[發(fā)明專利]利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810403781.7
• 申請日: 2018-04-28
• 公開（公告）號: CN108740357A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邢曉丹
• 申請（專利權(quán)）人: 浦江縣昂寶生物技術(shù)有限公司
• 主分類號: A23K20/147
• 分類號: A23K20/147;A23K20/20
• 代理公司: 北京華識知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11530
• 代理人: 趙永強(qiáng)

1.利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述營養(yǎng)添加劑的組成為：鱉甲活性多肽亞鐵螯合物、過磷酸鈣、尿素、七水合硫酸鋅、一水合硫酸錳、五水合硫酸銅、六水合氯化鈷、碳酸鈣、生姜粉、復(fù)合維生素、腐植酸鈉、枯草芽孢桿菌、二甲基甘氨酸。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述營養(yǎng)添加劑各組成的重量份為：鱉甲活性多肽亞鐵螯合物1.5～1.9重量份、過磷酸鈣8～9重量份、尿素3.5～4.5重量份、七水合硫酸鋅0.3～0.8重量份、一水合硫酸錳0.2～0.5重量份、五水合硫酸銅0.2～0.5重量份、六水合氯化鈷0.05～0.1重量份、碳酸鈣10～12重量份、生姜粉5～8重量份、復(fù)合維生素2～4重量份、腐植酸鈉1～3重量份、枯草芽孢桿菌0.1～0.12重量份、二甲基甘氨酸0.3～0.4重量份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述利用鱉甲活性多肽制備營養(yǎng)添加劑的方法包括：

脫脂：將鱉甲清理干凈后烘干，粉碎后過篩，在鱉甲粉中加入石油醚，靜置過夜后倒出石油醚，取不溶物水洗后得脫脂鱉甲粉；

堿溶：脫脂鱉甲粉加入到蒸餾水中，氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH，然后在冰浴中勻漿、攪拌、離心，收集上清液，低溫干燥得鱉甲蛋白粉；

酶解：取鱉甲蛋白粉溶解于蒸餾水中，加入鱉甲蛋白粉重量3～8%的復(fù)合蛋白酶酶解，再加入戊二醇與t-亮氨酸叔丁酯酶解，后滅酶得酶解液，離心取上清液干燥即得鱉甲活性多肽；

螯合：將鱉甲活性多肽復(fù)配成肽液，加入FeCl₂溶液，再加入鱉甲活性多肽干物重量0.15～0.18‰的復(fù)配助劑，震蕩螯合，將螯合液離心濃縮取上清液真空濃縮，冷凍干燥后即得鱉甲活性多肽亞鐵螯合物；

復(fù)配：依次營養(yǎng)添加劑各組成及其重量份，混合均勻后低溫干燥并粉碎即得營養(yǎng)添加劑。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述堿溶步驟中，以氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH為12.5～12.8。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述酶解步驟中，復(fù)合蛋白酶為重量比為2～4:1的胰蛋白酶與木瓜蛋白酶的混合酶，戊二醇的添加量為復(fù)合蛋白酶重量的15～16‰，t-亮氨酸叔丁酯的添加量為2.5～2.8‰。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述酶解步驟中，酶解pH7.8～8.0，溫度52～55℃，酶解時間為30～45min。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述螯合步驟中，F(xiàn)eCl₂溶液的濃度為0.8～1.0mol/L，F(xiàn)eCl₂溶液的添加量為肽液重量的2.5～3倍。

8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述螯合步驟中的復(fù)配助劑為下列含量的物質(zhì)：65～85%的抗壞血酸、15～130%的蘋果酸與1.5～5的(S,S)-1,2-二苯基乙二胺，總量為100%。

9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的利用鱉甲活性多肽制備的營養(yǎng)添加劑，其特征在于：所述螯合步驟中，震蕩螯合溫度為23～25℃，震蕩螯合時間為30～45min。