[發明專利]一種酶法制備具有抗菌功能的糖酯類衍生物的方法有效
| 申請號： | 201810353265.8 | 申請日： | 2018-04-19 |
| 公開（公告）號： | CN108624634B | 公開（公告）日： | 2021-09-21 |
| 發明（設計）人： | 趙光磊;何世軍;李曉鳳 | 申請（專利權）人： | 華南理工大學 |
| 主分類號： | C12P19/04 | 分類號： | C12P19/04;C12P19/44 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍;馮振寧 |
| 地址： | 510640 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 法制 具有 抗菌 功能 糖酯類 衍生物 方法 | ||
1.一種酶法制備具有抗菌功能的糖酯類衍生物的方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將糖基化合物均勻分散在溶劑中，得糖基化合物分散液；
（2）向步驟（1）所得糖基化合物分散液中加入分子篩、酶和抗菌酰基供體反應；
（3）將步驟（2）得到的溶液冷卻、過濾、洗滌、離心，去除上清液，再將所得沉淀物干燥，即獲得具有抗菌功能的糖酯類衍生物；
步驟（2）所述抗菌酰基供體是肉桂酸、對氨基苯甲酸系化合物和水楊酸系化合物中的一種或多種；
步驟（2）所述酶為脂肪酶；
步驟（1）所述糖基化合物為纖維素纖維、微晶纖維素、納米纖維素、水溶性纖維素、低聚糖、寡糖中的一種或多種；
步驟（1）所述溶劑為叔戊醇、叔丁醇、正己烷、石油醚、四氫呋喃、2-甲基四氫呋喃、[Bmim]BF4、[Emim]BF4、[Bmim]Cl、[Emim]Cl、[Bmim]Br、[Hmim]Br和肉桂酸甲酯中的一種或多種。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟（1）所述糖基化合物的用量為溶劑質量的5% ~ 15%。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟（2）所述反應的溫度為30℃~ 60℃；所述反應的時間為6h ~ 48h。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述脂肪酶為固定化脂肪酶。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟（2）所述酶與底物干重比為0.5%~10.0%；所述底物為糖基化合物。
6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟（2）所述抗菌酰基供體與糖基化合物的摩爾比為1:1 ~ 4:1，其中糖基化合物以糖基單元計算。
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