[發明專利]一種從大蒜中提取大蒜精油的新工藝在審
| 申請號： | 201810348456.5 | 申請日： | 2018-04-18 |
| 公開（公告）號： | CN108546596A | 公開（公告）日： | 2018-09-18 |
| 發明（設計）人： | 王飛利 | 申請（專利權）人： | 佛山市飛程信息技術有限公司 |
| 主分類號： | C11B9/02 | 分類號： | C11B9/02 |
| 代理公司： | 深圳市精英專利事務所 44242 | 代理人： | 馮筠 |
| 地址： | 528000 廣東省佛山市三水區西南*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 大蒜精油 新工藝 大蒜 溶劑浸提法 加熱提取 提取效率 細胞破碎 酶解法 溶劑 收率 蒸汽 能耗 辣椒 保證 | ||
1.一種從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，其步驟如下：
(1)原料處理：精選、清洗，精選無蟲害、無霉變的大蒜將其放入水中浸泡，取出大蒜用高壓水槍進行沖洗，清除大蒜表面的雜質和泥土，粉碎，將清洗干凈的大蒜粉碎成均勻碎末，碎末粒徑為0.2～0.5mm，然后加入一定量的蒸餾水，攪勻后加入相當于大蒜重量1％～2％的果膠酶，25～40℃下酶解處理一段時間，得到酶解混合物；
(2)水蒸汽提取：將酶解混合物加入到提取罐中，然后打開提取罐直通蒸汽閥門，往提取罐內通入蒸汽，同時調節蒸汽壓力，控制直通加熱時間和罐體提取溫度；
(3)分離：將上述蒸汽蒸發出的油水混合物經冷凝后在油水分離器中進行分離，以收集油層。
2.根據權利要求1所述的從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，其特征在于：所述大蒜為含水率在40～60％的新鮮大蒜，并且不必經任何干燥過程處理。
3.根據權利要求1所述的從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，其特征在于：
所述調節蒸汽壓力包括第一次調節蒸汽壓力和第二次調節蒸汽壓力，述步驟(2)中，打開提取罐直通蒸汽閥門，往提取罐內通入蒸汽后，第一次調節蒸汽壓力，待油水混合物出來后再第二次調節蒸汽壓力。
4.根據權利要求3所述的從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，其特征在于：步驟(2)中所述調節蒸汽壓力的蒸汽壓力為0.01‐0.03MPa，所述直通加熱時間為0.5‐3h，所述罐體提取溫度為90‐100℃。
5.根據權利要求3所述的從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，其特征在于：優選地，所述第二次調節蒸汽壓力的蒸汽壓力比第一次調節蒸汽壓力的汽壓力小。
6.根據權利要求5所述的從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，其特征在于：所述第一次調節蒸汽壓力0.02MPa，直通加熱15min，待油水混合物出來后所述第二次調節蒸汽壓力0.015MPa，控制罐體提取溫度90℃，持續直通加熱1h。
7.根據權利要求5所述的從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，其特在于：所述第一次調節蒸汽壓力0.03MPa，直通加熱15min，待油水混合物出來后所述第二次調節蒸汽壓力0.02MPa，控制罐體提取溫度100℃，持續直通加熱2h。
8.根據權利要求5所述的從大蒜中提取大蒜精油的新工藝，可選地，所述第一次調節蒸汽壓力0.02MPa，直通加熱15min，待油水混合物出來后所述第二次調節蒸汽壓力0.01MPa，控制罐體提取溫度90℃，持續直通加熱3h。
9.一種大蒜精油，所述大蒜精油由權利要求1至8任一項所述的一種從大蒜中提取大蒜精油的新工藝制成。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于佛山市飛程信息技術有限公司，未經佛山市飛程信息技術有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810348456.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：光響應緩釋的聚合物納米香料及其制備方法
- 下一篇：多功能油污清洗劑
