[發明專利]一種蜜餞自動化生產設備

在審

• 申請號: 201810378851.8
• 申請日: 2018-04-25
• 公開（公告）號: CN108887450A
• 公開（公告）日: 2018-11-27
• 發明（設計）人: 陳海緒
• 申請（專利權）人: 湖州美果匯食品有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司 11385
• 代理人: 董芙蓉

本發明公開了一種蜜餞自動化生產設備，包括機架、上料傳送帶、進料斗、清洗裝置、水泵、水管、噴水頭、清洗電動機、清洗輥、接水斗、傳動鏈輪、傳動鏈等，所述機架的前部設置有進料斗，所述進料斗的前側設置有上料傳送帶，所述進料斗的底部設置有安裝螺孔；本蜜餞自動化加工設備，取代了傳統的人工生產的方式，實現了蜜餞加工的機械化，自動化；本蜜餞實現了自動上料，自動清洗，自動浸漬，自動烘干、自動下料功能，實現了對全部蜜餞工序的集成；相比現有的蜜餞加工設備，本蜜餞自動加工設備，結構簡單，功能更強，使用方便，自動化程度更高，不僅保證了蜜餞加工的干凈衛生，而且大大提高了加工效率。

技術領域

本發明涉及一種蜜餞自動化生產設備領域，具體是一種蜜餞自動化生產設備。

背景技術

蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。唐代，將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精細，品種多樣，由蜜漬發展為兼用蔗糖干制兩大類。經選果、洗凈、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。蜜餞的生產工藝結合了南北蜜餞的特點：新鮮果蔬→揀選分級→形狀處理→鹽漬與干制→硬化處理→漂洗→漂燙→糖漬→糖煮→冷卻。

現有的蜜餞生產，通常采用人工生產，不僅生產效率低，而且衛生狀況堪憂；同時現有的一些蜜餞設備雖然具有了一定的加工功能，但通常都只能實現部分工序的加工，使用不方便，且設備復雜，自動化程度低。這使得發明一種全套的結構簡單，自動化程度更高的蜜餞加工設備成為人們的需要。

發明內容

本發明的目的在于提供一種蜜餞自動化生產設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種蜜餞自動化生產設備，包括機架、上料傳送帶、進料斗、清洗裝置、水泵、水管、噴水頭、清洗電動機、清洗輥、接水斗、傳動鏈輪、傳動鏈、浸漬裝置、浸漬池、加熱器、進水口、進糖斗、固定架、升托裝置、升托板、氣缸、下料電動機、傳動輪、傳動帶、下料輥、烘干裝置、微波烘干機、通風裝置、烘干室、烘干傳送裝置和下料傳送帶，所述機架的前部設置有進料斗，所述進料斗的前側設置有上料傳送帶，所述進料斗的底部設置有安裝螺孔，所述機架上設置有對應的安裝螺孔，所述進料斗通過螺栓螺母固定在機架上；所述進料斗的底部設置有清洗裝置，所述清洗裝置包括水泵、清洗輥、清洗電動機、噴水頭、水泵和水管，所述清洗輥上設置有螺旋紋，所述清洗輥為橡膠材料，所述清洗輥的一側設置有傳動鏈輪，所述傳動鏈輪的下方設置有清洗電動機，所述清洗電動機的前側設置有傳動鏈輪，所述傳動鏈輪通過螺栓螺母和清洗電動機的轉軸連接；所述傳動鏈輪之間通過傳動鏈連接；所述進料斗的一側設置有水泵，所述水泵底部設置有安裝螺孔，所述機架上設置有對應的安裝螺孔，所述水泵通過螺栓螺母和機架連接；所述水泵的進水口通過水管和水源連通；所述水泵的出水口通過水管和噴水頭連接；所述清洗裝置的下方設置有接水斗，所述清洗裝置的后側設置有浸漬裝置，所述浸漬裝置包括浸漬池、加熱器、進水口、進糖斗和升托裝置，所述浸漬池為不銹鋼材料，所述浸漬池的一側設置有進水口，所述進水口的一側設置有進糖斗，所述進料斗的內側設置有加熱器，所述加熱器為電加熱器，所述升托裝置包括下料電動機、下料輥、固定架、升托板、氣缸、傳動輪和傳動帶，所述固定架的底部設置有安裝螺孔，所述機架上設置有對應的安裝螺孔，所述固定架通過螺栓螺母和機架連接；所述固定架的前側設置有氣缸，所述氣缸通過螺栓螺母豎向固定在固定架上；所述固定架的前側設置有升托板，所述升托板的后部設置有安裝螺孔，所述升托板通過螺栓螺母和氣缸的氣壓推桿連接；所述升托板的后部設置有滑軌，所述固定架上設置有和滑軌相配合的滑槽，所述升托板通過滑軌和滑槽的配合和固定架連接；所述升托板上設置有下料輥，所述下料輥的兩端對應的升托板的位置設置有安裝孔，所述下料輥的兩端安裝在安裝孔內，所述下料輥的一側設置有傳動輪，所述傳動輪的上方設置有下料電動機，所述下料電動機通過螺栓螺母橫向固定在固定架上，所述下料電動機的前側設置有傳動輪，傳動輪之間通過傳動帶連接；所述浸漬裝置的后側設置有烘干裝置，所述烘干裝置包括微波烘干機、烘干傳送裝置、烘干室和通風裝置，所述微波烘干機的底部設置有安裝螺孔，所述機架上設置有對應的安裝螺孔，所述微波烘干機通過螺栓螺母和機架連接；所述微波烘干機的內部設置有烘干室，所述烘干室的兩端相通，所述烘干室的底部設置有烘干傳送裝置；所述微波烘干機的上部設置有通風裝置，所述通風裝置為風機，所述通風裝置用于把微波烘干后的水氣排出烘干室；所述烘干室的后側設置有下料傳送帶，所述下料傳送帶為橡膠傳送帶。