒸汽發(fā)生器內(nèi)部儲藏蒸汽，所以，該型蒸汽發(fā)生器只要采取一定的措施，即可提高蒸汽的蒸汽壓力。

進一步的，本方案中，為了提高儲水式蒸汽發(fā)生器的蒸汽壓力，結(jié)合其上下蒸汽通道，在蒸汽出口處設置節(jié)流部作為增壓，因此，本方案更為具體的限定了儲水式蒸汽發(fā)生器的增壓部的設置形式，具體的為，節(jié)流部的前端與所述蒸汽出口連接，所述節(jié)流部的前端口徑大于其末端的口徑，其末端輸出高壓蒸汽。通過口徑的大小，可實現(xiàn)對輸出的蒸汽的節(jié)流，被節(jié)流的部分蒸汽將留存在上下蒸汽通道中，因此，蒸汽的壓力將隨著被留存的蒸汽的增加而增加，從而得以輸出高壓蒸汽。

上述設置形式相對于盤管式的蒸汽發(fā)生器來說，由于盤管式的蒸汽發(fā)生器其蒸汽通道不具備具有留存蒸汽的腔體，因此該型蒸汽發(fā)生器增壓能力有限，儲水式蒸汽發(fā)生器能更好的提高蒸汽壓力。