[發(fā)明專利]用于生產(chǎn)D-半乳糖和D-塔格糖的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810328579.2
• 申請(qǐng)日: 2013-05-23
• 公開（公告）號(hào): CN108530495A
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梁成才;金敏會(huì);金澤范;李英美;金成俌;樸承源
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: CJ第一制糖株式會(huì)社
• 主分類號(hào): C07H1/08
• 分類號(hào): C07H1/08;C07H3/02;C12P19/02;B01D61/42
• 代理公司: 北京同立鈞成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11205
• 代理人: 楊文娟;臧建明

1.一種從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其特征在于，包括：

從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物中去除非糖物質(zhì)；

從已去除所述非糖物質(zhì)的所述干燥乳清滲透物的溶解溶液或所述液體乳清滲透物中去除殘余的蛋白；以及

從已去除所述蛋白的所述干燥乳清滲透物的溶解溶液或所述液體乳清滲透物中去除灰分、鹽或這兩者。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其中去除所述非糖物質(zhì)包括經(jīng)由在40℃到90℃下熱處理和/或?qū)⑺龈稍锶榍鍧B透物的溶解溶液或所述液體乳清滲透物調(diào)節(jié)到pH值為3到9而從所述干燥乳清滲透物的溶解溶液或所述液體乳清滲透物中形成不溶的固體沉淀物，并去除所述固體沉淀物。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其中去除所述固體沉淀物是在所述干燥乳清滲透物的溶解溶液或所述液體乳清滲透物中的糖含量無變化的情況下或在不形成副產(chǎn)物的情況下進(jìn)行的。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其中去除所述蛋白包括用活性碳處理所述干燥乳清滲透物的溶解溶液或所述液體乳清滲透物并使所得物在20℃到90℃下反應(yīng)10分鐘到8小時(shí)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其中去除所述蛋白還包括將所述所得物脫色。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其中所述活性碳是活性碳粉末。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其中去除所述灰分、鹽或這兩者是通過電滲析進(jìn)行的。

8.根據(jù)權(quán)利要求1到7中任一項(xiàng)所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，還包括：將乳糖酶加入所述干燥乳清滲透物的溶解溶液或所述液體乳清滲透物中以生產(chǎn)D-半乳糖。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，其中用于生產(chǎn)D-半乳糖的反應(yīng)在35℃到39℃下進(jìn)行50小時(shí)到60小時(shí)。

10.根據(jù)權(quán)利要求1到7中任一項(xiàng)所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法，還包括：在去除所述灰分、鹽或這兩者之后進(jìn)行離子純化、濃縮以及色譜程序。

11.一種生產(chǎn)D-塔格糖的方法，其特征在于，包括：將通過根據(jù)權(quán)利要求8所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法生產(chǎn)的D-半乳糖異構(gòu)化以獲得D-塔格糖。

12.一種生產(chǎn)D-塔格糖的方法，其特征在于，包括：將通過根據(jù)權(quán)利要求1到7中任一項(xiàng)所述的從干燥乳清滲透物的溶解溶液或液體乳清滲透物生產(chǎn)D-半乳糖的方法生產(chǎn)的D-半乳糖異構(gòu)化以獲得D-塔格糖。