[發(fā)明專利]紫蘇精油在柑橘常溫貯存過(guò)程中的應(yīng)用方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810364272.8
• 申請(qǐng)日: 2018-04-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108546590A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝玲;鐘曉紅;夏志蘭
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C11B1/10
• 分類(lèi)號(hào): C11B1/10;C11B3/00;A23B7/152
• 代理公司: 長(zhǎng)沙星耀專利事務(wù)所(普通合伙) 43205
• 代理人: 張慧;趙靜華

紫蘇精油在柑橘常溫貯存過(guò)程中的應(yīng)用方法，包括以下步驟：（1）提取紫蘇提取液；（2）制環(huán)糊精混懸液；（3）將環(huán)糊精混懸液與司盤(pán)?80混合，加入紫蘇提取液，攪拌均勻；（4）將混合液過(guò)濾分離出環(huán)糊精，靜置分層，將兩相分離；向環(huán)糊精中加入乙醇，得到紫蘇精油a；（5）取兩相層上層，除去乙醇和司盤(pán)?80，得紫蘇精油b；（6）將紫蘇精油a和紫蘇精油b混合，得紫蘇精油c，加入吐溫?80，再加入無(wú)菌水，并充分拌勻后，獲得紫蘇精油產(chǎn)品；（7）取紫蘇精油產(chǎn)品，加入吐溫?80無(wú)菌水溶液，即得紫蘇精油抑菌劑；（8）密閉貯存空間內(nèi)噴灑使用。本發(fā)明能抑制橘青霉生長(zhǎng)繁殖，防止其腐爛變質(zhì)，并延長(zhǎng)柑橘保藏時(shí)間。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種紫蘇精油在柑橘常溫貯存過(guò)程中的應(yīng)用方法，尤其是涉及一種超聲提取-雙油相系統(tǒng)純化紫蘇精油在柑橘常溫貯存過(guò)程中的應(yīng)用方法。

背景技術(shù)

柑橘采收后及貯運(yùn)過(guò)程中病害嚴(yán)重，極易受到青霉菌、綠霉菌等子囊菌門(mén)真菌的侵染導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，爛果率很高。很多專家學(xué)者也提出對(duì)于柑橘類(lèi)果實(shí)采后貯藏管理中的病害防控，應(yīng)以青霉菌或綠霉菌為最主要對(duì)象。

紫蘇精油，又稱紫蘇揮發(fā)油，是紫蘇香氣成分經(jīng)過(guò)蒸餾冷凝之后形成的重要混合物，多見(jiàn)于紫蘇莖、葉和花之中，含量一般為0.55%～ 0.58%，主要含有紫蘇醛、檸檬烯等成分，其中含量最高的一般為紫蘇醛。

紫蘇精油可廣泛應(yīng)用于香料、香水及食品配料領(lǐng)域，同時(shí)由于精油中具有眾多的強(qiáng)抑菌物質(zhì)，可用于治療細(xì)菌真菌疾病。有文章提到不同稀釋濃度的青霉菌菌懸液1mL加入含有1‰的自制紫蘇油的中藥糖漿制劑中，加蓋，于室溫下放置3天，然后移取1mL至固體平皿中進(jìn)行培養(yǎng)來(lái)計(jì)算菌落數(shù)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)紫蘇油顯示出與常用防腐劑尼泊金乙酯類(lèi)似的抑制青霉菌的效力（張子揚(yáng), 蘇崇賢, 陳定強(qiáng). 紫蘇油、桂皮油與常用防腐劑抑菌力的比較.中國(guó)中藥雜志, 1990, 15(2): 31-33）。

目前水蒸氣蒸餾法和超臨界流體萃取技術(shù)在紫蘇精油提取純化上得到了廣泛的實(shí)際應(yīng)用，尤其是后者被視為是一種環(huán)境友好、高效、節(jié)能的新型綠色分離技術(shù)。但兩者均存在一定的局限性：水蒸氣蒸餾法由于加熱易造成熱敏性成分的降解和揮發(fā)性成分的損失，可導(dǎo)致有效成分的喪失（劉娜. 超臨界流體萃取技術(shù)在中藥提取的應(yīng)用.廣州化工,2017, 45(24):31-33）；而超臨界萃取技術(shù)雖然避免了揮發(fā)油中有效成分的氧化分解，提高了提取效率，但原料需要經(jīng)過(guò)干燥等預(yù)處理，且萃取過(guò)程中其他非藥用成分或雜質(zhì)的提取溶出的可能性也大大增加，進(jìn)一步影響藥理作用或藥效。有文獻(xiàn)指出22個(gè)組分僅出現(xiàn)在超臨界流體萃取紫蘇葉精油中，而水蒸氣蒸餾法中并無(wú)這些大分子組分（凌育趙.二種方法提取紫蘇揮發(fā)油的氣相色譜一質(zhì)譜比較.中國(guó)調(diào)味品,2005, 11:18-20,30）。上述方法都可能導(dǎo)致所得紫蘇精油的成份氧化降解或者引起無(wú)效成分增多，進(jìn)一步影響藥理作用或功能性作用的發(fā)揮。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種成份較穩(wěn)定的紫蘇精油在柑橘常溫貯存過(guò)程中的應(yīng)用方法，能延長(zhǎng)柑橘常溫貯藏時(shí)間。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題采用的技術(shù)方案是，紫蘇精油在柑橘常溫貯存過(guò)程中的應(yīng)用方法，包括以下步驟：

（1）取紫蘇莖、葉或/和花，用乙醇作為提取溶劑，40-45℃下超聲提取30-60min，過(guò)濾，得到紫蘇提取液；

優(yōu)選超聲提取的功率為140-150W，頻率40-42kHz；

（2）取環(huán)糊精溶解在水中，制成質(zhì)量濃度為8%-15%的環(huán)糊精混懸液；

（3）將步驟（2）所得環(huán)糊精混懸液與司盤(pán)-80（Span-80）以質(zhì)量比4-6:1混合，形成雙油相純化系統(tǒng)液，并在攪拌條件下加入步驟（1）所得紫蘇提取液，雙油相純化系統(tǒng)液與紫蘇提取液的質(zhì)量比為1:0.8-1.2，攪拌均勻；