[發明專利]一種甘薯渣基質栽培食用菌的方法及應用

在審

• 申請號: 201810363139.0
• 申請日: 2018-04-20
• 公開（公告）號: CN108377847A
• 公開（公告）日: 2018-08-10
• 發明（設計）人: 郭鵬;王軼
• 申請（專利權）人: 湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 呂露

本發明提供了一種甘薯渣基質栽培食用菌的方法及應用，屬于食用菌栽培技術領域。本發明提供的甘薯渣基質栽培食用菌的方法，將常規淀粉生產的原料甘薯、馬鈴薯等的殘渣進行廢物利用，通過接種食用菌菌種，然后控制食用菌菌種生長環境的溫度和濕度；處境食用菌健康穩定的生長。

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術領域，具體而言，涉及一種甘薯渣基質栽培食用菌的方法及應用。

背景技術

食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌)；世界上已被描述的真菌達12萬余種，能形成大型子實體或菌核組織的達6000余種，可供食用的有2000余種，能大面積人工栽培的只有40～50種。食用菌在分類上屬于菌物界真菌門，絕大多數屬于擔子菌亞門(如平菇、香菇)，少數屬于子囊菌亞門(如羊肚菌)。菇類的蛋白質含量一般為鮮菇1.5-6％、干菇15-35％，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較全面，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質和智力發育，金針菇在日本更是稱為增智菇。菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補充其它食品中的不足。

目前，食用菌栽培，雖然范圍較大，但是過程控制還是存在一定的問題需要解決。

發明內容

本發明的第一目的在于提供甘薯渣基質栽培食用菌的方法，本方法通過利用甘薯渣基質栽培食用菌，成分利用資源，大量培養食用菌，提高資源的利用效率。

本發明的第二目的在于提供上述的甘薯渣基質栽培食用菌的方法在食用菌栽培的應用。

為了實現本發明的上述目的，采用以下技術方案：

一種甘薯渣基質栽培食用菌的方法，包括以下步驟：

制備栽培食用菌的甘薯渣基質，將甘薯渣基質與食用菌的菌種混合并分袋包裝，得到食用菌培養袋；

將食用菌培養袋分別在菌絲培養階段和出菇階段進行濕度、溫度控制，栽培得到食用菌；

甘薯渣基質由甘薯渣、棉籽殼、玉米碴、馬鈴薯渣、紅薯渣和苜蓿草粉制備得到。

上述的甘薯渣基質栽培食用菌的方法在食用菌栽培的應用。

與現有技術相比，本發明的有益效果為：本發明提供的甘薯渣基質栽培食用菌的方法，將常規淀粉生產的原料甘薯、馬鈴薯等的殘渣進行廢物利用，通過接種食用菌菌種，然后控制食用菌菌種生長環境的溫度和濕度；處境食用菌健康穩定的生長。

具體實施方式

下面將結合實施例對本發明的實施方案進行詳細描述，但是本領域技術人員將會理解，下列實施例僅用于說明本發明，而不應視為限制本發明的范圍。實施例中未注明具體條件者，按照常規條件或制造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規產品。

下面對本發明實施例的一種甘薯渣基質栽培食用菌的方法及應用進行具體說明。

一種甘薯渣基質栽培食用菌的方法，包括以下步驟：

制備栽培食用菌的甘薯渣基質，將甘薯渣基質與食用菌的菌種混合并分袋包裝，得到食用菌培養袋；

將食用菌培養袋分別在菌絲培養階段和出菇階段進行濕度、溫度控制，栽培得到食用菌；

甘薯渣基質由甘薯渣、棉籽殼、玉米碴、馬鈴薯渣、紅薯渣和苜蓿草粉制備得到。

進一步地，在本發明較佳的實施例中，甘薯渣基質包括甘薯渣32-43份、棉籽殼27-30份、玉米碴17-24份、馬鈴薯渣11-14份、紅薯渣4-7份和苜蓿草粉9-14份。