[發明專利]用于公共場合、餐廳的大型食品速熱式熱蒸器械

在審

• 申請號: 201810355329.8
• 申請日: 2018-04-19
• 公開（公告）號: CN108354446A
• 公開（公告）日: 2018-08-03
• 發明（設計）人: 張勤
• 申請（專利權）人: 張勤
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J27/08;A47J27/092
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.用于公共場合、餐廳的大型食品速熱式熱蒸器械，其特征在于，其包括：

一控制箱，所述的控制箱可與產生高氣、高水壓的設備連接接通；

一控制裝置，所述的控制裝置安裝于控制箱內，所述的控制裝置可接收高壓氣體/高壓液體的觸發并且實現對產生該氣體/液體的設備進行鎖緊，所述的控制裝置還可接收外力的觸發并且實現對上述設備的解鎖；

所述的控制裝置包括：

一觸發機構，所述的觸發機構用于接收控制箱內高壓氣體/液體的觸發力；

一鎖緊機構，所述的鎖緊機構可接收觸發機構的驅動并且實現在鎖緊狀態與解鎖狀態之間的切換；

一解鎖機構，所述的解鎖機構用于接收外部觸發力并且實現上述設備由鎖緊狀態向解鎖狀態的切換；

一間歇傳動機構，所述的間歇傳動機構設置于觸發機構與解鎖機構之間，間歇傳動機構可接收觸發機構的驅動并且實現解鎖機構在初始狀態和工作狀態之間切換，其中當鎖緊機構處于解鎖狀態時，解鎖機構處于初始狀態，當鎖緊機構處于鎖緊狀態時，解鎖機構處于工作狀態；

所述的控制箱為帶有空腔的矩形殼體，并且控制箱的側壁開設有與其內腔接通的避讓開口，并且該避讓開口處匹配安裝有密封板，所述的控制箱內還設置有與密封板平行布置的分隔板，分隔板將控制箱分隔為相互獨立的控制腔、高壓腔，其中高壓腔與與產生高壓氣體/液體的設備連接接通，控制腔的深度方向規定為：由密封板指向分隔板的方向，上述的觸發機構、解鎖機構活動設置于控制腔與高壓腔之間，上述的間歇傳動機構、鎖緊機構活動安裝于控制腔內；

所述的觸發機構包括沿平行于控制腔的深度方向活動設置于分隔板上的觸發元件、設置于觸發元件與控制箱之間且用于推動觸發元件沿平行于控制腔的深度方向由密封板朝向分隔板運動的驅動件以及活動安裝于控制箱與間歇傳動機構之間的保險構件，所述的分隔板上開設有用于觸發元件穿過的滑孔，所述的驅動件設置于觸發元件與密封板之間；

所述的觸發元件包括呈矩形的觸發塊，其中觸發塊的長度方向與控制腔的深度方向平行，所述的觸發塊包括位于高壓腔內的受力段、位于控制腔內的驅動段一以及位于受力段與驅動段一之間起連接作用的支撐段，其中受力段可接收高壓氣體/液體的推動力，驅動段一可與上述的鎖緊機構配合并用于驅動鎖緊機構在鎖緊狀態和解鎖狀態之間進行切換，所述的驅動段一上設置有與鎖緊機構配合的驅動面，所述的驅動面設置于驅動段一的頂部，所述的驅動面包括水平布置的第一狀態面、第二狀態面，其中第二狀態面位于第一狀態面的上方，所述的驅動面還包括設置于第一狀態面與第二狀態面之間呈傾斜布置的切換面，所述的切換面一端與第一狀態面連接、另一端與第二狀態面連接，切換面與分隔板之間的距離沿豎直方向由上至下逐漸增大，所述的第一狀態面、切換面、第二狀態面沿觸發塊的長度方向依次布置；

所述的鎖緊機構包括與觸發元件配合的鎖緊元件、設置于控制箱與鎖緊元件之間且用于推動鎖緊元件沿豎直方向向下運動的第三彈簧，所述的鎖緊元件可接收觸發元件的驅動力，并利用該驅動力實現對上述產生高壓氣體/液體設備在鎖緊狀態與解鎖狀態之間的切換，所述的鎖緊元件包括與上述驅動段一配合的鎖緊觸動塊，所述的鎖緊觸動塊上設置有與上述驅動面配合的驅動斜面，所述的驅動斜面與上述的切換面平行布置，且當鎖緊機構處于解鎖狀態時，所述的驅動斜面與上述的第一狀態面配合，所述的鎖緊觸動塊上還設置有可與密封門配合的鎖緊件，所述的鎖緊件可通過開設于控制箱上的鎖緊孔向外伸出并與密封門配合，所述的鎖緊件包括豎直向上布置的鎖緊桿以及安裝于鎖緊桿上的鎖舌；所述的鎖緊觸動塊上還設置有可與第三彈簧配合的引導桿，所述的第三彈簧活動套設于引導桿的外部；

所述的解鎖機構包括設置于高壓腔內的閥殼、活動安裝于閥殼內的閥芯組件以及活動安裝于控制腔內的驅動組件，所述的閥芯組件可與閥殼配合實現高壓腔與外界在接通狀態和斷開狀態之間的切換，所述的驅動組件可接收外部驅動力的驅動并將該驅動力傳遞至閥芯組件，其中當鎖緊機構處于解鎖狀態時，驅動組件與閥芯組件之間處于非傳動狀態，當鎖緊機構處于鎖緊狀態時，驅動組件與閥芯組件之間處于傳動狀態；

所述的間歇傳動機構包括沿控制腔深度方向活動設置于控制腔內的滑動支撐架、沿垂直于控制腔深度方向活動安裝于滑動支撐架上的傳動組件以及活動設置于滑動支撐架上的單向鎖緊組件，所述的滑動支撐架包括一與分隔板平行布置的矩形支撐板，其中矩形支撐板的長度方向與豎直方向平行，所述的矩形支撐板上開設有用于觸發機構穿過的避讓槽口一，且在初始狀態時，上述的推塊與滑動支撐架抵實接觸并且推塊位于滑動支撐架與分隔板之間，所述的滑動支撐架上還開設有用于解鎖機構穿過的避讓槽口二，上述的傳動組件安裝于避讓槽口二內。