[發明專利]一種山楂粉沖劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201810408925.8
• 申請日: 2018-05-02
• 公開（公告）號: CN110432480A
• 公開（公告）日: 2019-11-12
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 屈亞軍
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L2/39
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明專利涉及一種山楂粉沖劑及其制備方法，特別是一種制備不含糖的山楂粉沖劑的方法。其技術方案是:將山楂研磨到一定程度，加入環狀糊精做山楂保護材料，經常泡水喝能達到消積化滯、收斂止痢、活血化淤、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量和預防心絞痛的作用。

技術領域

本發明專利涉及一種山楂沖劑及其制備方法，屬于保健品生產領域，其特征在于它是一種運用山楂制備保健品及其方法。

背景技術

山楂具有很高的營養和藥用價值，山楂除鮮食外，有人還將山楂制成山楂片、山楂糕、紅果醬、山楂酒等，山楂片和山楂果丹皮是市場上最流行的品種。山楂含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸、解脂酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質等物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效，主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降血壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化，山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。目前市場上也有山楂沖劑，但主要是用蔗糖來減少山楂的酸味，但高血糖人群不宜食用。

發明內容

將山楂粉碎磨細，加入環狀糊精（α－環狀糊精和／或β－環狀糊精和／或γ－狀環狀糊精）加水后直接飲用，不用糖，不添加其它任何化學成分，是一種難得的純天然保健品。

具體實施方式：將熟透的山楂淋凈取籽，微波烘干，、或熱風機烘干，水分含量在8%以下，充分研磨過篩，粒度在100目以內，按照重量比加入10%的環狀糊精，充分混合，食用時用開水沖泡即可。