[發明專利]一種秸稈發酵的方法

在審

• 申請號: 201810361530.7
• 申請日: 2018-04-20
• 公開（公告）號: CN108651694A
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發明（設計）人: 雷紅軍;莊文琴;劉紅妹
• 申請（專利權）人: 常州市蒽盜鐘情生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/37;A23K50/10;A23K10/14;A23K20/163;A23K40/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種秸稈發酵的方法，其特征在于，該方法包括如下步驟：

取秸稈粉碎過篩，收集過篩顆粒，取六水合氯化鎂按質量比2：1：10加入亞硫酸鈉、蒸餾水，攪拌混合，靜置，取沉淀用蒸餾水洗滌，冷凍干燥，得干燥物，取干燥物按質量比10：2：5加入亞硫酸、蒸餾水混合，得混合物，取混合物按質量比6：1加入過篩顆粒，于60~70℃保溫4~5h，過濾，取濾渣經蒸餾水沖洗，得沖洗物；

取濾渣按質量比1：10：3加入蒸餾水、檸檬酸緩沖液混合，調節pH至4.5~4.8，得混合液，取纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、果膠酶按質量比3：2：1混合，得混合酶，取混合酶按4~7%的重量份添加量加入混合液，于45~50℃、150rpm攪拌混合，滅酶，得滅酶物，備用；

取綠色木霉菌、黃孢原毛平革菌、重組畢赤酵母菌分別按2%的接種量接種至活化液體培養基中，于25~30℃培養，得綠色木霉菌活化菌液、黃孢原毛平革菌活化菌液、重組畢赤酵母菌活化菌液；

取綠色木霉菌活化菌液按質量比7：100加入發酵培養基，得混合物，取混合物按質量比15：1加入步驟（2）備用的滅酶物，于200r/min、25~33℃發酵培養，得發酵培養物，取黃孢原毛平革菌活化菌液、重組畢赤酵母活化菌液按質量比1：2混合，得混合菌液，取混合菌液按6~9%的接種量接種至發酵培養物中，再加入發酵培養基質量6~8%的吐溫-20，于25~30℃發酵培養，得二級發酵培養物，取二級發酵培養物按質量比100：3加入甲醇，培養12~15h，得培養物；

取殼聚糖按質量比2：5加入乙酸溶液，攪拌混合，再加入殼聚糖質量20~30%的氯化鈣溶液混合，得混合溶液，取海藻酸鈉按質量比3：50：10加入培養物、水混合，得混合溶液A，取混合溶液A按質量比10：3加入混合溶液，于40~50℃攪拌混合，得發酵秸稈。

2.根據權利要求1所述的秸稈發酵的方法，其特征在于，所述步驟（1）中的秸稈為玉米秸稈、小麥秸稈、棉花秸稈、水稻秸稈中的任意一種或幾種。

3.根據權利要求1所述的秸稈發酵的方法，其特征在于，所述步驟（3）中活化液體培養基是按質量份數計，取1000份蒸餾水，20~25份蛋白胨，8~12份酵母浸粉、15~20份葡萄糖混合，121℃滅菌20 min，即得。

4.根據權利要求1所述的秸稈發酵的方法，其特征在于，所述步驟（4）中發酵培養基是按質量份數計，取20~25份馬鈴薯、2~5份葡萄糖、0.2~0.5份酒石酸銨、0.25~0.5份硫酸錳、0.1~0.3份氯化鈣、0.001~0.003份維生素B、1000份水混合，121℃滅菌20 min，即得。