[發明專利]一種食品刀具

在審

• 申請號: 201810406227.4
• 申請日: 2018-04-30
• 公開（公告）號: CN108527460A
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發明（設計）人: 陳白梅
• 申請（專利權）人: 南京金宇刀具制造有限公司
• 主分類號: B26B3/04
• 分類號: B26B3/04;B26B11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種食品刀具，包括刀體和刀柄，所述刀柄固定連接在刀體的左側，在刀體的底端設有第一刃口部，所述刀體頂端的刀背上設有凸起部，在凸起部的頂端設有第二刃口部，在刀體上鉸接有硅膠套，硅膠套卡設在刀背上，并將第二刃口部包裹；所述刀柄的末端螺紋連接有壓塊；所述硅膠套的橫截面為U形狀，在硅膠套一側邊的內壁上設有連接凸臺，在刀體上設有鉸接孔，連接凸臺伸于鉸接孔內。本發明中的第一刃口部用于切菜，第二刃口部便于砍骨頭，壓塊可以拍打大蒜頭、堅果等食品。本發明功能多樣，使用效果好。

技術領域：

本發明涉及一種食品刀具。

背景技術：

現有的食品刀具結構單一，因此，確有必要提供一種既能切菜，又能方便砍骨頭的多功能刀具。

發明內容：

本發明是為了解決上述現有技術存在的問題而提供一種食品刀具。

本發明所采用的技術方案有：一種食品刀具，包括刀體和刀柄，所述刀柄固定連接在刀體的左側，在刀體的底端設有第一刃口部，所述刀體頂端的刀背上設有凸起部，在凸起部的頂端設有第二刃口部，在刀體上鉸接有硅膠套，硅膠套卡設在刀背上，并將第二刃口部包裹；

所述刀柄的末端螺紋連接有壓塊；

所述硅膠套的橫截面為U形狀，在硅膠套一側邊的內壁上設有連接凸臺，在刀體上設有鉸接孔，連接凸臺伸于鉸接孔內。

進一步地，所述壓塊的外側端面上設有若干凸紋。

進一步地，所述刀體上設有掛孔。

本發明具有如下有益效果：本發明中的第一刃口部用于切菜，第二刃口部便于砍骨頭，壓塊可以拍打大蒜頭、堅果等食品。本發明功能多樣，使用效果好。

附圖說明：

圖1為本發明結構圖。

圖2為本發明中硅膠套拿開后的結構圖。

圖3為本發明中硅膠套的結構圖。

具體實施方式：

下面結合附圖對本發明作進一步的說明。

如圖1至圖3，本發明一種食品刀具，包括刀體1和刀柄2，刀柄2固定連接在刀體1的左側，在刀體1的底端設有第一刃口部11，在刀體1頂端的刀背上設有凸起部12，在凸起部12的頂端設有第二刃口部13，在刀體1上鉸接有硅膠套4，硅膠套4卡設在凸起部12上，并將第二刃口部13包裹。在刀柄2的末端螺紋連接有壓塊3。

本發明中硅膠套4的橫截面為U形狀，在硅膠套4一側邊的內壁上設有連接凸臺41，在刀體1上設有鉸接孔15，連接凸臺41伸于鉸接孔15內。

在壓塊3的外側端面上設有若干凸紋。

為便于掛設刀具，在刀體1上設有掛孔18。

使用時，第一刃口部11用于切菜，在砍骨頭時，將硅膠套4拿開，通過第二刃口部13去砍。

壓塊3可以拍打大蒜頭、堅果等食品，壓塊3上的凸紋增加拍打效果。壓塊3螺紋連接在刀柄2上，便于拆卸，方便清洗。

以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下還可以作出若干改進，這些改進也應視為本發明的保護范圍。