[發明專利]一種年糕快速加工裝置

在審

• 申請號: 201810343809.2
• 申請日: 2018-04-17
• 公開（公告）號: CN108433018A
• 公開（公告）日: 2018-08-24
• 發明（設計）人: 王玲燕
• 申請（專利權）人: 王玲燕
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23P30/20
• 代理公司: 麗水創智果專利代理事務所(普通合伙) 33278
• 代理人: 梅秀麗

本發明公開了一種年糕快速加工裝置，包括揉壓箱體、隔板二、固定板二、凸輪一、凸輪二、伺服電機四和擠壓輥四，所述揉壓箱體的頂部中心位置開設有進料口，揉壓箱體的四周側壁的下方位置和上方位置分別焊接有固定板一和固定板二，所述固定板一與固定板二之間在揉壓箱體均開設有通孔，通孔內間隙配合有活動桿，所述活動桿靠近揉壓箱體中心位置一側均焊接固定有壓頭，活動桿的另一端均焊接固定有凸輪二，所述固定板一和固定板二相鄰的一側均焊接有固定塊，固定塊靠近揉壓箱體中心的一側固定設有彈簧，彈簧的另一端固定在活動桿上，所述固定塊遠離揉壓箱體中心的一側在固定板二上通過螺紋螺釘固定有伺服電機一。

技術領域

本發明涉及一種食品加工技術領域，具體是一種年糕快速加工裝置。

背景技術

年糕的傳統做法一般是將浸泡過的大米磨成米粉，接著加水攪拌成米糊，再將米糊進行二次碾磨形成米胚，然后將米胚蒸熟成糕團，還要對糕團進行反復揉壓，最后用模具壓出成形的年糕，現今的年糕作坊中，碾磨大米在碾磨機中進行，然后將碾磨出的米粉加適量的水攪拌成米糊，再將米糊倒入碾磨機再碾磨一遍形成米胚，然后將米胚搬運到蒸鍋中，在米胚蒸熟成糕團后，再將糕團搬運到年糕擠壓中進行擠壓，通過模具得到年糕成品，而糕團在模具中進行擠壓成型時，在模具中成型的年糕需要以人工操作的方法將模具中的年糕頂出，這會增加操作人員的工作量，且在人工頂出年糕時，也會對年糕造成一定的破壞而影響年糕的外形與口感，所以研究一種年糕快速加工裝置是很有必要的。

發明內容

本發明的目的在于提供一種年糕快速加工裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種年糕快速加工裝置，包括氣壓缸、傳輸帶、切刀、立柱、橫板、隔板一、固定座、傳輸皿、固定板一、彈簧、固定塊、伺服電機一、活動桿、壓頭、進料口、揉壓箱體、隔板二、固定板二、凸輪一、凸輪二、伺服電機二、絞龍、擠壓輥一、擠壓輥二、伺服電機三、擠壓輥三、伺服電機四和擠壓輥四，所述揉壓箱體的頂部中心位置開設有進料口，揉壓箱體的四周側壁的下方位置和上方位置分別焊接有固定板一和固定板二，所述固定板一與固定板二之間在揉壓箱體均開設有通孔，通孔內間隙配合有活動桿，所述活動桿靠近揉壓箱體中心位置一側均焊接固定有壓頭，活動桿的另一端均焊接固定有凸輪二，所述固定板一和固定板二相鄰的一側均焊接有固定塊，固定塊靠近揉壓箱體中心的一側固定設有彈簧，彈簧的另一端固定在活動桿上，所述固定塊遠離揉壓箱體中心的一側在固定板二上通過螺紋螺釘固定有伺服電機一，伺服電機一的輸出軸通過鍵固定連接有凸輪一，所述壓頭的下端在揉壓箱體內側焊接固定有隔板二，隔板二的下方兩側位置均設有絞龍，絞龍焊接固定在伺服電機二的輸出軸上，所述伺服電機二通過焊接固定在固定板一的下表面，所述揉壓箱體的下方位置設有傳輸皿；所述傳輸皿的下端焊接固定有多塊隔板一，所述隔板一的上方位置貫穿套接有擠壓輥一和擠壓輥三，隔板一的下方位置貫穿套接有擠壓輥二和擠壓輥四，最左側的隔板一的外表面焊接固定有固定座，固定座內設有四個滾動軸承，擠壓輥一、擠壓輥三、擠壓輥二和擠壓輥四的一側與滾動軸承內孔過盈配合，所述擠壓輥一、擠壓輥三、擠壓輥二和擠壓輥四的另一側均通過鍵固定連接有帶輪，靠近擠壓輥一的一端設有伺服電機三，所述伺服電機三的輸出軸通過鍵固定連接有兩個帶輪，帶輪上均設有傳送帶，傳送帶的另一端分別連接在擠壓輥一和擠壓輥三輸出軸的帶輪上，靠近擠壓輥三的一端設有伺服電機四，所述伺服電機四的輸出軸通過鍵固定連接有兩個帶輪，帶輪上均設有傳送帶，傳送帶的另一端分別連接在擠壓輥三和擠壓輥四輸出軸的帶輪上，所述隔板的整正下方位置設有傳輸帶，傳輸帶的兩側設有立柱，立柱的上方位置套接有橫板，橫板與立柱之間隙配合，所述橫板的下側安裝有切刀，橫板的兩端下表面均設有氣壓缸，所述氣壓缸固定在地面上，氣壓缸活塞頭部與橫板焊接固定。

作為本發明進一步的方案：所述壓頭呈圓弧狀，壓頭的表面還固定有多個凸塊，從而使揉壓效果更好。

作為本發明進一步的方案：所述凸輪一和凸輪二的中心在同一水平線上，使得凸輪一能在伺服電機一的帶動下壓動凸輪二移動。