[發明專利]一種能有效減少青貯腐爛的青貯容器及其使用方法

在審

• 申請號: 201810328565.0
• 申請日: 2018-04-13
• 公開（公告）號: CN108249065A
• 公開（公告）日: 2018-07-06
• 發明（設計）人: 劉遠;李文楊;吳賢鋒
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院畜牧獸醫研究所
• 主分類號: B65D90/10
• 分類號: B65D90/10
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊;郭東亮

本發明涉及一種能有效減少青貯腐爛的青貯容器，包括用于接收與儲存物料的容器本體，和用于封閉所述容器本體的封口蓋，所述封口蓋上設有伸入容器本體內部的伸縮海綿，結構簡單，由于伸縮海綿的強吸水特征，植物呼吸期向容器本體上層蒸發的水分大部分會鎖在伸縮海綿內，從而保證容器本體上層原料的水分不會過高，為乳酸菌優勢菌群的形成提供有利條件；伸縮海綿原本處于壓縮狀態，隨著青貯原料的下沉，伸縮海綿進行伸縮，使伸縮海綿始終與青貯原料的頂面緊密貼合，保證吸水效果和密封效果，解決了傳統的青貯容器由于青貯原料下沉形成的上部中空，為乳酸菌優勢菌群的形成提供了有利的無氧環境。

技術領域

本發明涉及一種能有效減少青貯腐爛的青貯容器及其使用方法。

背景技術

青貯是在厭氧條件下，植物本身附著的乳酸菌利用原料中的可溶性碳水化合物作為發酵底物，將其轉化為有機酸，使青貯料的pH值降到4.2以下，從而抑制有害微生物的生長繁殖，達到長期保存青綠飼料的目的。在牛、羊等草食動物生產中，利用青貯具有增高飼草的利用價值、擴大飼料來源和調整飼草供應時期的明顯優點，是一種經濟實惠的比擬青綠飼料的辦法。成功的青貯過程大致可分為四個階段：①植物呼吸期，一般是指在青貯開始的3-5 天左右，新鮮青貯原料的植物細胞并未立即死亡，仍然保持生活狀態，因此植物細胞利用青貯容器內殘留空氣中的氧氣進行呼吸作用，將可溶性碳水化合物氧化成二氧化碳和水，并產生熱量，當氧氣不足后植物細胞開始窒息死亡，細菌的作用逐漸突出，進入微生物競爭期。②微生物競爭期，微生物競爭期是好氧菌和厭氧菌、其他菌與乳酸菌進行競爭優勢菌群的時期；當青貯容器內的氧氣消耗殆盡后，植物細胞和好氧菌的生命活動都基本停止，厭氧菌逐漸成為優勢菌群，他們在適宜的環境中大量繁殖經過糖酵解作用產生乳酸、醋酸、丁酸等酸類物質，使環境pH值急劇下降，有效地遏制了不耐酸的腐敗菌的生長繁殖；乳酸菌逐漸成為優勢菌群，進入乳酸積累期。③乳酸積累期，在這一時期，乳酸菌以青貯原料中可溶性碳水化合物為底物，迅速繁殖成為青貯飼料中的優勢菌，在適宜的溫度、酸度、濕度條件下生長繁殖旺盛，產生大量乳酸，致使pH值進一步下降，高水平的乳酸含量使有害微生物的活動收到抑制、停止，甚至死亡，當pH值達到一定程度時，乳酸菌自身的活動也受到抑制，逐漸形成一個穩定的狀態，即相對穩定期。④相對穩定期，由于存在大量的乳酸菌和乳酸，形成了一個相對穩定的平衡狀態，乳酸菌分泌乳酸可以保持飼料不受其他微生物影響而變質，同時又限制了乳酸菌的過量繁殖，乳酸菌在乳酸不足時又繼續生長分泌乳酸，微生態如此循環，能夠使青貯飼料保持近十年的時間。因此，要保證青貯制作的品質，必須在滿足乳酸菌作為優勢菌群的3個條件：①無氧環境，②青貯原料中足夠的糖分，③青貯原料適宜的含水量。

然而，在實際生產過程中，常常會發現青貯容器上層的青貯原料會發生大量的腐爛，特別是利用含水量相對較高的新鮮植物為原料制作的青貯。分析其原因，主要是在青貯過程的植物呼吸期，植物細胞的呼吸作用所產生的大量熱量使位于青貯容器中、下層的青貯原料中的水分向上蒸發，聚集于青貯容器上層的青貯原料中，當青貯原料越新鮮（植物細胞越多），向上蒸發的水分也越多，造成了青貯容器上層青貯原料的水分含量超過了乳酸菌的適宜繁殖條件，特別是在青貯原料本身含水量較高的情況下，超過乳酸菌適宜繁殖條件的青貯原料就越多。另外，青貯容器內的原料經過一段時間的放置，在青貯原料自身重力和內部氧氣消耗的共同的作用下，青貯原料會下沉，而青貯容器的封口部分又多位于青貯容器的頂部，在封口不嚴實或封口位置固定的情況下，青貯容器內部的上方形成中空，外界空氣（氧氣）通過縫隙或漏洞進入青貯容器。青貯容器上層的青貯原料處于高水分、有氧環境，不利于乳酸菌的繁殖和優勢菌群的形成，對應的好氧霉菌和腐敗菌大量繁殖，最終造成青貯原料的腐爛，影響青貯品質。

發明內容

鑒于現有技術的不足，本發明所要解決的技術問題是提供一種能有效減少青貯腐爛的青貯容器及其使用方法，不僅結構簡單，而且便捷高效。

為了解決上述技術問題，本發明的技術方案是：一種能有效減少青貯腐爛的青貯容器，包括用于接收與儲存物料的容器本體，和用于封閉所述容器本體的封口蓋，所述封口蓋上設有伸入容器本體內部的伸縮海綿。