[發明專利]一種葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置及其使用方法

有效

• 申請號: 201810366483.5
• 申請日: 2018-04-23
• 公開（公告）號: CN108497519B
• 公開（公告）日: 2023-08-15
• 發明（設計）人: 趙永富;汪敏;莫秀芳;侯喜林;劉建龍
• 申請（專利權）人: 江蘇省農業科學院
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;A23L5/20;A23B7/154
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責任公司 32218
• 代理人: 陸海天;夏平

1.一種葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置，包括等離子發生裝置、反應罐、清洗箱、凈化器、NO檢測控制器、活化水檢測控制器、排氣控制閥，其特征是所述等離子發生裝置設有高壓系統，能夠產生高壓高頻放電，使空氣電離形成等離子體氣體；該等離子發生裝置上設有進氣管，并與反應罐相連通，使外部空氣能夠通過所述進氣管進入所述等離子發生裝置而生成等離子氣體；所述等離子發生裝置的下出口端位于所述反應罐的上部；所述反應罐設有進水管，能夠輸入外部水源，并與等離子氣體混合反應形成等離子活化水；所述反應罐通過輸水管與所述清洗箱相連，使等離子活化水進入所述清洗箱，對置于該清洗箱內的葉菜進行清洗處理；所述反應罐一側出口通過輸氣管及輸氣管路中的凈化器與所述清洗箱相連；所述凈化器可使流經的等離子氣體凈化產生高純度的NO氣體，然后輸入所述清洗箱，對置于該清洗箱內的葉菜進行保鮮處理；所述活化水檢測控制器能夠檢測清洗箱、回水管中活化水的氧化還原電位并控制活化水加入量；所述NO檢測控制器能夠檢測清洗箱、輸氣管路中NO濃度并控制NO氣體加入量；所述排氣控制閥與清洗箱相連，使所述清洗箱內的空氣或NO氣體排出；所述反應罐還通過回水管與所述清洗箱相連，使所述活化水得到循環使用；所述清洗箱內設有能夠振動的底盤，使置于其上的葉菜受到振動而與等離子氣體或活化水充分接觸。

2.根據權利要求1所述的葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置，其特征是所述的輸水管上設有活化水控制閥，該活化水控制閥受活化水檢測控制器發出的開關信號控制。

3.根據權利要求1所述的葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置，其特征是所述的輸氣管上依次設有等離子體流量控制閥、凈化器、氣體產物流量計、氣體產物儲存緩沖器和氣體產物用量控制閥；等離子體流量控制閥、氣體產物用量控制閥受NO檢測控制器發出的開關信號控制。

4.根據權利要求1所述的葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置，其特征是所述的回水管上設有活化水回用抽水控制閥、回水泵、活化水儲存緩沖器和活化水回用進水控制閥；活化水回用抽水控制閥、活化水回用進水控制閥受活化水檢測控制器發出的開關信號控制。

5.根據權利要求1所述的葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置，其特征是所述的進水管上設有進水泵和潔凈水進水控制閥；所述的活化水儲存緩沖器設有過濾器以去除殘留毒物或雜質。

6.根據權利要求1所述的葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置，其特征是所述的清洗箱上設有排氣控制閥，當等離子活化水進入箱體時該排氣控制閥打開讓空氣流出，而當NO氣體對葉菜保鮮處理完畢后該排氣控制閥打開讓NO氣體釋放出去，被堿液吸收。

7.一種根據權利要求1所述的葉菜清洗解毒保鮮一體化裝置的使用方法，其特征是按照以下步驟進行：

1）將新鮮葉菜裝入清洗箱內；

2）啟動等離子發生裝置高壓系統，將外部空氣泵入等離子發生裝置，潔凈水由進水管通入反應罐內，經高壓放電形成的低溫等離子氣體與潔凈水反應生成活化水；

3）活化水檢測控制器檢測反應罐內活化水的氧化還原電位（ORP值），達到600mv后，打開活化水使用控制閥，使活化水噴入清洗箱中，對葉菜進行清洗殺菌處理，同時通過排氣控制閥排出清洗箱內空氣；

4）當清洗箱內的活化水量滿足淹蓋菜體2cm的要求后，活化水檢測控制器發出信號關閉活化水使用控制閥；保持ORP?在400-600mv范圍內，清洗殺菌處理時間為5-20分鐘；

5）達到預定時間后，活化水檢測控制器發出信號打開活化水回用抽水控制閥，將箱體內的全部使用過的活化水由回水泵迅速抽出泵入活化水儲存緩沖器中存放，并在下一個循環時由活化水回用進水控制閥控制，優先將潔凈水通入反應罐中再活化使用；當清洗箱內的全部活化水抽出后，清洗箱出現真空；

6）與此同時，在活化水使用控制閥關閉后，自動開啟等離子體流量控制閥，反應罐內經高壓放電生成低溫等離子混合體由反應罐一側出口流出，經凈化器去除該混合體中NO₂等氣體，獲得較為純凈的NO等離子氣體，并在氣體產物儲存緩沖器內暫存；

7）待清洗箱達到真空后，立即打開氣體產物用量控制閥使NO氣體輸入到清洗箱中，對葉菜進行熏蒸保鮮處理；

8）氣體產物流量計監控NO的流量，NO檢測控制器檢測箱體內NO濃度，在NO?30-60mg/L下熏蒸保鮮處理3-5分鐘；達到預定時間后，NO檢測控制器發出信號關閉氣體產物用量控制閥；

9）打開排氣控制閥釋放清洗箱內剩余氣體產物，并由堿液吸收利用；

10）清洗箱內剩余氣體產物釋放完畢后，取出清洗解毒保鮮好的成品凈菜，進入下一批處理；

11）上述菜體清洗殺菌和熏蒸保鮮處理期間，均開啟清洗箱內的振動底盤，頻率控制在60-240次/分鐘，使置于其上的葉菜受到振動而與等離子氣體或活化水充分接觸。