[發(fā)明專利]多功能番薯處理裝置

有效

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• 申請日: 2018-04-19
• 公開（公告）號: CN108741153B
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發(fā)明（設計）人: 方鈺凌
• 申請（專利權）人: 金華市眾鑫農業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;B26D1/28
• 代理公司: 北京國翰知識產權代理事務所(普通合伙) 11696
• 代理人: 吳勝平

本發(fā)明提供一種多功能番薯處理裝置，包括殼體，殼體底部設有機箱，且機箱內設有驅動攪拌軸的電機，攪拌軸伸入殼體內部且連接處為活動連接，殼體頂部設有進料口，殼體側壁的下端設有出料口，攪拌軸上設有攪拌裝置，攪拌裝置包括攪拌臂，攪拌臂上設有交錯設置的攪拌體，當番薯從頂部的進料口進入殼體內部時，電機帶動攪拌軸上的攪拌裝置進行旋轉，加快番薯內水分的去除，攪拌體交錯設置，增大了攪拌體在殼體內各個方向的延伸空間，增加了與番薯的接觸面，有效提高了番薯的初步去水效率，本裝置烘干效率高、切割均勻，并能較好地減緩了番薯中營養(yǎng)物質的損失，使其更好的保持了番薯原有的風味，口感更佳。

技術領域

本發(fā)明屬于農業(yè)機械領域，具體涉及一種多功能番薯處理裝置。

背景技術

番薯又名紅薯、紅苕、白薯、山芋、地瓜，為旋花科多年生草質藤本甘薯的塊根，原產熱帶和亞熱帶，我國南北方皆有栽植，是重要的經濟作物。現(xiàn)代營養(yǎng)學和醫(yī)學研究認為，紅薯具有很強的保健作用，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、VA、VC、VE、VB1、VB2和8種氨基酸，是一種營養(yǎng)豐富的天然滋補食品，在增強人體抗病能力、提高免疫功能、延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。

番薯在加工切割時首先需要對其進行烘干，一般的烘干方式都是自然曬干或烘干機烘干，現(xiàn)有的番薯烘干機，大多采用熱風烘干和電加熱層烘干對番薯進行烘干，這種烘干方式存在耗電量大、熱效率低、烘干量少、烘干時間久等缺點，不能進行連續(xù)自動的烘干作業(yè)，需要人工操作，并且烘干過程中的余熱不能進行收集利用，浪費了能源。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種多功能番薯處理裝置，該設備節(jié)約了大量的勞動力的同時能夠完成對番薯的烘干與切割，還可以對烘干過程中的余熱進行收集循環(huán)利用，節(jié)約了能源，其烘干效率高、切割均勻，有效提高番薯品質。

本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采取的技術方案為：多功能番薯處理裝置，包括殼體，殼體底部設有機箱，且機箱內設有驅動攪拌軸的電機，攪拌軸伸入殼體內部且連接處為活動連接，殼體頂部設有進料口，殼體側壁的下端設有出料口，攪拌軸上設有攪拌裝置，攪拌裝置包括攪拌臂，攪拌臂上設有交錯設置的攪拌體，當番薯從頂部的進料口進入殼體內部時，電機帶動攪拌軸上的攪拌裝置進行旋轉，加快番薯內水分的去除，攪拌體交錯設置，增大了攪拌體在殼體內各個方向的延伸空間，增加了與番薯的接觸面，有效提高了番薯的初步去水效率，并且攪拌體優(yōu)選為圓柱形，在攪動過程中，攪拌體的圓周面與番薯接觸，減少了番薯與棱角的碰撞，使番薯保持完整性，降低了破碎率。

優(yōu)選的，殼體內中部設有圓盤狀的篩網，篩網位于攪拌裝置下方，篩網上每個網孔下方對應設有過濾通道，過濾通道內壁上設有三棱體，當番薯經過攪拌裝置攪拌后，番薯落下堆積在篩網上，可阻擋番薯直接落入殼體下部，進一步增加了番薯的去水時間，并且篩網的網孔直徑大于番薯的直徑，番薯會從網孔中逐步進入篩網下方的過濾通道，番薯和過濾通道上的三棱體接觸并擠壓，三棱體優(yōu)選為可吸水的海綿，能夠有效的去除番薯表面泥土等污漬，給后續(xù)工作節(jié)約了大量勞動力。

優(yōu)選的，殼體內部設有漏斗狀的透氣斗，透氣斗的大口端與殼體的內壁固定連接，透氣斗的小口端與篩網的外邊連接,透氣斗減緩了番薯下落的速度，給攪拌裝置充分的時間進行初步去水，加強了烘干效率，透氣斗還可使殼體內的風緩緩流通，溫和均勻的烘干番薯表層的水份，使烘干更均勻。

優(yōu)選的，殼體內底部設有切割機構，切割機構固定設置于攪拌軸上且通過電機驅動轉動，經過烘干的番薯從過濾通道落入下方的切割機構上，切割機構通過電機驅動旋轉，切割機構對烘干后的番薯進行旋轉切塊，制成番薯條。