[發明專利]一種桑葉保健茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201810407464.2
• 申請日: 2018-05-02
• 公開（公告）號: CN110432353A
• 公開（公告）日: 2019-11-12
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 劉凡
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種桑葉保健茶及其制備方法，其特征在于它是一種用桑葉嫩芽制備的保健茶及其制作工藝，該方法包括如下程序：選擇夏季晴天上午9.00?10.30時段，采摘的新鮮桑葉嫩芽，將其平攤放置在干凈通風透氣的竹篾內，陰晾至半干狀態（含水量控制在35?40％），投入殺青機內殺青(殺青溫度為100～120℃，時間為２～４分鐘),將殺青后取出攤涼的桑葉嫩芽置于揉捻機中，使之揉卷成條,后放入電動烘干機內烘干，烘干溫度100～120℃，時間２～５分鐘，使桑葉含水量＜６％，然后放入篩孔直徑≤０.5ｍｍ的篩中分篩，濾去渣子，分裝入保鮮袋即為成品。

技術領域

本發明專利涉及一種采用新鮮桑葉嫩芽制備的桑葉保健茶及其制備方法。

背景技術

桑葉自古就是一種中藥材，桑葉中含一種叫做1-脫氧野霉素的生物堿，這種生物堿是一種α-糖苷酶的抑制劑。另外桑葉還含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3-4倍，桑葉具有減肥、美容、降血糖、抑制血清脂質增加和抑制動脈粥樣硬化形成之功效，桑葉主要用在中藥中，但中藥飲用并不是很方便，把桑葉作為茶葉飲用還很少見。目前國內見有用桑葉制作保健茶的，但都添加了其它輔料，工藝復雜，但并不見得保健作用就好，本發明涉及的桑葉保健茶不添加任何成分，純天然無任何污染，保健作用明顯。

發明內容

將采摘的新鮮桑葉嫩芽平攤放置在通風透氣的竹篾內，陰晾至半干，含水量控制在３５～４０％，在100～120℃溫度下殺青２～４分鐘，烘干溫度100～120℃，時間控制在２～５分鐘，加工制作的桑葉茶色、味俱佳。

具體實施方式：選擇夏季晴天上午9.00-10.30時段，采摘的新鮮桑葉嫩芽，將其平攤放置在干凈通風透氣的竹篾內，陰晾至半干狀態（含水量控制在35-40％），投入殺青機內殺青(殺青溫度為100～120℃，時間為２～４分鐘),將殺青后取出攤涼的桑葉置于揉捻機中，使之揉卷成條,后放入電動烘干機內烘干，烘干溫度100～120℃，時間２～５分鐘，使桑葉含水量＜６％，然后放入篩孔直 徑≤０.5ｍｍ的篩中分篩，濾去渣子，分裝入保鮮袋即為成品。