[發(fā)明專利]一種富含多種微量元素的大球蓋菇培植方法

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• 申請日: 2018-04-28
• 公開（公告）號: CN108283103A
• 公開（公告）日: 2018-07-17
• 發(fā)明（設計）人: 周關(guān)健
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市日可威食品科技研究院（普通合伙）
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種富含多種微量元素的大球蓋菇培植方法，其中包括基底制備、建棚鋪料、播種覆土、出菇管理、適時采收這幾個步驟，通過合理的方式，便于菇品質(zhì)的管理和產(chǎn)量的增加，其中用肥方面精確控制，保證養(yǎng)分依靠作物須肥規(guī)律持續(xù)、均勻、穩(wěn)定共給，提高肥料利用率，在促進大球蓋菇子實體原基的生長、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時，還可使大球蓋菇富含多種微量元素。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)作物種植領(lǐng)域，具體涉及一種富含多種微量元素的大球蓋菇培植方法。

背景技術(shù)

大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一。大球蓋菇也是我國近幾年來剛剛興起的一株璀璨的食用菌新秀。其菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，肉質(zhì)滑嫩柄爽脆，營養(yǎng)豐富，口感極好，食后讓人們記憶猶新。干菇香味濃郁，富含相當高的蛋白質(zhì)和對人體有益的多種礦物質(zhì)元素及維生素，能治療或改善人體多種疾病之功效，堪稱是色鮮味美，具有″素中之葷″的全價營養(yǎng)保健食品。大球蓋菇是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球蓋菇還具有預防冠心病、助消化、疏解人體精神疲勞之功效。

植物體除吸收鉀、磷、氮等元素作為養(yǎng)料外，還可以吸收一定量的鈦、硒、鎵等需要量少的，但是又是生命活動所必須的元素作為養(yǎng)料，通過生物體轉(zhuǎn)化為有機元素，因而攝食植物可作為一種行之有效的補充微量元素的途徑。開發(fā)富含多種微量元素的果蔬對滿足人體正常生理過程中對微量元素的需求具有重要意義。

由于大球蓋菇的食用價值和經(jīng)濟價值，全國大部分地區(qū)都在引入栽培，但在使用一般的栽培基質(zhì)和栽培方法栽培大球蓋菇時，會出現(xiàn)出菇率低、出菇不均勻、出菇畸形、色澤較淺、柄長肉薄等質(zhì)量問題，并且產(chǎn)量也會大幅降低，更別說增加大球蓋菇微量元素含量了。

目前技術(shù)沒有針對這一技術(shù)問題提出解決方案，因此，尋求穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)以及富含多種微量元素的高品質(zhì)大球蓋菇培植方法是一個亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的是克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺點，提供一種富含多種微量元素的大球蓋菇培植方法，通過合理的種植模式和出菇管理，使培植的大球蓋菇穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、富含多種微量元素、品質(zhì)好。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下所示：

一種富含多種微量元素的大球蓋菇培植方法，包括以下步驟：

(1)基底制備：按料水比為1∶1.4～1.5向基肥中加入清水，進行預濕，發(fā)酵9～10d；

(2)建棚鋪料：建立拱棚，其寬為5～7m、長為20～25m、邊高1.5～2m、中高3～4m，棚頂及四周罩上塑料薄膜，并蓋上草簾，鋪料時將基底踩實，厚8～15cm；

(3)播種覆土：將菌種掰成直徑為4～6cm的菌塊，播距為10cm×10cm，每畝用料量為4000～8000kg，播后隨即蓋上1～2cm厚的雙膜控釋肥，并用木板壓實壓平，覆土厚度控制在3～5cm，最后用稻草作成″人″字形鋪蓋在畦面上，畦間距為45～55cm；

(4)出菇管理：大球蓋菇出菇階段要求空氣相對濕度為90～95％，溫度為10～21℃，菌絲扭結(jié)成菌絲束時噴一次水，當小菇蕾長至直徑超過2cm時，保持土壤含水量為55～75％，非大風天氣將弓膜兩頭及棚門兩頭打開通風換氣，上午與下午各1次，每次0.8～1.2h，棚外溫度為2～10℃時于下午2～3時打開通風0.5～1h；

(5)適時采收。

本發(fā)明一種富含多種微量元素的大球蓋菇培植方法，所述步驟(1)基肥由以下重量份的原材料組成：菜籽餅粉35～55份、棉籽殼粉25～45份、高粱餅粉10～16份、大豆莖葉粉1.5～2份、南瓜葉粉0.5～1份、曼陀羅莖葉粉0.5～1份、木屑粉0.5～1份、芝麻桿粉1.5～2份、亞麻桿粉0.1～0.3份、骨粉0.1～0.3份、奶粉0.1～0.3份、甘草粉0.5～0.8份。