[發明專利]一種薺菜黑豆飲料制作方法

在審

• 申請號: 201810368629.X
• 申請日: 2018-04-23
• 公開（公告）號: CN110384132A
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 王紅麗;楊亮
• 申請（專利權）人: 陜西彬翔農業科技有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提出一種薺菜黑豆飲料制作方法，所述方法選用薺菜300~500g；黑豆100~150g；蓮子須200~350g；甘草30~50g；蜂蜜15~20g；純凈水800~1000ml，具體步驟如下：(1)把挑好的薺菜洗凈；(2)把薺菜加水進行蒸煮并收集薺菜提取液；(3)把輔料黑豆、甘草、蓮子須碾磨成細粉；(4)把薺菜提取液和配料細粉制成混合液；(5)混合液中倒入蜂蜜、純凈水并高壓加熱。制作簡單方便，利用薺菜的有益成份結合其它材料的功效，使得薺菜的藥食兩用價值更加明顯。

技術領域

本發明涉及食品制作方法領域，具體涉及一種薺菜黑豆飲料制作方法。

背景技術

薺菜和黑豆均具有藥食兩用的特性，深受歡迎，具有較大的開發價值。

發明內容

本發明提出一種薺菜黑豆飲料制作方法，所述方法選用薺菜300~500g；黑豆100~150g；蓮子須200~350g；甘草30~50g；蜂蜜15~20g；純凈水800~1000ml，具體步驟如下：(1)把挑好的薺菜洗凈；(2) 把薺菜加水進行蒸煮并收集薺菜提取液；(3) 把輔料黑豆、甘草、蓮子須碾磨成細粉；(4) 把薺菜提取液和配料細粉制成混合液；(5)混合液中倒入蜂蜜、純凈水并高壓加熱。

所述步驟(1)要求為：挑選鮮嫩無病害薺菜切根洗凈。

所述步驟(2)要求為：把薺菜加入純凈水煮開至100°C，然后浸泡60~100min，收集薺菜提取液。

所述步驟(3)要求為：把輔料黑豆、甘草、蓮子須磨成細粉。

所述步驟(4)要求為：把輔料細粉加入薺菜提取液中制成混合液。

所述步驟(5)要求為：把蜂蜜、純凈水倒入混合液中并高壓加熱至100°C。

本發明與現有技術相比具有以下優點：

制作簡單方便，利用薺菜的有益成份結合其它材料的功效，使得薺菜的藥食兩用價值更加明顯。

具體實施方式

實例為一種薺菜黑豆飲料制作方法，所述方法選用薺菜400g；黑豆100g；蓮子須200g；甘草30g；蜂蜜15g；純凈水800ml，具體步驟如下：(1)把挑好的薺菜洗凈；(2) 把薺菜加水進行蒸煮并收集薺菜提取液；(3) 把輔料黑豆、甘草、蓮子須碾磨成細粉；(4) 把薺菜提取液和配料細粉制成混合液；(5)混合液中倒入蜂蜜、純凈水并高壓加熱。

步驟(1) 挑選鮮嫩無病害薺菜切根洗凈。

步驟(2) 把薺菜加入純凈水煮開至100°C，然后浸泡80min，收集薺菜提取液。

步驟(3) 把輔料黑豆、甘草、蓮子須磨成細粉。

步驟(4) 把輔料細粉加入薺菜提取液中制成混合液。

步驟(5) 把蜂蜜、純凈水倒入混合液中并高壓加熱至100°C。

以上所述，為本發明的較佳方案，但本發明的具體實施方式不局限于上述實例。